Apricot pie: ang usa ka gasa alang sa mga connoisseurs sa maambong desserts

Kon kamo gusto sa pagpahimuot sa imong kaugalingon ug sa uban matam-is nga dessert, kamo kinahanglan gayud nga maningkamot sa magluto apricot pie. Sa magaluto kini, dili kamo kinahanglan nga maghulat alang sa ting-init, tungod kay ang canned apricots sa pagpanag-iya walay bisan dili kaayo ikatingala lami kay sa lab-as.

Kay sa mga tawo nga gusto lab-as nga apricots, kinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa pagpili sa matarung. Maayo nga bunga kinahanglan nga adunay pagkamaunat-unat ug walay tinahian panit. Kon ang mga apricots mga wrinkled, kini nagpamatuod sa ilang hinog ug sa minimum nga kantidad sa sustansiya. Ang mas lawom nga ang kolor sa mga bunga, ang labaw nga beta-carotene niini, pausbaw resistensya. Bisan tuod kini mao ang bili sa timan-nga hilaw nga bunga mahimong angay alang sa pie.

Linuto sa kalaha uban sa apricots mao na lain-laing. Gitawag ang bunga mahimo nga inubanan sa almendra, chocolate, dugos, plums, ug usa ka matang sa mga matang sa pagsulay. Apan ilabi na sa linghod nga ang curd dessert uban sa apricots. Tagda ang bahin sa pag-andam niini.

Apricot pie uban sa keso

kinumot:

• 170 g nga harina;
• 1 itlog;
• 80 g sa mantequilla (margarine mahimong gamiton);
• 100 g sa asukal;
• lemon panit;
• linuto sa kalaha powder.

pagpuno sa:

• 500 g sa mga keso;
• 400 g sa mga apricots;
• 4 mga itlog;
• 150 g mantequilla;
• 230 g sa asukal;
• lemon juice;
• 1 bag sa almendras o vanilla pudding;
• powdered asukar;
• almendras flakes;
• rum.

pagpangandam

Minasa. Pagpangandam sa minasa mahimong mas sayon kon ang mantequilla sa pagpahumok gamay pinaagi sa naghupot niini sa lawak sa temperatura. lana nga dayon whipped uban sa sa asukar sa pagporma sa usa ka fluffy bula. Sunod, sa pagdugang tinadtad itlog ug lemon zest. Unya, ang tanan nga pag-ayo gigaling. Timbang kinahanglan sa pagpalit sa puti ug yellow. Mix nga harina sa linuto sa kalaha powder ug sieved sa lana-itlog sagol. Sa katapusan sa pagdugang sa mga almendras flakes. Kumuha sa kinumot sa usa ka mixer. Ang nahuman nga minasa mao ang gikinahanglan aron sa kadali sa refrigerator. Sa niini nga panahon, sa porma sa linuto sa kalaha grease, magasablig bumpers almendras flakes. Ang katapusan nga kinahanglan nga sa hugut napugos batok sa mga kuta. Kuhaa sa kinumot gikan sa refrigerator, ug bahinon sa tulo ka bahin. Sa duha ka roll lingin 1 cm ang gibag-. Ibutang kini sa usa ka matang sa dili pagkalimot sa rim agup-op.

Pagpuno. Sulod sa ubos nga tambok cottage keso sa paghimo sa apricot pie ilabi na sa malumo nga. Una sa tanan, kamo kinahanglan nga sa pagbulag sa mga yolks gikan sa mga puti. Sunod, whisk sa lana, anam-anam nga dugangan sa itlog yolks ug asukar diha niini. Sa diha nga ang mga sagol nga mao ang hapsay, igadugang niini ang keso, usa ka gamay nga rum, pudding powder ug lemon juice. Unya Mix ang tanang butang sa bug-os. Protina whip sa pagporma sa usa ka baga nga bula ug sa kalumo konektado sa curd masa.

Paghimo ug Linuto sa kalaha. Stuffing mikaylap sa kinumot. Ibabaw decorate sa mga apricots cake. Sila mahimong pagaputlon diha sa katunga, pagkuha sa mga bukog. Ingon sa mga apricots mahimong bahinon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, nga nagatabon sa bug-os nga nawong sa cake. Dugang pa, sila mahimong inubanan sa plums o cherries. Ang ikatulo nga pagsulay, sa wala sa sayo pa Sechem sa mga mumho nga magasablig sa cake. Magaluto apricot tart bahin sa usa ka oras sa 180 ° C. Sa diha nga ang book nga cooled, kini mahimo nga gikuha gikan sa agup-op. Top imong mahimo isablig uban sa powdered asukar. Book nga uban sa apricot, kasagaran nag-alagad uban sa whipped cream.