Marinated uhong, resipe

Marinated uhong, ang usa ka resipe nga mao ang kasagaran yano, mao ang usa ka maayo kaayo nga snak. Ang ilang lami sagol maayo uban sa daghang mga utanon ug mga kalan-on pinggan. Dugang pa, kini nga matang sa uhong kaayo angay alang sa workpieces. Sila nga nakolekta sa Agosto, ang mga bukag nga puno, nga nagabunal sa pipila lamang ka tuod. Ang ihalas nga mga uhong sa usa ka daghan sa mga bitamina B1 ug C, mao nga sila mao ang mga dili lamang tasty, kondili usab sa mapuslanon.

Resipe paghumol adunay na sa usa ka daghan, nga kamo mahimo sa pagpili sumala sa ilang kaugalingon nga mga gusto, nga naghimo sa pinggan nga mas halang o acidic. Busa, kini mao ang posible nga sa pagsagop sa mga mosunod nga pamaagi, diin fungi mahimong unya nga gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. Mihimo sa maong mga uhong alang sa tingtugnaw.

Marinade matag litro sa linuto nga tubig nga gikinahanglan sa asin (sa pagkuha sa mga 2 tablespoons), sa mao usab nga kantidad sa asukar. Ania gibutang teaspoon acetic acid, clove, ahos cloves duha. Lakip sa ubang mga panakot nga mahumot sa pagkuha bay dahon, itom nga pepper o matam-is nga pagtilaw. Sa andam, gilimpyohan ug nanghilam-os uhong nga puno sa bugnaw nga tubig, sila gibutang sa kalayo, ug magluto hangtud nga sila magsugod sa pag-unlod ngadto sa ubos. Human niana, ang sabaw ang drained. Sa usa ka saucepan uban sa uhong nga gibutang sa tanan nga ang mga pahumot nga gikinahanglan sa pag-andam sa mga marinade, ibubo sa mga gikinahanglan nga kantidad sa liquid. Human sa tubig sa hubag, kini gidugang acetic acid, uhong nga gilat-an alang sa pipila ka minutos. Uhong nga gipakita sa usa ka gamay nga sterilized tadyaw, ibubo ang marinade ug cork. Human sa workpiece nga cooled, kini gitipigan diha sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Marinated uhong resipe mahimong ingon sa mosunod. Uhong ang mga maayo ang nahugasan, sila gibubo bugnaw nga tubig, sa pinggan gidala ngadto sa usa ka simmer. Ang unang decoction drained (sa iyang kalan-on, sa kasagaran dili mogamit). Sa ikaduha nga uhong gibubo sa tubig, usa ka kolon sa kanila ang sa ibabaw sa kalayo. Human sa liquid hubag, kini gamay sa asin, ang bula nga gikuha (kon nag-umol). Sa diha nga ang mga uhong magsugod sa pag-unlod ngadto sa ubos, sila mibira gikan ug gibutang sa gawas sa sterilized tadyaw. Pag-andam sa marinade. Kay butang 2 kini gibutang sa usa ka litro sa bugnaw nga tubig. cuchara sa asukal, 4 tbsp. tablespoons asin pipila dahon leafs, pea allspice ug clove. sabaw sa gidala sa Nagabukal, gilat-an alang sa tulo ka minutos, sa tapus nga ang dugang pa dinhi suka diwa (3 teaspoons) ug ang liquid nga gikuha gikan sa kainit. Sa diha nga ang paggamit sa usa ka 9% suka, kini gikuha sa usa ka gidaghanon sa mga 100 ml kada 900 ml sa tubig.

Uhong nga puno sa marinade, bangko nga clogged. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga pickled uhong, nga resipe nga gihatag sa ibabaw mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon sa lawak temperatura nga dili mawad-an sa sa gustatory mga hiyas. Mga panakot, pagbutang sa workpiece, mahimong dugang nga tabang sama sa gitinguha. Busa, dinhi dugang canela, tinadtad sibuyas singsing, mustard ug fennel mga liso, ug sa ingon sa. D.

Winter uhong dili ilabi lain-laing mga lami, mao nga ang labing importante sa ilang pagkaon pickled o asin, Apan, ang mga nag-unang pagpahimulos sa niini nga mga fungi - sila nagtubo gikan sa tingdagdag sa panahon sa tingtugnaw, ug sa malumo nga mga klima mahimong gitipigan hangtud sa Marso. Busa, sila nga komon kaayo sa pagluto sa usa ka lainlaing matang sa mga pinggan, ug pagpangandam. Ako wala sa rekomend sa pagkaon niini nga uhong paa, ingon nga sila mao mapintas. Sila kasagaran giputol sa panahon sa pagproseso sa mga produkto.

Winter lamian marinated uhong resipe mahimong ingon sa mosunod. Kilo fungi gilat-an sa igo nga tubig, ginhaboy sa usa ka colander, naghulat hangtud nga ang liquid nga drained, gibutang sa usa ka lawom nga tank (pananglitan, pan). Kay ang marinade sa duha ka tasa sa tubig gibubo sa usa ka tablespoon sa asin (mas maayo sa pagkuha sa usa ka dako nga), 5 gramos nga asukar, bay dahon, nahugno ahos (sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves), cloves, sa pipila ka peppercorns. Ang tanan nga gidala sa Nagabukal, dinhi miduyog 6 tablespoons. spoonfuls sa suka sa 5%, gibutang sa mga uhong. Uhong linuto sa pipila ka panahon. Unya uhong nga gibutang sa usa ka tibod, ibubo ang marinade ug cork. girekomendar sa sterilize alang sa 20 minutos alang sa hataas nga termino nga storage sudlanan uban sa fungi.