Kyiv book nga malingin nga resipe - ang tinago nga sa luyo sa pito ka pungpong nga buhok

Ang orihinal nga resipe alang sa book nga Kiev alang sa labaw pa kay sa kalim-an ka tuig, ang gihimo sa istrikto nga pagsalig. Kiev book nga resipe nga imbento kendi pabrika mga trabahante Nadia Montenegro ug Konstantin Petrenko. Usa ka bag-o nga resipe linuto sa unang tulo lang ka sa cake, unya lima. Unya ang book nga malingin nga mao ang labing popular nga sa Unyon Sobyet. Karon Kiev book nga malingin nga - sa usa ka business card sa Ukraine, nga turista sa pagkuha uban kanila ingon sa usa ka souvenir.

Bisan pa niana, talento chefs nakahimo sa unravel sa mga tinago nga naglibot Kiev book nga resipe. Himoa nga dili ang tanan nga mga lagda sa GOST, ug sa usa ka yano ug intuitive nga lebel, Kiev book nga resipe miabut gihapon sa halapad nga pundok sa mga housewives nga nahigugma sa pamper sa ilang mga minahal confectionery. Busa karon Kiev book nga mao ang na posible nga sa magluto sa balay.

Home Kiev book nga

Kay bezeynogo book nga nagkinahanglan 7 protina dako nga itlog, 4 tablespoons cornstarch, 150 ka gramo sa tinadtad cashew nuts, 2 mga copa asukar, usa ka gamay nga asin.

Kay ang espongha book nga: 4 itlog yolks, usa ka copa sa asukar, usa ka copa sa harina nga fino ug 2 itlog.

Kay cream: 400 gramo sa mantequilla, 6 itlog yolks, 120 gramos nga asukar, 220 ml nga gatas, 2 tablespoons brandy ug ang katunga tablespoons kakaw powder.

Kiev book nga sa balay sa magluto sayon. proseso ang panahon ug nagkinahanglan sa pagtagad ug pailub.

Pagpangandam sa mga meringue

  Aron sa pag-andam sa meringue sa usa ka uga nga, tambok-free nga panaksan. Kon kamo moadto sa whip sa mga itlog uban sa usa ka mixer, ang panaksan kinahanglan puthaw, dili plastic. mixer whisk pagpahid sa usa ka ad-ad sa lemon.

Protina kinahanglan nga sa lawak temperatura. Idugang sa kanila ang usa ka pinch sa asin ug sa whisk, anam-anam nga pagdugang sa speed sa mixer hangtud nga kaayo nga mabaga nga rigid bula.

Dayon, pagsugod sa pagdugang sa usa ka asukar protina 1-2 tablespoons sa walay paghunong sa pagbunal protina sa maximum speed. Sugar kinahanglan dissolve sa bug-os. Protina masa sa iyang kaugalingon kinahanglan nga makita sinaw ug mahinlo nga. Ang bug-os nga proseso nagkinahanglan mahitungod sa usa ka oras pagbunal.

Nuts gikinahanglan sa chop, mix uban sa starch, ug ibubo ngadto sa meringue. Kaayo pag-ayo, sa itaas direksyon, spatula aron Mix kanila.

Karon nga ikaw andam alang sa linuto sa kalaha tinapay. Dako nga linuto sa kalaha kinahanglan nga ibutang sa usa ka papel alang sa linuto sa kalaha, ibutang sa kinumot sa ibabaw niini ug sa kalumo flatten niini. Lutoa bezeynoe pag-ayo nga gikinahanglan sa 160 degrees sa tunga-tunga estante sa hudno alang sa bahin sa 10 minutos. Pagkunhod sa temperatura ngadto sa 20 degrees ug magaluto sa 10 minutos. minasa nan uga pag-ayo sa gamay ajar hudno (temperatura sa mga 100 degrees) alang sa mga tulo ka oras. Human sa pagpalong sa hudno lang mobiya kini sa sa book nga sa tibuok gabii.

Pagpangandam sa biscuit

Kay ang espongha cake, gibunalan 4 itlog yolks, usa ka copa sa asukar, usa ka copa nga harina, ug ang duha ka itlog ngadto sa usa ka pare-pareho masa sa kahayag. Magaluto ang book nga sa hudno sa 220 degrees alang sa mga 20 minutos. Pabugnawan sa book nga, unya giputol kini sa duha ka bahin.

pagluto cream

  Sugar, itlog yolks ug gatas sa pag-mix ug gibutang sa lutoon mo ang sa usa ka gamay nga aligato (kini mao usab ang posible nga diha sa usa ka tubig nga si Bath), stirring kanunay, hangtud nga ang mga sagol nga magsugod sa lutoon mo ang. Kuhaa kini gikan sa kainit, ug sa dapit sa usa ka panaksan nga puno sa bugnaw nga tubig sa pagpahunong sa proseso sa brewing. Paghulat hangtud nga mobugnaw ang mga sagol nga.

Humok mantequilla nga gisulod sa usa ka panaksan, ug gibunalan sa usa ka mixer, hinay-hinay nga pagdugang sa usa ka paghikap sa itlog-gatas sagol. Ibubo ang brandy ug pagbunal cream hangtud nga mahinlo nga lush nga kahimtang. Katunga sa cream gilangan sa ikaduha nga katunga sa pagdugang sa mga kakaw ug latigo cream pag-usab.

book nga malingin nga komposisyon

  Ubos nga espongha book nga grease uban sa usa ka kahayag nga cream, tabon bezeynym Korzh, gisundan sa usa ka ikaduha nga biscuit Korzh ug mikaylap chocolate cream. Fluff book nga malingin nga kilid. Top bezeynoy isablig sa mumho ug sa yuta almendras. Ibutang ang mga book nga alang sa usa ka pipila ka oras sa refrigerator.