Itlog "Papa Benedikto": resipe alang sa usa ka lamian pamahaw

Itlog "Papa Benedikto", ang resipe sa nga gihisgotan sa ubos, mao ang usa ka lamian ug kinasingkasing nga pamahaw, nga mao ang dili makahimo sa paghatag sa bisan unsa nga bata o hamtong. Kini mao ang bili noting nga ang maong usa ka matahum nga pinggan mahimo nga sa pipila lamang ka minutos. Human sa tanan, sa panahon sa pag-andam sa pamahaw naglakip lamang sa labing yano ug dali nga magamit sagol nga nagkinahanglan minimum nga panahon alang sa kainit sa pagtambal.

Itlog "Papa Benedikto": resipe alang sa usa ka kinasingkasing nga pamahaw

Gikinahanglan sagol:

• trigo o rye nga tinapay - sa duha ka manipis nga mga hiwa;
• o aso Bacon slicing - duha ka mga palid;
• asin - cuchara nga puno;
• gagmay nga mga itlog sa manok - duha ka mga bahin;
• Apple suka, unom ka porsiyento - upat ka gagmay nga mga cuchara.

Itlog "Papa Benedikto": resipe alang sa dali nga pagkaon

Roasting mga nag-unang sagol:

Aron sa pag-andam sa maong usa ka maayo nga pamahaw, kamo makahimo sa paggamit, ug trigo, ug sa rye nga tinapay. Mao kini ang tinapay nga mga hiwa kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa mga mainit nga pan ug fry kanila gikan sa duha ka kilid uban sa duha ka mga palid o aso Bacon slicing. Human niana, sila gusto sa pagmantala sa usa ka patag plate (unang tinapay ug kalan-on flavored ibabaw), ug dayon diha-diha dayon magsugod sa pag-andam poached itlog.

Itlog "Papa Benedikto": resipe nag-unang nga sangkap

Aron sa paghimo niini nga pinggan, nga kamo kinahanglan nga pun-on sa usa ka metal nga panaksan sa pag-inom sa tubig, sa pagdugang ngadto sa kini nga usa ka bug-os nga teaspoon sa asin ug sa usa ka gamay sa apple cider suka. Human niana, ang kolon gikinahanglan nga ibutang sa usa ka lig-on nga kalayo ug dad-on sa mga liquid ngadto sa usa ka hubag. Sunod, kita kinahanglan nga pagkuha sa duha ka gagmay nga mga itlog, sa paglapas kanila ngadto sa usa ka plato o sa panaksan. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga sa walay paagi nga naguba yolk, kon dili ang mga pinggan dili pagbuhat sa mao usab nga ingon nga kita gusto. Unya, stirring Nagabukal sa tubig uban sa usa ka kamot (pinaagi sa kakha sa usa ka circular motion) sa uban nga mga nagkinahanglan pag-ayo ibubo itlog (alternately). Sila kinahanglan lutoon mo ang alang gayud sa usa ka minuto. Human niana, kuhaa sa kalaha gikan sa kainit, ug soak sa itlog kini may mahitungod sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa samang panahon, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka hollandaise salsahan.

Gikinahanglan sagol:

• hilaw nga manok itlog yolks - sa tulo ka mga piraso;
• mantequilla - ka gatus ug kawaloan ka gramo;
• lemon juice - sa duha ka gagmay nga cuchara;
• asin - pinch.

Itlog "Papa Benedikto": resipe alang sa usa ka lamian salsahan

Tulo ka hilaw nga manok itlog yolks kinahanglan nga sinaktan sa lemon juice ug lamesa asin. Sunod, kamo gusto sa paglapas sa usa ka gatus ug kawaloan ka gramo sa mantequilla ug usa ka gamay nga cool kini diha sa kahanginan. Human niini, ang whipped yolks kinahanglan nga ibutang sa usa ka kabisog Bath, ug, stirring kanunay, ibubo kanila sa tanan nga nangatunaw mantequilla. Makabalda sa mga resulta sagol nga kinahanglan nga ingon sa kadugayon nga ikaw wala nag-umol sa usa ka mabaga nga ug creamy pagkamakanunayon.

Itlog "Papa Benedikto": ang resipe uban sa usa ka photo

Formation kurso:

Sa higayon nga ang tanan nga mga sagol mao ang andam na, kamo kinahanglan nga makuha ang mga itlog sa usa ka slotted cuchara, ug ibutang sila sa ibabaw sa Bacon uban sa fried mga hiwa sa tinapay. Ang tibuok pamahaw gikinahanglan nga pun-on sa mga andam hollandaise salsahan ug diha-diha dayon sa pag-alagad.