Mapuslanon nga kabtangan sa turnip sa yano nga mga pinggan gikan niini

utanon Kini nga gigamit alang sa tawhanong pagkaon hapit upat ka libo ka tuig na ang milabay. Balik niadtong mga adlawa, turnips ganahan kon sa unsang paagi lab-as ug thermally proseso: linuto nga, fried, steamed. Sa Russia, kini mao ang nag-unang kalan-on nga produkto. Gikan sa tanan nga mga pinggan mao ang labing komon nga Chowder malt ug turnips, ang mao nga-gitawag nga "Pieris rapae". Nga ang tanan nausab sa dihang ubos sa Catherine II gidala patatas, ug siya misugod sa hinay-hinay nga ilis sa mga turnip gikan sa pagkaon. Mapuslanon nga kabtangan sa turnips kaayo lain-lain nga nga kini nga utanon mahimong gitawag nga "bulawan". Kini dili lamang naglakip bitamina A ug B, apan micro ug macro, ang nag-unang nga - puthaw, potassium, sodium, calcium, ug organic nga mga asido, ug fiber.

sa medisina kabtangan

Mapuslanon nga kabtangan sa turnip makita diha sa daghang terapyutik mga hiyas niining talagsaon nga utanon. Regular nga konsumo sa mga pinggan nga giandam sa turnip, mohatag kaninyo uban sa:

- kinatibuk-ang pagpalig-on sa tibuok organismo;

- panalipod sa immune system, sama sa makapadasig nga formation mahitabo sa tawhanong mga butang sa lawas nga responsable sa pagpalig-on sa immune system ;

- ang pagkawala sa mga disorder sa digestive tract, ilabi sa tinai, tungod kay ang mga pasalamat sa turnips, improb ang proseso sa pag-atras sa awa-aw ug sa pagpalambo sa mapuslanon intestinal bakterya;

- kalidad nga suplay sa dugo ngadto sa utok;

Nga - paglikay sa colds;

- panalipod sa kaso sa pagkahilo sa pagkaon.

Dugang pa, base sa mga siyentipiko sa panukiduki nga makita nga turnips naglangkob sa usa ka talagsaon nga bahin glucoraphanin, nga mao ang makahimo sa pag-ayo sa diabetes ug sa mahinay sa pagporma sa mga selula sa kanser.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto turnip

Sa modernong kusina, kini nga utanon takos panagsa ra nga gigamit. Ug sa mga walay pulos nga, tungod kay ang mapuslanon kabtangan sa turnip, ilabi na sa mga sa panahon - mao ang usa ka tinuod nga balay tipiganan sa "natural nga mga pwersa". dili lamang kini maghatag sa lawas uban sa importante nga mga bitamina nga paglig-on sa immune system, apan usab sa diversify sa menu uban sa bag-ong mga pinggan. Ang lami mao ang usa ka matang sa kapuli sa mga patatas, apan sagad nga gigamit sa mga dahon ingon nga usa ka panakot nga mahumot. Ilabi mapuslanon lab-as nga salads, nga mahimo nga inubanan sa turnip pumpkin, mansanas, carrots, cranberries, lingonberries. Malampuson nga pagsinina alang sa maong nagkalain-laing ting-init mahimong dugos. Laing larawan sa mga pagpangandam - ikaduha nga mga kurso: nagkalain-laing mga utanon ug mga kalan-on stew . Stuffed turnip, stewed uban pa Kaylap nga gigamit niini nga utanon ug alang sa unang mga pinggan - sabaw, pohlebok, soups. mosugyot kami mosulay kaninyo sa pag-andam mashed patatas, ang nag-unang bahin sa nga - carrots ug mga turnips. Litrato nga gipakita diha sa dugang pa sa lakang sa pag-andam yano nga mga pinggan, pagpreserbar sa tanan nga mga benepisyo sa usa ka turnip.

Pagpangandam sa mashed turnips ug carrots

Ang malampuson nga kombinasyon sa pagtilaw mga hiyas sa mga utanon ug mga orihinal nga "makalingaw" kolor aron sa paghimo sa niini nga pinggan alang kaninyo ug sa inyong mga anak paborito ug sa kanunay nga gigamit sa pagkaon. Ikaw kinahanglan sa duha ka medium kadako turnips, ug upat o lima ka mga piraso sa carrot. Guntinga ngadto sa cubes ug utanon stew gibutang sa usa ka lawom nga frying uban sa mantequilla (100 g) gitabonan sa usa ka paglabaw, ug midugang og usa ka diyutay nga tubig.

Human sa 30 minutos, ang mga utanon mga linghud. Asin ug optionally add fried sa utanon sa lana o sa bombilya sibuyas ug mga panakot (pepper, paprika, tinadtad ahos).

Hot kisame ug mag-alagad ingon nga sa usa ka garnish alang sa kalan-on pinggan. Maayong gana ug sa maayo nga panglawas!