Makaon chestnuts: sa unsa nga paagi sa pag-magluto chestnuts sa balay

Ayaw confuse sa lain-laing mga matang sa chestnuts - mitubo sa Russian nga mga parke sa kabayo chestnut ug sa usa ka tinuod nga chestnut, nailhan usab nga makaon o halangdon.

Sa Russia, uban sa gawas sa Black Sea baybayon, dili motubo makaon chestnuts. Kini nga mga chestnuts mga nagtubo sa Europe, Asia ug North America. Siyempre, bisan kinsa sa pagpalit niini nga mga talagsaon nga mga bunga sa atong nasud, apan dinhi ang bili sa kasagaran hinungdan sa kayugot.

Pag-ayo kabtangan sa chestnuts

Adunay daghan nga mga matang sa mga edible chestnuts. Popular "matam-is nga chestnuts". Kini nga mga bunga sama sa almendras nga adunay usa ka hataas nga calorific bili. Apan, kon itandi sa hazelnuts, walnuts, mani ug mga almendra, chestnuts sa naglakip sa kaayo gamay nga tambok. Kini nga mga bunga mao ang dako nga alang sa usa ka vegetarian nga pagkaon. Sa ilang gambalay - 3% sa mapuslanon nga mga minerales, mga 2.5-3.5% sa pagkaon fiber, ug mga bitamina A, B ug C.

Ang binhi sa chestnut mahimong sa 62% starch, sa ngadto sa 17% sa asukar ug sa 6% sa protina. Ilabi na sa usa ka daghan sa mga bitamina nga anaa sa sa hilaw nga bunga. Dinhi, ang mga siyentipiko nga makita sa sa 1500 mg% sa bitamina C, ug sa 0.18 mg% sa bitamina B.

Sa folk tambal nga sagad gigamit sa medisina kabtangan sa mga makaon, ug ang kabayo chestnut. Daghan ang mga sakit mahimong giayo pinaagi sa pagkuha sa usa ka labi andam decoction sa mga lain-laing mga bahin sa chestnut. Pag-ayo sa mga giisip dili lamang sa bunga, apan usab sa mga bulak, panit ug mga dahon sa kahoy.

Makaon chestnuts: sa unsa nga paagi sa pag-andam mapuslanon bunga sa balay

Ang labing popular nga pamaagi sa pagluto niini nga mga bunga - linuto sa kalaha sa mga baga. Kini mao ang labing yano ug hapsay nga paagi, angay ngadto sa tanan nga, nagpahulay sa nasud, nga nakahukom sa paghalad sa iyang daghang mga bisita chestnuts.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa labing maayo nga bunga sa balay? Una, ang mga chestnuts mahimong linuto sa hudno. Sa higayon nga inyong gikuha sa bisan unsa nga nahibilin nga hugaw, giputol lang sa tumoy sa matag bunga ug dapit chestnuts sa hudno alang sa gibana-bana nga 15 minutos. Guntinga ang mga tips sa mga malisud nga bunga mao ang dili kaayo sayon, apan kon dili, ang imong chestnuts mahimo mobuto.

Ikaduha, nga kamo mahimo lang fry sa usa ka skillet brown nuts. Unsa nga paagi sa fry sa mga chestnuts? Sama sa miaging pamaagi, sa paghimo sa usa ka gamay nga incision, ibutang sa bunga sa usa ka mainit nga frying pan ug sa magluto sa ilalum sa paglabaw sirado alang sa 20 minutos ubang mga fans chestnuts kuhaa sa kalaha gikan sa stove human sa unang gipusil niini nga mga bunga. Kini mao ang nagtuo nga ang labing lamian sinanglag chestnuts - mao kadtong mga andam sa mobuto.

Ikatulo, nga kamo mahimo magluto sa chestnuts. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga chestnuts? Una, kamo kinahanglan nga sa paghawan sa bunga panit. Kay kini chestnuts paglabay sa pipila ka minutos sa Nagabukal tubig, ug unya kuhaa ang tanan nga panit, sa tanan nga mga putus ug mga pelikula. Pagtratar bunga gituslob sa bugnaw nga tubig ug sa linuto nga hangtud nga hinay. Kasagaran chestnuts pagluto matapos human sa 20 minutos human sa tubig hubag. Unya kini girekomendar habwa, limas ug lutoon 5 minutos sa paghupot sa mga bunga sa usa ka walay sulod nga pan sa ilalum sa paglabaw.

Kasagaran, ang mga chestnuts idugang ngadto sa ubang mga pinggan. Sa kini nga mga bunga sa daghang mga nasud sa paghimo sa sauces. Ang kinasayonan chestnut salsahan nag-alagad uban sa kalan-on. Linuto nga chestnuts mashed sa usa ka kakha, milingi ngadto sa puree. Add mantequilla, nutmeg, cream ug asin. salsahan Kini mao ang hingpit alang sa itik, manok ug koneho.

nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka tumang hinam-is nga salsahan sa paggamit sa linuto nga chestnuts. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini nga talagsaon nga condiment sa mga nag-unang pinggan? Lang magluto sa gipanitan bunga sa sweetened gatas, sa pagpabalik ngadto sa usa ka puree sa chestnuts ug mag-alagad.

Chestnuts sa paghatag sa matag tag-iya sa usa ka dakong kasangkaran sa culinary pagkamamugnaon. Sa pipila ka mga nasud, popular chestnut hinam-is. Linuto nga bunga nga sinaktan sa sherry ug brandy, dugangan sa whipped cream ug meringue ug maoy nag-una sa chocolate.

kamo makahimo sa paggamit sa chestnuts ingon sa usa ka seasoning alang sa imong paborito nga pinggan. Himoa nga kini nga gamay nga tumang detalye mahimong usa ka highlight sa imong tibuok kusina, tungod kay panagsa ra linuto chestnuts sa Russia.

Apan adunay usa ka mayor nga babag: ang mga kastanyas uga sa madali, dili sila mahimong gitipigan. Kini nga mga bunga nga gibaligya sa merkado lamang sa pagkapukan, mao nga adunay usa lamang ka gamay nga "chestnut" mao ang panahon, diin imong matagamtam ang usa ka talagsaon nga bahin sa niini nga produkto.