Garnish - usa ka "mahinungdanon nga sa uban nga mga" specialties

Cereals, legumes, mga utanon, uhong ug pasta. Side pinggan - kini dili lang sa dekorasyon sa mga pinggan, apan kini mao ang usa ka linain nga pinggan. Siyempre, ang usa ka review dili igo aron sa pagtabon sa maong usa ka halapad nga culinary nga seksyon. nakolekta kita sa labing makapaikag ug yano nga mga resipe.

hingpit nga magtiayon

Eksperyensiyadong mga Chef nahibalo nga walay panan ug malalangon nga pagbati sa lami sa kusina aron sa pagbuhat mao ang imposible. Pagpili ug pag-andam sa kilid pinggan - sa usa ka importante kaayo nga punto, nga motino sa kalidad, kaloriya ug satiety. Bisan pa niini, higpit nga mga lagda anaa, mao nga ordinaryo nga asawa ug mga tag-iya sa Michelin bitoon gigiyahan lamang sa iyang kaugalingon nga pagtilaw ug mga ideya mahitungod sa pagkaangay sa mga sagol.

Garnish - usa ka "mahinungdanon nga sa uban nga mga", hingpit sa grano, palami ug bisan sa kolor palette. Ang labing yano ug tin-aw nga klasipikasyon - alang sa mga nag-unang dalan, kami nakahukom sa pagpahimulos.

Ting-init nga panahon

Mistresses sa kasagaran dili modesisyon kon unsa ang magluto alang sa usa ka kilid pinggan ngadto sa kalan-on. Daghan kanato diha-diha dayon maghunahuna sa pasta ug minasa nga patatas. Tingali nga kombinasyon niini nga magakalipay sa imong pagtilaw putot, ug ang imong tiyan og usa ka pagbati sa kaguol.

Kon ang barbecue panahon mao na bukas, kini mao ang labing maayo nga mapili alang sa mga utanon diha sa Italyano. sagol:

- sa usa ka hinog nga tomato;

- Duha ka campanilla nga sili, nga lunhaw ug pula;

- sibuyas;

- ang usa ka ulo sa pula nga sibuyas ;

- zucchini (1 PC.);

- Provencal mga utanon, pepper ug asin;

- 2-4 tablespoons olibo. lana;

- 2 ngipon sa mga ahos.

Coarsely tinadtad lana sibuyas ug ahos passeruem nga olivo, human sa tulo ka minutos sa pagdugang sa wedges zucchini average nga gidak-on. Human sa laing unom ka mga minutos sa kalaha, ibutang sa tomato, sliced plasa, ug ang tanang mga panakot. Sa higayon nga ang mga kamatis mohatag juice, garnish giisip andam. Mga utanon mahimong gipakaon sa usa ka bugnaw o init.

isda pinggan

Connoisseurs sa culinary kalihokan nagtuo nga ang labing gamay nga haum sa isda pasta ug labing matang sa mga lugas. Salad gikan sa lab-as nga mga utanon - ang labing yano nga garnish. Kini mao ang usa ka tinuod nga makaluwas ug kinabuhi, sa dihang may panahon sa pagbuhat sa usa ka butang nga mas komplikado.

Labing kasagaran, ang mga isda nga nag-alagad sa patatas, kansang pagpangandam mga kapilian modagaya. Sa atong sunod nga resipe, nga kamo mahimo nga makabaton sa imong pagtilaw.

sagol:

- talong, 400 g;

- 4 cloves sa ahos;

- patatas, 500 g;

- utanon sa lana ug mga panakot sa pagtilaw.

Patatas ug talong ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso uban sa mga hiwa sa ahos mikaylap sa ibabaw sa usa ka frying pan. Flavored uban sa utanon sa lana ug mga panakot utanon kinahanglan nga simmer, ginatabonan sa mga ubos nga kainit. Usa ka oras ang milabay, sa usa ka kiliran sa pinggan nga nag-alagad sa uban sa lab-as nga mga utanon ug mga sour cream.

