Usa ka yano nga resipe alang sa Bacon sa brine

Bisan pa sa kamatuoran nga ang tambok maoy usa ka lig-on nga tambok, kini dili usa ka makadaot nga produkto ug awtorisado alang sa paggamit sa mga sakit sa kasingkasing, amimislon, tiyan ug tinai sa. Sa tingtugnaw, ang usa ka gamay nga piraso sa Bacon sa tinapay sa hingpit mainit, kini mao ang sayon sa paghilis, ug bisan adunay usa ka positibo nga epekto sa kolesterol metabolismo sa lawas. Kini naglangkob sa arachidonic acid, nga mao ang gikinahanglan alang sa operasyon sa kasingkasing kaunoran, normalizes hormone ug immune system sa lawas, usa ka bahin sa cell putus.

Sultihan ko kamo sa usa ka pipila ka mga paagi aron sa pagdugang sa asin Bacon sa brine. Ug kamo mopili unsa ang matarung alang kaninyo. Pickling tambok makahimo niini nga mas mahait, halang, kini mahimong gibubo init ug bugnaw kutob sa mahimo ug sa brine.

Maayong tambok ambassador sa brine mahimong lamang sa kaso kon kamo mopili sa matarung ug pagpalit sa usa ka maayo kaayo nga tambok. Kini kinahanglan nga puti ug pink, pare-pareho, uban sa lino nga fino nga sandpaper. Hangyoa ang magbabaligya sa pagputol sa usa ka piraso sa sample ug sa pagsiguro nga kini mao ang kaayo sayon sa pagputol nga walay usa ka kutsilyo thrust. Kini nagsugyot nga ang maong tambok nga walay mga badlis ug humok sa diha nga salting.

Ang kinasayonan nga resipe alang sa Bacon sa brine andam nga dali ug sayon. Sa tulo-ka-litro tibod nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pagkuha sa duha ka kilo sa tambok, pagaputlon ngadto sa mga piraso sa medium gidak-on, kini mao ang sayon sa pagtangtang niini gikan sa mga bangko. Sa tunga-tunga sa mga sapaw, mga haklap sa tambok gibutang bay dahon, pepper ug ahos cloves. Pag-andam sa usa ka brine sa mga ka litro sa tubig ug copa coarse asin. Maghulat hangtud nga ang tanan nga asin nga maayo ang dissolved, dad-on ngadto sa hubag, cool ug ibubo ang mga tambok sa bangko. Tabuni ug himoa nga ang bangko mao ang bili sa usa ka semana sa usa ka lamesa sa lawak temperatura. Andam Put Bacon sa usa ka hamugaway nga panaksan, ug ang tindahan sa prisir.

Usa ka makapaikag nga resipe alang sa Bacon sa brine basa alang sa dugang mga tapa. Sa pagbuhat niini, ang tambok nga giputol sa mga bahin, ibubo ang asin ug mobiya sa refrigerator sa usa ka silyado nga sudlanan sa duha ka adlaw. Unya kuhaa gikan sa tambok sa asin, ibubo Nagabukal sa tubig uban sa sibuyas panit, bay dahon, itom nga peppercorns, dugang pa sa brine, usa ka magtiayon nga mga pangulo sa minced ahos, usa ka teaspoon sa itom nga pepper ug pula nga mainit nga pepper sa pagtilaw. Ug sa tingub pabukala ang alang sa napulo ka minutos. Unya ang tambok nga mao ang gikuha gikan sa brine ug limpyo package sa refrigerator. Nabuhat tambok nga anaa sa duha ka adlaw.

Apan gusto ko sa ubang mga reseta tambok sa brine bugnaw nga paagi. Sa pagbuhat niini, ang tambok gibag-on sa tulo ka sentimetros pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks, aron sa paghimo sa pagtibhang, asin ug pepper ug ibutang sila sa pagputol sa mga hiwa sa ahos ug ibutang matul-id sa sa kalaha. ko sa paggamit sa alang sa rubbing tambok seasoning moambak suneli, nga ako gayud sama sa. Tagsa-tagsa pag-andam sa asin solusyon sa tulo ka litro sa tubig sa pagkuha sa napulo ka tablespoons coarse asin sa usa ka slide. dad-on ko kini ngadto sa usa ka hubag, makadugang bay dahon ug mga panakot, motalikod sa, mobugnaw ang brine nga gamay mainit nga kahimtang ug ibubo pag-ayo nga dili aron sa paghugas mga panakot uban ang tambok sa usa ka pan.

Human sa bug-os nga makapabugnaw sa pagbutang Bacon sa fridge alang sa usa ka semana. Atol niini nga panahon, kini mao ang maayo prosolitsya, mosuhop sa mga templa sa mga utanon ug mga panakot. Andam-tambok kinahanglan nga gikuha gikan sa kalaha, tugoti sa pag-uga ug mahimong gitipigan diha sa prisir.

Bag-ohay lang nahimamat ko ang usa ka makapaikag nga resipe alang sa Bacon sa brine liquid aso. Ikaw kinahanglan nga na aso ug parat nga Bacon. Siya wala pa misulay, apan sa pagpakigbahin uban kaninyo sa resipe pagpangandam. Salo cut, nipilo ngadto sa usa ka kolon, makadugang brine ug pagluto sa kasarangan kainit alang sa kap-atan ka minutos. Aron sa pagkuha sa pag-andam sa brine matag litro sa tubig, 6 tablespoons sa asin, 6 tablespoons sa liquid aso, sibuyas sa husk, ang pipila sa mga sibuyas panit.

Tagsa-tagsa, sa pag-andam sa usa ka sinagol nga mapula ug itom nga pepper uban sa ahos ug grated nakuha sagol grate tambok, nga kaniadto gikuha gikan sa kalaha, ug namala. Human niana, ang matag piraso nga giputos sa foil ug gibutang sa prisir. Salo mahimong andam sa pagkaon sa usa ka magtiayon nga sa mga oras.

Bisan unsa ang resipe sa imong atubangan tambok sa brine, sa paghimo sa lami ug pagkabuotan. Kini mao ang dili kinahanglan nga sundon sa mga tukma nga dosis sa mga produkto, asin ug tubig. Intuition makatabang kanimo labaw pa, tungod kay magluto kamo tambok alang sa ilang kaugalingon. Ug, matinud-anon, ako dili makasabut niini nga mga resipe sa diha nga sila nahisulat, nga ang tambok pag-andam sa kaluhaan ka adlaw. Oo, kini pagakan-on mas paspas!

Sulayi, paghimo, makakaplag niini sayon sa kaugalingon nga resipe alang sa Bacon sa brine, sa paggamit niini sa tanan nga mga panahon, ug dili kamo magmahay.