Aso nga isda sa duha ka mga nag-unang mga dalan

Appetizing aso nga isda - sa usa ka dako nga kalan-on sa usa ka independenteng porma o ingon sa usa ka snak sa beer. Mao kana ang bugtong produkto sa tindahan dili mahimuot sa mga komposisyon ug pagpangandam teknik. Ang solusyon mao ang yano nga - aso mangisda sa imong kaugalingon. Kini dili sama ka lisud sa daw kini sa unang tan-aw.

Pipila sa pagluto sa mga tinago

Busa kini nakahukom: manigarilyo isda sa ilang kaugalingon! Ano ang dapat mo? Una sa tanan, sa pagkuha sa mga kahoy sa husto nga paagi. Labing maayo nga haum nga enebro ug alder. Sulayi sa pagkuha sa mga nga tinuod nga mamala, umog nga kahoy dili mahimong gamiton. Kon kini mao ang lisud nga sa pagpangita sa igo nga enebro, sa usa ka pipila ka mga sprigs - aron sa paghatag sa usa ka espesyal nga kolor ug palami kanila mahimong igo. Dugang pa, kamo makahimo sa paggamit sa kahoy nga encina, Walnut ug abo, Maple, apple, pear o cherry sanga. Kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka birch kahoy, hinumdumi sa pagtangtang sa panit - kini alkitran. Ayaw conifers, ingon nga sila napuno sa salong. Sa wala pa pagpanigarilyo sanga kinahanglan sa paglapas sa ngadto sa gagmay nga chips kahoy ug sawdust. Koster naghimo sa usa ka gamay nga apan init.

Unsa nga paagi sa manigarilyo isda aso?

Sa wala pa sa pag-andam sa gikinahanglan nga gamay nga pickle isda. Kalkulado sa mosunod nga ratio: matag kilo sa asin kinahanglan nga napulo ug unom ka kilo sa isda. Dako nga lawas nga patay kinahanglan nga giablihan ug sa pagputol, gut medium, ug gagmay, ug ikaw mahimo magluto sa usa ka bug-os nga. Isablig sa uban sa asin isda, rub asin sa lawas nga patay, pinaagi sa dakin-as niini sa tabok sa lamesa kusganong. Kon isda mabaga nga backrest, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka incision ug sa rub asin ngadto sa mga pagtibhang. Human niana, ang matag lawas nga patay ang salted sa mga adlaw ngadto sa upat ka adlaw. Kon kuhaon mo sa isda sa lana-dato, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa usa ka gamay nga lahi. Ang matag grated asin isda kinahanglan nga giputos sa lain nga mga piraso sa pergamino nga ang tambok dili oxidized, ug unya mahinlo sa prosolku. Human sa gikinahanglan nga panahon, ang mga isda kinahanglan nga provyalit mahitungod sa usa ka oras pinaagi sa pagbitay niini diha sa usa ka hilo. Human nga, gihugasan libre sa residues asin ug aso nga isda. Ipakatap ang kalayo, ug gibutang sa lawas nga patay gikan niini, sa paggamit sa usa ka espesyal nga wire Stronger. Uban sa tabang sa iyang mga isda propechetsya ug parehason impregnated uban sa aso. Stak nagkinahanglan isda sa usa ka layer. Sa sinugdanan sa kalayo nga nag-aso kinahanglan nga lig-on igo, nan kini kinahanglan mapuno uban sa sawdust sa pagmugna baga nga aso. walay panginahanglan sa pag-abli sa damper sa diha nga aso sa hudno daghan. Human sa usa ka oras o tulo ka mga isda mao ang andam na. Store mahimong dili labaw pa kay sa upat ka adlaw.

Unsa nga paagi sa manigarilyo isda aso?

Sa wala pa salting lawas nga patay kinahanglan nga makig-, sa pagtuhog twine pinaagi sa mata. Asin mao ang gikinahanglan, pagkuha sa usa ka kilo sa asin alang sa tagsatagsa sa napulo ka mina sa isda, ug ang panahon kinahanglan na, ngadto sa napulo ug lima ka adlaw. Human niana, kamo kinahanglan nga soak sa lawas nga patay sa tubig ug uga sa hangin alang sa mga tulo ka adlaw. Copts usab kinahanglan na - sa sa sa sa unom ka adlaw. Aso sa isda nga walay usa ka lig-on nga kalayo, ang aso dili kinahanglan nga init pa kay sa kaluhaan ug lima ka degrees, alang sa tinubdan sa iyang paggamit sawdust. Uban sa ingon nga sa usa ka aso nga isda mawad-an sa umog ug gitipigan pinaagi sa aso gikan sa kalayo, ang iyang kalan-on nga nakuha igo baga, grabe nga palami ug usa ka maanyag nga bulawan nga kolor.