Lamian ug himsog nga karne atay: init nga kan-anan ug snacks

Karne atay mao ang usa ka ubos nga-kaloriya ug sa kaayo mapuslanon nga produkto, dato sa bitamina ug pagsubay nga mga elemento nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo. Apan daghang mga tawo, ilabi na sa mga bata, dili ingon sa mga kalan-on gikan niini nga semi-natapos nga produkto, ingon nga sila gitawag tasteless. Ang nag-unang rason alang niini nga mao ang sayop nga teknolohiya sa pag-andam.

"Atay book nga" dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Karne atay (kilo) nga hingpit gihinloan, gilimpyohan sa tanan nga mga ugat ug sobra nga tambok. Dugang pa kinahanglan nga kini tuyok sa usa ka blender uban sa sibuyas ug ahos putli ulo. Sa karne add 2 hilaw nga itlog, sa usa ka gamay nga harina ug asin. Mix nga hingpit gayud sa sa ingon nga sa usa ka kahimtang nga ang mga minasa mao ang uniporme. Sunod, kita magsugod sa magaluto pancakes sa matag kilid prozharivaya alang sa lima ngadto sa pito ka mga minuto, ug sa pag-andam sa stuffing. Carrot coarse grate, sibuyas pagaputlon maayong pagkabuhat nga, fry sa mantequilla sa natapos nga estado ug bugnaw. Karon sa usa ka book nga tinapay. Ang matag pancake smeared uban sa mayonnaise, unya gibutang sa usa ka gamay nga pagpuno sa ug angay sa sunod nga layer. Padayon sa niini nga paagi hangtud sa katapusan, ug gibutang sa infuse alang sa 2 ka oras sa usa ka refrigerator.

Ikaw mahimo magluto pancakes sa usa ka panahon, sa paghimo sa usa ka dako nga pancake sagol. Mainit nga sa kalaha, brush sa lana. Dugang pa nagluto pancakes gikan sa atay, ingon sa conventional. Pag-alagad uban sa mayonnaise salsahan, nahugno ahos ug tinadtad dill.

Pagpangandam sa atay Beef roll kuhaon nga panahon. Ikaw mahimo nga mosugyot og pipila ka mga mga kapilian kon sa unsang paagi sa pagbuhat niini.

Ang unang option - roll uban sa mantequilla. Karne atay (1 kg) putli ug sa linuto nga alang sa usa ka oras. Sa niini nga panahon, grate coarsely dili ubos pa kay sa tulo ka gatus ka gramo sa carrots, pagaputlon sa mao usab nga kantidad sa mga sibuyas, ug fry sa tanan nga mga sagol sa nahuman nga kahimtang. Ang nga sangkap mix ug makina pinaagi sa usa ka kalan-on grinder sa labing menos tulo ka mga panahon, ug midugang og usa ka gamay nga asin ug sigurado nga yuta itom nga pepper. Lamang sa niini nga kaso, ang linukot mao ang kaayo malumo ug humok. Sunod, sa cellophane naghigda nga minced, paligdi kini, ang gibag-on mao ang dili labaw pa kay sa 0.8 mm. Sa ibabaw sa nawong sa mga wedges sa pagpakaylap mantequilla, sa hugut roll sa roll ug sa pagbiya sa gabii sa refrigerator. Guntinga kaayo mahait nga kutsilyo, sa matag higayon nga pagtuslob niini sa init nga tubig.

Ang ikaduha nga kapilian - roll uban sa linuto nga itlog ug mga uhong. Pag-andam sa karne atay kinahanglan nga sa mao usab nga ingon sa una nga kaso. Kay ang pagpuno sa, lutoon mo ang pipila ka mga itlog, ug putlon ngadto sa cubes sa ilang average. Uhong giputol ug fry sa mga sibuyas. Ang tanan nga sangkap sa mga mix, mikaylap sa ibabaw sa nawong sa cellophane ug sa roll roll.

Ang ikatulo nga kapilian - roll "Malumo". Karne atay (0.5 kg) nga hingpit gihinloan, gilimpyohan sa tanang pelikula ug giputol average nga cube. 150 gramo sa baboy lard fry pan nga walay pagdugang sa lana. Carrots coarsely rubs ug 3 sibuyas maayong pagkabuhat nga shred. Una, sa usa ka saucepan uban sa baboy ug mga utanon ang dugang pa sa mantequilla, fried sa usa ka andam nga kahimtang, ug dayon gibutang sa atay. Stew pinggan alang sa mga kap-atan ka minutos uban sa paglabaw sa ubos nga kainit, sa pagdugang asin sa katapusan, sa pagdugang sa bisan unsa nga mga panakot sa imong liking. Ang resulta sagol nga mince sa tulo ngadto sa upat ka mga panahon sa sa porma sa kainit. Unya add sa katunga sa usa ka pack sa humok nga mantequilla ug Mix maayo. Aron sa paghimo sa usa ka gamay nga tinapay sa minced kalan-on, ug sa pagbiya sa sa fridge sa tibuok gabii.

Ikaw mahimo sa madali sa paghimo sa gravy gikan sa karne atay. Ang semifinished produkto (0.5 kg) giputol ngadto sa cubes ug fry sa uban sa tinadtad sibuyas. Add browned sa usa ka pan sa usa ka dako nga spoonful sa mantequilla, harina, asin ug mga uhong plate (200 c). Himoa nga ang usa ka sinagol nga sa katunga sa mga copa sa sour cream, saturated sabaw piraso sa mantequilla. Ibubo ang tanang butang ngadto sa kalaha, ug simmer hangtud nga ang maong usa ka kahimtang nga ang salsahan thickens.

Maayong gana!