Mahimo ba ko blender whipping protina sa bula?

Ang maong kusina katabang sama sa usa ka blender ug mixer, nga nailhan sa tagsatagsa ka tawo. Ang mga ngalan sa niini nga mga lalang moabut gikan sa mga pulong Iningles nga mix ug sa pagsagol, nga gihubad nga "mixed." Kini nagpaila sa daghan nga mga housewives sa sayop nga pagtuo nga katuyoan sa mao usab nga instrumento. Nganong, unya, sa diha nga sa pagbunal sa usa ka naghunong blender dili sa maong halangdong bula, sama sa diha nga ang paggamit sa usa ka mixer? Nganong mao kini? Mahimo ba ko blender whipping protina o sa nga lamang mohaom sa usa ka mixer? Mga tubag niini ug sa uban pang mga pangutana nga imong mahimo og gikan sa atong artikulo.

Unsa nga paagi sa Beat sa mga puti ngadto sa fluffy bula: tips

Ang kalidad sa mga whipped mga protina sa kasagaran nag-agad sa lami sa pagkaon, nga sila dugang pa. Kini nga produkto mao ang na capricious, ug gikan niini lush bula mao ang daghan nga mas lisud kay sa paghimo sa usa ka cream sa cream. Aron sa whip sa itlog puti gikan sa lush bula, kamo kinahanglan gayud nga sundon sa mga mosunod nga mga lagda:

1. Ang tiunay nga galamiton alang sa whipping protina giisip nga tumbaga. Usab angay seramiko, enamel o sa bildo nga sudlanan. Apan, sa panaksan sa aluminum sa diha nga sa pagbunal mga protina sa pagbaton sa usa ka abuhon kolor.
2. Lamang hingpit nga limpyo ug uga ang mga pinggan mahimong qualitatively gibunalan puti hangtud fluffy bula estado. Sa pagbuhat niini, nga kamo mahimo bisan sa pagpahid sa panaksan uban sa usa ka panapton matumog na sa alkohol.
3. Kini mao ang importante sa pagsiguro nga ang mga protina mibulag gikan sa mga yolks sa nangagi wala ibutang sa usa ka sudlanan. Kay kon dili, bisan human sa lungtad nga pagbunal fluffy bula dili motrabaho.
4. Kon kamo interesado sa kon sa blender sa pagbunal protina, ang tubag mahimong bisan sa negatibo o positibo. Kini ang tanan-agad sa matang sa pagbati alang sa pagpaunlod blender gigamit.
5. Kini mao ang importante nga sa panahon sa itlog beater mga lab-as.
6. Sa wala pa whipping puti kinahanglan-cool. Girekomendar bisan beaters sa usa ka mixer o blender gikan sa nozzle gibutang alang sa 20 minutos sa refrigerator.
7. Ikaw makadugang protina pinch sa asin, unya sila og usa ka labaw nga lush.
8. Kon puti whipped meringue sa paghimo sa bula makatabang hapsay ug sinaw nga lemon juice. Kini igo na aron sa pagdugang og pipila ka tulo sa pinikpik nga itlog puti ug usa ka minuto sa mixer (blender).

Ingon sa protina latigo mixer

Beat ang mga puti sa usa ka mixer sayon. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga sundon sa mga mosunod nga han-ay sa mga buhat:

1. Sa pagbulag sa mga puti man refrigerated itlog gikan sa mga yolks ug ibutang sila sa usa ka limpyo, uga nga panaksan.
2. Sugdi whipping protina sa usa ka gamay nga speed mixer alang sa 2 minutos.
3. mixer speed misaka ngadto sa medium ug sa pagbunal protina sa laing 2 minutos.
4. Padayon whipping protina sa usa ka kaayo nga high speed ingon sa kadugayon nga sila dili mahimo nga fluffy bula sa usa ka kalumo nagkadunot nga mga taluktok.
5. Kon ang mga protina whipped alang sa usa ka dugang nga pagluto o meringue meringues, sa niini nga yugto, aron sa pagdugang sa humok ug sa fluffy masa sa asukar, ug sa katapusan sa sa proseso sa pagbu-bu sa usa ka pipila ka tulo sa lemon juice.

Ingon sa latigo mixer protina, kini mao ang karon tin-aw. Apan ang pangutana nagpabilin ingon nga sa kon ang usa ka blender sa whip sa protina. Ang tubag niini nga pangutana mosulay sa paghatag sa ubos.

Mahimo ba ko blender whipping protina?

