Book nga gikan sa atay - sa usa ka tasty, barato ug dili malipayon nga

Kanunay mahitabo pinansyal nga mga kalisdanan. Kini unpleasant, apan sila didto, nga daw, sa labing kombenyenteng higayon. Ug sa pagkaon kini nga madanihon. Busa, sa bisan unsa nga hostess sa kanunay diha sa stock sa usa ka magtiayon nga sa mga resipe ekonomiya klase. Sila moingon, barato ug mga madasigon nga, ug ang labing importante, lamian-sa unsa nga paagi. Ang bugtong drawback sa maong mga pinggan kasagaran medyo gituy-od ang panahon sa pagluto, apan kini ang compensated sa lamiang mga pagkaon ug himsog nga mga pagkaon, mao nga kita sa pag-andam sa book gikan sa atay.

Atay sayop nga giisip nga usa ka produkto sa ubos nga kalidad kay sa kalan-on pulp. Mayubiton nagapasilaub ngalan "pinaagi sa-mga produkto" nagmugna sa usa ka bisan pa sa mas dako nga pagtamay sa sa atay. Apan kita gub naandang pagtuo ug sa pagkombensi sa kaninyo nga ang tanan nga kini mao ang lang walay basehan pasabut. Pinggan gikan sa atay sa kanunay giisip nga usa ka delicacy, kini mao ang importante lang sa paghimo sa usa ka paningkamot ug gibutang sa kalag.

Ang nag-unang tahas mao ang husto nga pagpili sa mga produkto. Kay niini nga pinggan mao ang mas maayo nga sa pagkuha sa cookies makapabugnaw, kay sa frozen, ug kini dili igsapayan nga kini mao ang karne, baboy o manok. Apan kon ang usa ka langgam sulod sa lawas gamay nga mas sayon, ang uban nga mga gikinahanglan nga makasabut sa labaw pa hingpit nga. Atay nangurog mas maayo sa pagtino sa iyang mga depekto: kini kinahanglan nga uniformly moist, dili uga-up nga mga dapit, dili kahayag ug dili mangitngit nga-kolor, sa dugo sa ibabaw sa mga cut dili brown ug mangitngit nga pula, ang baho - sa usa ka gamay nga matam-is ug sigurado sa pagtimaan sa branded Veterinarian.

Kini nailhan nga ang pagluto atay, nagkinahanglan kaayo nga panahon kay sa kalan-on: sa panahon sa lungtad nga kainit sa pagtambal, kini mahimong malisud ug bisan mapait, labing importante, wala overdo kini sa kalayo. Pagpili og usa ka resulta, kini mao ang gikinahanglan karon sa husto nga paagi sa pag-andam sa paghimo sa usa ka lamian nga cake gikan sa atay. Kuhaa ang pelikula nga gikan sa atay, alang niini nga kini mao ang gikinahanglan nga manghilabot kini sa usa ka mahait nga kutsilyo ug pagagub-sa mga tudlo, maayo kini gikuha, pagaputlon gikan sa usa ka piraso sa dako nga ducts. Sa litro panaksan ibubo sa gatas o whey, gibutang didto ug atay reserve og basa nga pinaagi sa alang sa 1-1.5 ka oras, nan kini nga softer ug makapahimuot nga baho.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka book nga malingin nga atay? Sa pagbuhat niini, magaluto pancakes, nga gibuhat sama sa mosunod: atay chunks sa mince, o pagpahid sa usa ka blender. Sa niini nga mga pangmasang sa pagdugang 100 gramos sa gatas ug sa pinikpik nga itlog (2 ka book) - sa tanan nga mga Kumuha. Kita-ayag dinhi sama nga 200 gramo sa trigo nga harina pinaagi sa suod nga-lig-on gayod ayagan (sieving sa diha nga kini mahimong friable, nga enriched uban sa oxygen, busa, ang produkto nga nakuha nga mas malamboon nga) ug sa hingpit Kumuha hangtud pare-pareho. Magaluto ang mga pancakes anha sa usa ka cast puthaw nga skillet average diametro sa 15-18 cm. Gibutang namo kini sa ibabaw sa usa ka medium kainit ug grease uban sa utanon sa lana. Sa diha nga sa kalaha ang naandan nga kainit, ibubo minasa hepatic ug ilaray sa ibabaw sa tibuok nawong, ang layer mao ang uniporme, pag-uyog pan. Pancake magaluto sa matag kilid sa 4-6 ka minutos. Hugot nga wala overdo, mao nga kini dili og malisud. Kinumot gikan sa 4-6 pancake.

Sunod, pag-andam sa layer sa usa ka book nga malingin nga gikan sa atay mao ang labawng, tasty ug sustansiyadong. Guntinga ngadto sa cubes 150-200 gramo sa sibuyas, shred sa usa ka grater tunga-tunga nga lungag 200 gramo sa carrots. Sa usa ka kalaha sa gibug-aton sa lana sa olibo, utanon stew sa kaandam 10 -13 ka minutos. Pagluto cream - impregnation nag-alagad sa "book nga atay": kining high-kaloriya nga mayonnaise (200) ka gramo sa mix uban sa usa ka tambok nga cream (dili ubos pa kay sa 25%) sa managsama nga kantidad. Kini paghatag sa usa ka labaw nga talagsaon nga lami cake.

Ug karon sa tanang mga andam nga mga sangkap nga pagkolekta sa book nga malingin nga gikan sa atay. atong gibutang ang mga pancake sa usa ka pinggan, ug tabonan uban sa usa ka layer sa utanon masa, ibubo ang cream sa ibabaw sa madagayaon gayud-impregnated, unya sa nabuklad nila sa ikaduha nga pancake ug sa tanan nga diha sa sama nga han-ay. Ang mga salin sa mga cream lubricates sa mga bahin nga kiliran ngadto kaniya pag-ayo gihigot dekorasyon alang sa cake. Kay niini nga cook linuto nga itlog (sa tulo ka mga bahin) ug gilain galinga ang protina ug itlog yolks sa usa ka lino nga fino nga crumb. Protina, isablig sa kiliran sa cake ug decorate sa tumoy sa yolk. Aron sa pagpalambo sa katahum sa atong mga pinggan, giputol panit kamatis sa usa ka pipila ka mga rosas ug sa nabuklad nila sila sa mga yolks. Diha sa tungtunganan sa mga bulak mikaylap sa parsley dahon ug usa ka sprig sa dill. Ug ang panglantaw mao ang talagsaon, ug makatilaw maayo kaayo.