Cutlets gikan sa zucchini

Bunga zucchini adunay usa ka taas nga biological nga bili, apan ang enerhiya bili (matag 100 g 113 KJ) mao ang dyutay. Kay ang pag-andam sa culinary pinggan paggamit sa batan-on nga mga bunga nakaabot teknikal nga pagkahamtong lamang (hangtud nga ang panit wala coarsened kanila). Gitas-on angay sa pag-andam sa courgettes dili labaw pa kay sa 30 cm ug ang ilang gibag-on mao ang kasagaran nga dili labaw pa kay sa 10 cm. Misa nga batan-ong kalabasa mga han-ay gikan sa 130 ngadto sa 400 gramos. Hamtong nga zucchini kinahanglan nga dili gamiton alang sa pagluto, ingon nga sila dili tasty ug lisud, ang bugtong pinggan nga moabut sila - kini magpuputol sa kalabasa. Apan ang batan-on nga mga bunga adunay taas nga pagkaon bentaha.

Sa pubs kini naglangkob sa usa ka daghan sa sa pangdyeta krudo fiber, nga pagpalambo sa tiyan gimbuhaton. Uban sa usa ka sulod sa mga salts mineral (100 g potassium produkto sa 238 mg, calcium 15 mg, phosphorus 12 mg, magnesium sa 9 mg sa sodium 2 mg), ug ang mga bitamina A, B9, B6, B5, B2, B1 , E, C, K, PP, beta-carotene, kini nga utanon adunay usa ka dapit sa kusina sa lain-laing mga mga katawhan. Tungod sa ubos nga caloric sulod sa iyang pagkaon naglakip sa gibug-aton sa pagkawala, sila girekomendar sa paggamit sa alang sa mga tawo uban sa diabetes. Zucchini dali ug sayon nga masuhop sa lawas sa tawo, mao nga sila gigamit sa sa pangdyeta ug clinical nutrisyon. Protina nga mga pagkaon mao ang mas maayo nga masuhop sa zucchini. sa pagtabang nila sa paghupay sa mga sintomas sa sakit nga naglambigit sa makapahubag proseso sa tinai.

resipe 1

Cutlets Marrows mahimong andam uban sa mga Dugang pa sa keso o keso. sagol:

• 2 zucchini gihugasan ug rubbed sa usa ka coarse grater (dili kiskisi panit) 20 minutos sa wala pa ang aplikasyon;
• 2 itlog;
• ¾ sa copa cottage keso o tinagod-tagod nga keso;
• ½ hugpong nga parsley, gihugasan, tugoti sa pag-uga ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga;
• ½ fennel sagbayan, gihugasan, tugoti sa pag-uga ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga;
• 3 zubochka nahugno ahos press;
• 3 tablespoon nga harina;
• sunflower sa lana;
• asin.

Napagawas nga duga nga mibulag gikan sa zucchini, molagbas sa ilang mga itlog, dugangan sa harina nga fino ug sa curd o keso. Asin, kon gigamit curd ug keso sa masa nga walay asin gibutang. Sa pagsabwag sa mga ahos, dill ug mix. Ang init nga frying pan uban sa usa ka bug-at nga ubos sa lana nga gibubo sa diha nga kini warms sa, mikaylap tablespoon patties ug fried hangtud browning sa duha ka kilid. Sa lamesa nga nag-alagad uban sa sour cream ug sa parsley.

resipe 2

Dovolno sa madali nga imong mahimo magluto chops utanon uban sa zucchini. sagol:

• 500 g sa mga batan-on kalabasa (pagalabhan niya nga walay pagkiskis sa panit, rubbed sa usa ka coarse grater);
• 4 patatas gamay mas dako pa kay sa itlog sa usa ka himongaan nga ni (gihugasan, gilimpyohan ug rubbed sa usa ka coarse grater);
• 1 itlog;
• utanon sa lana;
• 3 tablespoon nga harina;
• 1 parsley pinutol nga kahoy (gihugasan ug pagaputlon maayong pagkabuhat nga obsushennuyu greens);
• 1 tasa sour cream;
• asin;
• lettuce.

Ang mibulag juice gikan sa grated patatas ug kalabasa fused (mahimong gamiton sa pag-andam sa utanon sabaw), ug ang nahibilin nga lig-on nga mga pangmasang nga sinaktan sa usa ka panaksan. Add 2 mga itlog, nga harina, parsley, asin ug pepper. Cutlets agup-op dili kinahanglan, sila fried nga ingon sa fritters, pagpandong sa usa ka frying pan uban sa kaayo nga mainit nga lana dako nga cuchara. Fry sa duha ka kilid (sila kinahanglan lig-on nga browned). Sa diha nga ang ikaduha nga frying pan nga bahin mahimong gitabonan sa usa ka paglabaw. Cutlets gikan sa zucchini gibutang sa sa mga palid sa lettuce og dahon. Sour cream nag-alagad gilain.

resipe 3

Dugang makapatagbaw ug bug-os nga kalan nga nakuha kon cutlets sa zucchini add minced kalan-on. sagol:

• 1 kg sa mga batan-ong zucchini nahugasan, dili nagdaginot pag-ayo sa panit, rub sa usa ka gamay nga grater alang sa 30 minutos sa dili pa sa paggamit;
• 500 g sa minced kalan-on (karne ug sa baboy nga kalan-on sagol);
• 1 itlog;
• utanon sa lana;
• 4 tablespoon nga harina;
• itom nga pepper;
• asin;

Kay ang salsahan:

• parsley gihugasan, human kini obsohnet, maayong pagkabuhat nga giputol;
• 1 sa copa sa bisan unsa nga ketchup;
• ½ copa mayonnaise;
• asin;
• pula nga mainit nga sili.

Pag-andam sa salsahan: Mix sa tanan nga mga sagol alang sa salsahan ug gibutang sila sa refrigerator hangtud sa pag-alagad. Courgettes mga mibulag gikan sa mga liberated duga (maayo drained), ang duga mao ang nawagtang, ug sa paggamit niini alang sa soups o utanon sauces. Minced kalan-on nga konektado ngadto sa Marrows (sa ilang ratio mahimong magkalahi, apan ang kadaghanan sa labing taas mao ang 1: 1 pinaagi sa gidaghanon) ug nga sinaktan sa hingpit. Gidugang ngadto sa mga sagol nga sa itlog, pepper, asin sa tanang butang pag-usab-agda. Form patties, crumble kanila sa harina ug fry hangtud nga linuto sa mainit nga lana sa usa ka frying pan. Andam cutlets zucchini ug kalan-on gibutang gikan sa mga palid ug sa pag-alagad uban sa salsahan. Sila makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga utanon garnish.