Golden bugas

Ang labing maayo nga sa kilid pinggan alang sa mga langgam - beans, lab-as ug steamed mga utanon, mashed patatas ug bugas. Ang maayong panahon alang sa usa ka kilid pinggan alang sa atong sunod nga resipe mapukan - samtang sa pagkolekta pumpkins.

Busa, sa pagluto sa bugas uban sa mga utanon ug ang usa ka pumpkin nga imong gikinahanglan multivarka. sagol:

- utanon sabaw, 500 ml;

- carrot, 200 g;

- clove sa ahos;

- igos dlinozernisty, 300 g;

- frozen beans ug mag (kinatibuk 200 g);

- 150 g sa tabayag;

- lana sa oliba (2 tablespoons);

- sibuyas;

- asin (1 teaspoon).

Sa unang yugto sa pag-andam kita sa pumpkin puree. Guntinga utanon ngadto sa gagmay nga mga bahin, gibutang sa usa ka panaksan sa ilalum sa foil ug ipadala sa microwave alang sa usa ka pipila ka minutos. Unya, pumpkin shred blender o mash uban sa usa ka kakha.

Sa usa ka panaksan Multivarki mikaylap tinadtad ahos ug sibuyas, lana, 15 minutos-activate ang mode "init nga." Lima ka minutos sa ulahi mikaylap carrot cubes, ug ayaw kalimot sa pagpalihok sa kanunay.

Sa lat sa usa ka minuto, sa pagdugang sa mga mag ug green nga beans, ug sa katapusan sa pumpkin puree. magluto kita sa duha ka minutos ug makatulog Fig. Maayong mix bugas uban sa mga utanon, maghulat hangtud sa tingog sa katapusan sa frying.

Susama sa pagdala sa sabaw sa usa ka hubag ug ibubo pag-ayo ngadto sa panaksan Multivarki. Ibutang sa "pilaf", ug sa human midagan sa panahon, sa pagbiya alang sa 15 minutos sa usa ka naandan nga kainit pinggan.

seafood

Wala kamo mahibalo kon unsa ang magluto alang sa garnish alang sa seafood? Walay bisan unsa nga mas angay nga kay sa pasta. Hapit ang tanan nga mga pinggan giandam sa marine nga kinabuhi mao ang kaayo sa pagpuasa, mao nga human sa tunga sa oras, mga bisita makatagamtam sa usa ka lamian nga panihapon.

sagol:

- seafood cocktail, 250 g;

- 2 ahos cloves;

- curly macaroni, 250 g;.

- cream, 200 ml;

- tomato puree, 200 g;

- 1 tsp ug ¼ teaspoon asin itom nga pepper;

- 20 ml sa lana sa olibo.

Pagpangandam:

1. Magluto sa pasta hangtud nga malomo.
2. Sulod sa duha ka minutos fry nahugno ahos sa lana.
3. Idugang seafood ngadto sa kalaha, ug fry alang sa 1-2 ka minutos. Pag-ayo pagtan-aw sa panahon, kon dili kamo makahimo overdo kanila ngadto sa kahimtang sa "rubber".
4. Sa usa ka frying pan ibubo sa tomato puree, simmer alang sa 3-5 ka minutos, unya dugangan sa cream.
5. Ang sagol nga gidala ngadto sa usa ka hubag, sinimbugan nga ug mobiya sa ubos nga kainit hangtud nga thickened.
6. Macaroni Sumpaysumpaya ang uban sa andam-naghimo sa seafood.

Sa unang tan-aw, ang pasta - dili ang labing makapaikag nga bahin pinggan. Kini mao ang dali nga gitul-id sa seafood, mga utanon ug mga panakot, kay bisan sa balay nga imong mahimo sa kanunay magluto sa usa ka pinggan sa ang-ang restaurant.