Grub - ang bantog nga Georgian nga sabaw, kansang ngalan nailhan sa tanan. Kini lahi sa kahait ug uban sa walay bisan unsa nga ikatandi halang pagtilaw. Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw kharcho, kita makakat-on niini.
Diha-diha dayon kini kinahanglan nga nakita nga ang mga pinggan adunay pipila ka mga peculiarities. Una, diha sa lamang sa karne gigamit ingon nga sa kalan-on. Ikaduha, ang mga miyembro sa iyang kinahanglan maglakip sa pagsinina tkemali ug walnuts. Kini mao ang nagtuo nga kini nga mga sagol mao ang dili tin-aw, ni dili pulihan.
Resipe alang sa grub sabaw sa adlaw-adlaw nga kinabuhi dili kanunay nga obserbahan, apan kita mosulay sa magluto niini alang sa tinuod.
kinahanglan kita sa usa ka impresibo listahan sa mga produkto, lakip na sa daghang mga panakot. Ang nag-unang produkto - ang karne (o karne), nga nagkinahanglan nga ingon sa daghan nga sama sa tulo ka kilo. Dugang pa, kita sa upat ka dagkong mga kamatis, sa tulo ka mga bulbs pipila sa mga bugas, clove sa ahos, pod hot pepper, polstakana walnuts, celery 100 gramos, parsley, dill ug coriander 50 gramos, ingon man usab sa salsahan tkemali, coriander, pula nga pepper, thyme , utsho suneli, allspice, bay dahon.
Resipe pagluto sabaw grub, o hinoon, sa proseso sa iyang kaugalingon, nga gipresentar sa sunod. Karne o veal, pagalabhan niya, pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik, ibutang sa kalayo. Sa diha nga magsugod Nagabukal, kuhaa ang bula, ug pabukala ang alang sa lain nga duha ka oras. Samtang, paglimpyo sa mga sibuyas, pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug lightly fry sa utanon sa lana (dili labaw pa kay sa 5 minutos).
Sa diha nga ang kalan-on nga linuto, habwa, limas ang sabaw ug palabihan. Ibutang sa usa ka pan uban sa kalan-on browned sibuyas, gihugasan nga bugas, ibubo sa mga strained sabaw, asin, ug gibutang niya sa lutoon mo ang alang sa lain 15 minutos sa ubos nga kainit.
Samtang sabaw kharcho karne nga linuto, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbuhat sa mga utanon. Ulo sa ahos sa paghinlo gikan sa husk, sa tanan nga mga cloves maayong pagkabuhat nga tinadtad. Kuhaa ang mga binhi gikan sa Chili pepper ug coarsely chop kini. Hugasan ang mga coriander, uga ug chop. Mga utanon nga sinaktan sa mga utanon, asin ug dad-on sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Kon dili kamo ganahan sa lami sa cilantro, dili kamo makahimo sa gibutang kini sa panahon sa pagluto, ingon man usab sa gitinguha aron sa pagdugang sa mga pinggan sa diha nga sa pag-alagad.
Unya kamo kinahanglan nga makuha ang mga panit gikan sa kamatis: Himoa pagtibhang, drop sa usa ka minuto sa Nagabukal tubig, unya sa bugnaw nga tubig. Guntinga kanila ngadto sa cubes, magadugang sa sa sabaw, magpadayon sa magluto alang sa lain nga 5 minutos. Karon walnuts sa gigaling, Mix kanila uban sa mga masa sa blender ug gibutang sa usa ka sabaw, nan ang panginahanglan sa lutoon mo ang alang sa bahin sa 5 minutos.
Ingon nga ang resipe alang sa sabaw kharcho, mao ang katapusan nga yugto, sa panahon nga sa sa kalaha sa pagdugang sa mga salsahan tkemali, utsho-suneli, coriander, thyme, pula nga pepper ug matam-is nga pepper, tinadtad parsley, dill, celery. Kini nagpabilin sa magluto dili labaw pa kay sa lima ka minutos, ug dayon sa paghatag sa mga pinggan sa infuse alang sa katunga sa usa ka oras, unya imong mahimo mobu-bu ngadto sa panaksan ug sa pagtawag sa balay alang sa paniudto.
Imong nakat-onan sabaw sa resipe kharcho - mahait Georgian nga pinggan. Karon kini mao ang andam dili lamang sa karne, apan ang baboy, Turkey, manok. Kini mao ang nagtuo nga ang nag-unang butang nga - kini mao ang sa pagtuman sa usa ka hugpong sa mga sagol ug ang pamaagi alang sa ilang mga paborito. Dugang pa, kini nga grub ang gituohan nga mahimo kaayo ang gibag-.