Pagtudlo sa mixer anaa sa paglatigo ug sa pagsagol sa mga produkto. Ang nag-unang operating elemento sa lalang niining steel beaters. Mao nga, sa wala sa mixer nga kini mao ang na posible nga sa pag-ilis sa mga conventional nga kamot whisk. Ang kalainan mao lamang diha sa speed sa pagpatay sa mga buluhaton. Pinaagi sa paggamit sa usa ka electric mixer dili lamang gibunalan itlog puti ug andam sa usa ka bula lush cream book nga decorating accessory, apan usab sa paghimo sa batter mas flexible ug pare-pareho. Kamot mixer sa tanan niini nga sa pagbuhat sa sa labing menos 3 nga mga panahon na.

Apan unsa kon walay mixer sa panimalay ug sa manwal sa corolla usab? Mahimo ba ko blender aron aghaton protina sa bula? Himoa kini nga na sayon, apan lamang kon ang blender mao ang himan sa usa ka nozzle "beater". Sa pagbunal kinahanglan sa usa ka gamay nga dugang nga panahon kay sa diha nga nagtrabaho uban sa usa ka mixer, apan ang resulta mahimong sa mao usab nga mabaga nga ug sa fluffy bula nga hingpit alang sa pagluto meringues.

Mahimo ba ko Beat sa mga puti blenders ug sa unsa nga paagi sa pagbuhat niini sa husto nga paagi?

Blender - sa usa ka mapuslanon nga instrumento alang sa bisan unsa nga kusina. Sila makahimo gigaling ang kadaghanan sa mga produkto sa hapit puree. Apan ang mga tawo nga interesado, kon ang usa ka blender sa whip puti alang sa meringues, nga naghulat alang sa usa ka gamay nga kahigawad. Ang kamatuoran mao nga aron sa pagkuha sa fluffy bula sa itlog puti lamang angay nga pagbati "purongpurong nga bulak", nga sa kasagaran naglakip sa kahon sa mga blenders.

Sa kinatibuk-ang protina pinaagi sa pagbunal blender mahitabo sa mosunod nga han-ay:

1. Protina nga mibulag gikan sa itlog yolk ug gibutang sa usa ka bildo nga nga gilakip diha sa packaging sa blender.
2. Mopadayon sa protina sa pagbunal sa ubos nga speed blender.
3. Human sa 30 segundos, aron sa pagdugang sa speed sa mga rebolusyon sa mixer.
4. Whip bula protina.

Mokabat sa pagdabuk protina mobiya alang sa 1-2 ka minutos.

Ingon sa latigo protina naghunong blender

Ang nag-unang operating elemento sa lalang niining gihimo sa stainless steel kutsilyo nga tuyok sa hatag-as nga speed. Sila sa paghatag og taas nga-kalidad nga mix sa mga produkto, lakip na sa usa ka baga nga pagkamakanunayon. Naghunong blender mao ang sulundon nga alang sa paghimo milkshakes, smoothies ug soups, mashed patatas. Kay niini nga mga pinggan, ug ang cocktails mahimong igo sa pagpalit sa usa ka dili mahal ubos nga gahum sa lalang. Ang mas gamhanan ang blender ang chop sa mga kalan-on ngadto sa mince, chop sa mga utanon ug mga nuts. Apan kita gibunalan sa protina blender walay corolla?

Naghunong blender categorically dili angay alang sa pag-andam sa fluffy bula sa mga protina. Ikasubo, bisan ang mga hait nga mga dahon dili makahimo sa mix taas nga kalidad nga itlog masa. Nga mao ang ngano nga alang sa fluffy bula kinahanglan sa pagpalit sa usa ka mixer o sa grabeng mga kaso sa usa ka manwal whisk.

Unsa nga paagi sa Beat sa mga puti, kon walay mixer?

Ingon nga kini mibalik gikan, ang mga protina mahimong whisk o kamot mixer whisk. Sa pangutana kon ang blender sa pagbunal protina makatubag sa positibong, apan lamang kon ang instrumento nga himan sa usa ka nozzle "beater". Apan, adunay lain nga "lola ni" paagi sa pagdabuk itlog puti - uban sa usa ka kakha.

Kay fluffy bula igo sa pagbutang sa hilaw nga itlog puti sa usa ka limpyo, uga nga panaksan, ug magsugod sa tuyok sa kakha sa usa ka circular motion tuo gikan sa ubos ngadto sa ibabaw. Human sa usa ka minuto, ikaw makadugang sa usa ka pinch sa asin ug padayon nga whisking. Sa pipila ka minutos nga imong mahimo magsugod sa pagdugang asukar sa cuchara. bula andam alang sa meringue mahimong dali gitan-aw pinaagi lang sa Nagpakli-pakli sa usa ka panaksan.