Delicious stuffed Pike: ang resipe sa hudno

Stuffed Pike (resipe sa hudno nagtugot kaninyo sa magluto sa dugang nga malomo ug juicy isda) - usa ka tradisyonal nga pinggan sa mga Judio linutoan, nga gitawag usab nga ang "gefilte isda". Kini sa pag-alagad ingon nga usa ka snak, ingon man sa usa ka nag-unang nga pinggan alang sa festive lamesa (sa holidays sama sa Rosh Hashanah o Pesakh). Stuffed Pike (resipe sa hudno dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa pamaagi sa pagpangandam sa paggamit sa sa pagluto) ang mga parehong popular sa orthodox ug European Judio. Himoa kini nga pinggan nga ingon sa usa ka sakop sa henero sa mga isda ug sa pipila.

Makapaikag nga mga detalye mahitungod sa gefilte isda

Stuffed Pike sa hudno (usa ka resipe ihalad kami ug analisar sa detalye sa usa ka gamay nga sa ulahi) - dili lamang sa tradisyonal nga festive pinggan Judio. Kini mahimo usab nga nag-alagad sa weekdays. Apan ang usa ka talagsaon ug exclusive panghitabo gefilte isda naghimo sa usa ka hinoon komplikado nga teknolohiya sa pag-andam. Piho nga mga kahanas nga imong gikinahanglan nga adunay aron sa nga gikuha gikan sa panit sa isda nga stocking, nga walay paglapas sa iyang integridad, ingon man sa pag-andam sa malumo nga minced gitinguha pagkamakanunayon. Pinaagi sa dalan, ang iyang sobra mahimo dazzle lamian nga isda nga mga tinapay, nag-alagad uban sa gefilte isda o sa sunod nga pag-inom sa pagkaon. Sa dili ka pa magluto stuffed Pike, pagdesisyon kon ang usa sa mga matang sa isda nga pagpuno.

Ikaw mahimo combine sa lain-laing matang sa kalan-on. Pananglitan, Pike CARP (kini tradisyonal nga kombinasyon) o sihagon, Mullet. Sa baylo nga sa mga isda mahimong malampuson butang sa mga isda (kini nga opsyon popular sa Europe), salmon, ubang matang sa grouper.

Stuffed Pike. Ang resipe sa hudno

Timbang isda alang sa stuffing kinahanglan nga ang katunga sa duha ka kilo. Dad-a sa mao usab nga kantidad sa minced isda (bisan tuod sa atong kaso kini mahimo nga usa ka CARP). Idugang ngadto sa lista sa mga sagol sibuyas, carrot, itlog, duha ka mga hiwa sa tinapay ug tablespoon semolina. Greens - sa pagtilaw. Apan labing maayo sa parsley. Sa mga panakot - itom nga pepper ug nutmeg. Walay laing gikinahanglan. Mao ba nga ang bugtong utanon lana alang sa frying. Ang labing importante nga punto: stuffed Pike (resipe sa hudno o nagpasabot pagluto sa stove) kinahanglan nga sa husto nga paagi gilimpyohan. Sugdi pinaagi sa paghugas sa mga isda, mga mata ug mga hasang pagtangtang. Kaayo-amping. Pagbantay nga dili sa pagputol sa imong kaugalingon sa mahait nga ngipon sa isda nga manunukob. Guntinga ang mga panit sa ilalum. Ridge snack mahait gunting o usa ka kutsilyo fractures. Ayaw ang kadaut sa gallbladder sa panahon sa butchering. Pagbulag sa ulo, pagpabalik sa mga panit sa sulod sa gawas, ug naghupot sa mga tagaytay, kuhaa ang iyang mga medyas. Karon kuhaa ang mga tinae sa mga pelikula. Sa pagbulag sa tarogo niini binuhat gikan sa eskeleton. Ipasa ang andam Pike ug sa CARP tarogo niini binuhat pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Saute sa mantequilla carrots ug mga sibuyas. Sa karne dugangan sa matumog na tinapay, semolina, itlog ug Saute. Panakot nga mahumot greens, gimasa hangtud uniporme. Ibutang ang mga resulta stuffing ngadto sa panit sa ulo ug andam Pike. Kini kinahanglan nga packed usab sa hugut, kon dili kini mobuto. Arrange sa usa ka linuto sa kalaha Sheet nga giputos sa foil sa bug-os. Ikaw mahimo usab nga wrap lamang kapay ug ikog, tungod kay sila ang labing dako nga kahigayunan sa pagpamilit. Diha sa baba sa usa ka Pike, sal-ot sa usa ka duwa ug ipadala kini sa hudno alang sa usa ka oras. Pag-andam sa isda, kuhaon gikan sa sa kalaha pinaagi sa pagbubo sa kini nga usa ka tunga sa tasa sa tubig.