Mead resipe alang sa pagluto sa balay

Sukad sa karaang panahon, dugos mao ang usa ka importante nga produkto sa lamesa sa tawo. Kini gigamit alang sa pag-andam sa usa ka matang sa produkto, ug ang kaylap nga gigamit sa folk pag-ayo. Dili dul-an sa ingon nga sa usa sakit, sa pagtambal sa mga nga ang atong mga katigulangan dili unta gamiton sa dugos. Ug sukad sa karaang panahon, nahibalo ang mga tawo kon unsaon sa paghimo sa mead. Sa pagkatinuod dili ang tanan kon unsa kini. Mead - sa usa ka ilimnon nga makahubog nga giandam direkta gikan sa dugos. Nga basehan, ingon sa usa ka pagmando sa, nag-alagad sa tubig, apan adunay usa ka halapad nga matang sa mga additives. Karon, Subo, dili kini magluto sa kanunay sa paghatag sa pagpalabi sa simple matang sa alkoholikong mga ilimnon. Ang laing problema mao nga ang pipila ka mga galastohan nga nakig-uban sa pagpalit sa nag-unang nga sangkap: ug dugos, kay kini nagkantidad minahal. Apan sa wala pa siya gikinahanglan sa pagpresentar sa festive lamesa, ug kini mao ang lisud nga sa pagpangita sa usa ka butang nga tasty mead.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga unang mead resipe mao ang lisud nga, ug siya mituy-od sa ilimnon nga teknolohiya sa produksyon alang sa daghang mga tuig. Unya mead misugod sa pag-andam alang sa simple ug Accelerated scheme, nga gigamit sa atong panahon. Busa, kamo mahimo sa pagsulay sa mead na human sa 1-2 ka bulan sa fermentation. Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa paghimo sa mead, unya padayon sa pagbasa niini nga artikulo hangtud sa katapusan. Ang orihinal nga resipe, siyempre, makahimo sa pagpasigarbo sa mga tuig kini nakalimtan, apan mibiya sa usa ka daghan sa uban pang maayo nga mga kapilian sa paghimo niini nga ilimnon. Incidentally, ang mead, nga imong mahimo sa pagpalit sa tindahan dili ikatandi sa lami sa ilimnon, nga imong magluto sa balay.

Mead resipe N1

Sagol: 2 l sa tubig, 300 g sa dugos ug 5 g sa hop cones, usa ka pinch sa nutmeg ug canela, 1 tsp tinapay patubo.

Pagpangandam: Lutoa ninyo sa usa ka enamel kolon sa tubig, makadugang dugos, Mix-ayo. Lutoa ninyo alang sa 5 minutos, sa pagwagtang sa mga bula, ug sa pagsiguro nga ang dugos dili halad. Sa diha nga mohunong sa bula, dugangan sa hops cones, cinnamon, ug nutmeg. Pagpalihok sa maayo ug kuhaon gikan sa kainit. Pan sa hugut pagsarado sa paglabaw. Sa usa ka gamay nga kantidad sa matam-is nga tubig dissolve sa patubo. Maghulat hangtud makita bubbles. Pabugnawan ang solusyon sa 40-500S (dili na, kon dili ang mamatay patubo), levadura ibubo sa pag-abut sa, pagsarado sa paglabaw ug gibutang sa ibabaw sa fermentation sa usa ka temperatura sa 250C. fermentation moabot gibana-bana nga 5 ka adlaw, sa niini nga panahon nga nag-umol sa ibabaw sa nawong sa mga bula. Fermentation matapos sa diha nga ang bula mahanaw. Ibubo ngadto sa plastik nga ilimnon botelya (palabihan pinaagi sa usa ka cheesecloth), sa hugut capped ug gibutang sa refrigerator. ilimnon mahimong andam sa pagkaon sulod sa 5-6 ka adlaw.

Resipe mead B2

Kini nga resipe wala magkinahanglan sa paggamit sa mead patubo. Apan ang lami sa ilimnon dili mao ang mas grabe kini mahimong.

Sagol: 2 kg sa dugos, 1 litro sa pag-inom sa tubig, 4 kg sa mga hinog nga cherry.

Pagpangandam: mix sa usa ka kolon sa dugos ug tubig, ang mga sagol nga mao ang gibutang ngadto sa plato ug dad-on ngadto sa hubag. Unya kita makapakunhod sa kalayo ug magluto alang sa lain nga 15 minutos, stirring kanunay, ug sa pagwagtang sa pelikula. Andam syrup kinahanglan nga cool. Ang gihugasan cherries kuhaa liso, pun-a ang botelya, ug pun-a kini uban sa bugnaw nga syrup. Tutunlan Cover uban sa usa ka damp tualya, ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit sa pag-ferment nagsugod. Sa diha nga fermentation nagsugod, sa liog sa mga clogs sa samang tualya ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa bahin sa 3 ka bulan.

Mead resipe N3

Sagol: 5.5 kg sa dugos, 1 lemon, 19 ka litro sa tubig, ug sa levadura.

Pagpangandam: dugos nga sinaktan sa 6 ka litro sa tubig ug duga sa lemon. Dad-a ngadto sa hubag, stirring padayon ug pagkuha sa mga bula. Ang bugnaw, makadugang nabilin nga tubig ug patubo. Kita gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa fermentation. Mga usa ka bulan sa ulahi kita makadugang sa usa ka lab-as nga hut-ong sa patubo ug gibutang sa re-fermentation. Usa ka bulan ang milabay, filter kita sa ilimnon ug mga Bottling, ayaw kalimot sa pagsarado sa paglabaw. Ibutang ang botelya sa usa ka mabugnaw nga dapit ug nagbantay sa ilimnon alang sa 5-6 ka bulan.