Features pagluto sa isda sa usa ka hudno

Isda diha sa foil

Daghang mga tawo gusto sa magaluto ang isda, giputos kini sa foil. Kini nga pamaagi mao ang kaayo epektibo, ingon nga kini pagpakunhod sa panahon sa pagluto ug sa paglimpyo galamiton.

Sa diha nga linuto sa kalaha isda sa protective taklap, sapaw sa mga aluminum foil nga pinggan nga nakuha nga ingon sa usa ka paris, sukad sa umog nga nahibilin sa sulod sa silyado nga sobre, ug wala modagan sa hudno. Kini mao ang usa ka dako nga paagi sa pagsiguro nga ang inyong mga isda mao ang uga nga, ug kini usab makatabang sa pagpadayon sa mga gitinguha palami ug lami.

Preheat hudno sa 400 ° F (200 ° C). Mihigda sa usa ka linuto sa kalaha bandeha dako nga piraso sa foil, greased uban sa mantequilla sa ibabaw. Dad-a sa usa ka piraso sa isda ug sa panahon uban sa asin ug pepper ug sa dapit sa foil, sa pagdugang mga utanon ug mga lemon juice, pil-a sa mga kiliran sa foil ug patikan maayo. Ibutang sa usa ka preheated hudno, ug sa usa ka hudno sa usa ka bungat nga panahon (sumala sa pinili nga resipe), hangtud nga ang pulp mao ang andam na.

Kon magluto ka sa mga bug-os nga isda diha sa foil, sa pagsiguro nga ang mga isda mao ang tukma nga paagi gilimpyohan ug mohaom sa mga sukod sa foil. Ang ulo, ikog ug panit mahimong sa wala mausab, ug sa lungag sa mga lawas nga patay isda mahimong stuffed uban sa greens ug ang usa ka lemon, o pinaagi sa laing butang.

Pagluto tibuok isda diha sa foil mokuha sa daghan na, tingali mga 40 - 50 minutos. Kini kuhaon sa 15 minutos sa 0,5 kg sa mga isda, plus usa ka dugang nga 15 minutos. Sa diha nga ang mga isda sa hudno andam ka, kuhaa kini sa pag-ayo gikan sa foil sa atubangan sa pag-alagad.

Pagluto isda sa hudno sa gawas sa foil

Tambok ug maniwang isda, mahimong linuto sa hudno human sa pagbutang kini sa ibabaw sa usa ka bandeha o sa linuto sa kalaha pinggan. Bisan maniwang isda mahimong nagluto sa bukas, bisan tuod sa unod, ingon sa usa ka pagmando sa, sa usa ka gamay nga yuta, bisan pa niana, ingon nga ang tibuok isda nga linuto sa niini nga pamaagi. Sa magaluto sa usa ka bug-os nga isda, nagkinahanglan kini normal pagpangandam sama sa gihulagway sa ibabaw.

Linuto sa kalaha puti nga isda

White isda sama sa bakalaw, haddock o dalidali, dili naglakip sa ingon sa daghan nga tambok ingon nga tambok matang sa isda, sama sa salmon o herring. Tungod niini nga rason, kini mao ang madanihon aron sa pagpanalipod sa kalan-on mao maniwang isda, mao nga kini dili uga sa panahon sa pagluto.

Kini mahimo pinaagi sa nagkalain-laing mga pamaagi, mao nga kamo makasunod sa ilang mga kaugalingon nga mga gusto ug sa pag-andam sumala niana. Aron malikayan ang pa-uga sa mga puti nga mga isda, kini mao ang gikinahanglan nga sa lutoon mo ang usa ka gamay nga isda, ug midugang og usa ka bahin sa mga resulta nga sabaw sa sa kalaha uban sa isda, o sa pagdugang niini ngadto sa salsahan, bino, lana, gatas, lemon, apog o orange juice.

Ang ubang mga mga sangkap mahimo usab nga dugang pa sa paghatag sa dugang lami, sama sa mga utanon, kamatis, sibuyas o tinadtad utanon. Adunay daghang mga resipe, sa pagsunod nga kamo makakaplag sa husto nga kombinasyon sa mga sagol. Dugang pa, ang mga isda tarogo aron mapanalipdan sa bisan unsang pagpuno o taklap, sapaw sa harina o breadcrumbs.

Aron sa paghimo sa mga isda nga linuto sa hudno juiciness ug kalumo, sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga marinades ug sauces, uban sa mga pahumot ug sa mga utanon.