Delicious artichoke. Mapuslanon nga mga kabtangan mao ang mga talagsaon.

Sa Western pagluto Dugay na nga ang usa ka popular nga artichoke, mapuslanon kabtangan nga motugot sa paggamit sa iyang dili lamang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan, apan usab sa pag-ayo sa daghang mga sakit. Kini mao ang usa ka natural nga balay tipiganan sa labing gikinahanglan sa lawas sa mga sustansiya ug sa ubang mga katawhan.

Kini mao ang usa ka dako nga kantidad sa carotene ug mineral salts. Specialists dugay nang gitun-an niini nga gwapo uban sa usa ka maluho nga berde ngadto sa asul-bayolet tint utanon nga gitawag artichoke, mapuslanon kabtangan nga sa paghimo niini nga posible nga sa malampuson nga paggamit niini sa pangdyeta ug bata nga mga pagkaon. Gayod nga hatag-as ug sa protina potensyal. Daghan ang potassium salts ug sodium, nga gihulagway pinaagi sa alkaline kabtangan, ingon man sa salts sa magnesium, usa ka dinaghan nga kaayo mapuslanon sa nagtubo nga lawas sa usa ka bata. sila makaamot sa husto nga formation sa eskeleton, paglig-on sa kasingkasing kaunoran ug improb ang functional kapasidad sa utok. Napamatud-an ug positibo nga epekto sa niini nga mga butang diha sa tiyan, ilabi na prone hyperacidity. Bisan karon kini mao ang tin-aw nga ang atong suod nga pagtagad sama sa bisan unsa nga lain nga mga utanon, kini mao ang takus sa artichokes.

Ang paggamit niini nga mga talagsaon nga mga utanon sa susama unblown bulak, talagsaon nga hatag-as. Kini nga total pagkawala sa kolesterol ug saturated tambok mga asido, ang usa ka hataas nga sulod sa bitamina C, magnesium, folic acid ug fiber. Sulod sa kapin sa lima ka libo ka mga tuig, ang mga tawo mitubo artichoke, mapuslanon kabtangan nga gipabilhan sa karaang Roma, Gresya ug Ehipto. Batakan Kan-a kini unod ug medyo susama sa sa lami sa Walnut nut sudlanan.

Ug diha sa atong modernong kalibutan, nga kini mao ang ilabi na sa bililhon kon kini nahimo nga usa ka natural ug himsog nga pagkaon, daghan nga mga nasud sa pagbayad sa buhis ngadto sa artichokes. Ang mga benepisyo nga kini nailhan sa atong nasud sukad sa panahon ni Pedro, nga nagdala niining talagsaon nga utanon sa Russia gikan sa Uropa. Kay sa usa ka hataas nga panahon siya mikaon lamang sa usa ka medyo adunahan mga lungsoranon, apan mao ang karon bug-os nga accessible sa tibuok populasyon makatabang ug lamian kaayo nga mga utanon nahimong artichoke.

Mapuslanon nga kabtangan sa iyang hilabihan halapad. Tungod sa ubos nga caloric sulod niining karaang pagkaon nga gamiton sa pagkaon, ug sa iyang lain-lain nga komposisyon mipuno sa lawas sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga materyales ngadto kaniya. Ang ubos nga bahin naglakip sa bililhon nga bahandi - tsinarin, nga magaut-ut sa mga tawo uban sa makalilisang nga mga sakit, sama sa atherosclerosis. Tambok ug ang usa ka paglapas sa metabolismo lang kinahanglan nga-ut-ut sa adlaw-adlaw sa pagkaon duga o sa usa ka decoction sa mga utanon niini. Kini pasilitar paspas normalisasyon sa lipid metabolismo, ug sa kombinasyon uban sa tsinarin og lig-on nga choleretic epekto nga ang labing mapuslanon nga epekto sa sa atay ug sa biliary tract.

Kini nga talagsaon diha sa iyang komposisyon usa ka utanon giisip nga usa ka delicacy. Sa pagluto kini gigamit sa usa ka unod nga bahin sa bulak. Ug didto kini nga mga pinggan kinahanglan dili lamang sa mga aristokrata o mga tawo uban sa usa ka lunsay nga lami, apan usab sa mga tawo nga tinuod nga pag-atiman sa ilang panglawas. Gamita kini nga fried, nagluto, linuto nga, ug bisan sa lab-as ug sa tanan nga mga kaso ang terapyutik kabtangan sa artichoke igo nga hatag-as.

Specialists masa gipahigayon pagtuon, nga nakakaplag nga ang utanon nagbaton diuretic, antitoxic, choleretic ug hepatoprotective kabtangan. Ug ang iyang komposisyon dato tibuok hugpong sa mga bitamina B, C, asido, salts ug uban pang mga biologically aktibo nga mga butang, ingon man usab sa inulin, nga naghimo niini nga ilabi na sa mapuslanon alang sa diabetic mga pasyente. Mga doktor rekomend sa paggamit niini sa usa ka adlaw-adlaw nga basehan sa cirrhosis, laygay nga hepatitis, biliary tract ug diskenzii cholecystitis.

Dugang pa, ang mga terapyutik kabtangan sa artichoke sa pagpalambo sa normalisasyon sa metabolismo, panalipod gikan sa exposure sa toxins ug atras niini sa makatalagam nga mga butang. Kini napamatud-an nga ang usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon sa kini ambag ngadto sa paspas nga pagkunhod sa mga lebel sa kolesterol, pagpanalipod batok sa tanang matang sa poisoning, ug ang labing importante, kini girekomendar, bisan sa panahon sa pagmabdos, nga nagpakita sa usa ka taas nga medisina kabtangan sa mga artichoke, ug sa bug-os nga pagkawala sa contraindications.