Ang tanan nga mga matang sa mga ATPase: usa ka resipe uban sa manok, baboy, karne, pabo ug Tartar. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kolon ase

Aza (resipe nga gihulagway diha sa detalye sa ubos) mao ang usa ka tradisyonal nga Tatar pinggan nga naglangkob sa mga tipik sa kalan-on, sinangag o linuto sa kalaha sa usa ka kolon, nga naglakip sa nagkalain-lain nga dugang nga mga sagol nga sa usa ka minatarong, sa maayohon mahait ug tasty gravy.

Kini mao ang bili sa noting nga sa silangan nga mga rehiyon sa nasud ingon nga usa ka panihapon nga gihimo lamang gikan sa mga carnero. Apan, alang sa usa ka matang sa elegante, maambong, modernong mga magluluto sa pag-andam ATPase, kansang resipe naglakip lamang sa yano nga pagkaon ug mga panakot, mga manok, baboy o karne. Ug ikaw batid sa mga tinago sa Tatar linutoan, hunahunaa nagkalain-laing mga kapilian alang sa pagtukod sa labing lamiang mga pagkaon sa dugang detalye.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto ase tartare sa mga kolon

Aron sa pag-andam niini nga pinggan asawa kinahanglan sa usa ka gagmay nga mga kolon sa usa ka la carte nga hinimo sa yuta nga kolonon. Nga sila Tatar ase ang nagakaniwang gayud alang sa 70 minutos sa hudno, sa paghimo sa panihapon sa labing lamian, humot ug kinasingkasing.

Gikinahanglan sagol alang sa Oriental pinggan

Kita kinahanglan nga andam sa ase tartare uban sa patatas:

• mutton tambok - 500 g;
• Patatas tubers - 6 medium pcs.
• pickled kamatis - 3 pcs.
• pickles - 2 pcs.
• puti nga sibuyas sibuyas - 1 PC.
• Ahos - sa usa ka dako nga clove;
• Pasta Halang tomato - 2 dako cuchara;
• pepper itom nga pepper - 5 pcs.
• sunflower sa lana - alang sa frying sibuyas;
• lab-as nga mga utanon - sa pagtilaw;
• asin - aron sa pagdugang sa iyang bugtong pagkabuotan.

Pag-andam sa kalan-on

Sa dili pa kamo sa paghimo Tatar kalan-on, ang tanan nga mga pagkaon kinahanglan nga andam. Kini nagkinahanglan aron sa paghugas sa mga kalan-on, paglimpyo niini gikan sa rigid pelikula ug mga kaugatan ug unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Gisundan sa limpyo nga tubers patatas ug chop kanila ngadto sa cubes uban sa usa ka kilid sa 1-2 centimeters. kinahanglan usab nga mga chop sa pickled cucumber ug mash ngadto sa mush salted kamatis, human sa pagtangtang kanila gikan sa panit.

Aron ase sa mga kolon nga nahimo humot ug tasty, kini mao ang madanihon sibuyas pagaputlon ngadto sa mga singsing sa pagtimaan, ug gilain fry sa kalaha, tinimplahan sunflower sa lana.

Ang proseso sa pagtukod ug sa kainit sa pagtambal sa mga pagkaon

Sa higayon nga ang mga produkto andam, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka la carte mga kolon (4-5 pcs.), Ug sa baylo gibutang sila sa usa ka nati sa carnero, sinangag nga sibuyas sibuyas, pickled pepino, patatas tubers ug lab-as ahos, sliced ngadto sa manipis nga mga palid. Dugang pa, ang tanan nga mga sagol nga gikinahanglan aron sa pagdugang sa asin sa pagtilaw, dugangan sa mag, pepper, ibubo sa gruel sa salted kamatis, tabonan uban sa tomato Paste ug ibubo sa usa ka diyutay nga sa patag nga tubig (1/3 copa matag kolon). Human niana, ang mga gamit nga kulonon kinahanglan nga sirado, ug gibutang sa usa ka kaayo nga mainit nga hudno sa 70 minutos.

Labing lamian nga pinggan nga nakuha sa sunod nga adlaw. Human sa tanan, sa panahon niini nga panahon ang mga patatas ug nating carnero matumog na humot sabaw, nga mahimong labaw nga juicy ug sa malumo nga mga.

Lakang sa lakang sa resipe ase Turkey

Aron sa pag-andam niini nga pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa bisan unsa sa mga langgam. Sa bisan unsa nga kaso nga gihimo ase makabaton sa usa ka tasty ug sustansiyadong sama sa, alang sa panig-ingnan, baboy. Tungod kay tanan kita nasayud nga ang Turkey mao ang usa ka kaayo nga mapuslanon ug sa pangdyeta kalan-on.

Mga produkto alang sa pagkaon sa kalaha

Resipe ase Turkey naglakip sa paggamit sa yano ug dali nga magamit nga mga sagol. Ug unsa nga mao, hisgotan nato ang usa ka gamay nga dugang:

• turkey fillet - 700 g;
• dako nga carrot - 1 PC.
• refined sunflower sa lana - makadugang sa iyang bugtong pagkabuotan;
• lab-as nga kamatis dako nga - 1 PC.
• puti nga sibuyas - 1 PC.
• mag gamit sang iodized nga asin - nga makatilaw;
• pepper ug hops-suneli - aron sa pagdugang usab sa iyang bugtong pagkabuotan.

Ang proseso sa pag-andam sa gikinahanglan nga mga produkto

Aron sa paghimo sa usa ka tasty ug sustansiyadong kalan-on, kamo kinahanglan nga sa paghugas sa mga Turkey kalan-on, ug unya sa pagbulag niini gikan sa mga bukog ug panit, chop sa dili mabaga nga wedges. Human niini nagkinahanglan matahum nga mga tinadtad lab-as nga kamatis, grate sa dako nga grater carrots ug tinadtad sibuyas.

Roasting ug quenching sagol

Aron sa pag-andam ase madanihon sa paggamit sa lawom nga saucepan. Kini mao ang gikinahanglan sa pagbu-bu sa sunflower sa lana (mga 1/3 sa copa sa cut) ug kini mao ang gamay naandan nga kainit. Dugang pa, ang tableware gikinahanglan sa pagbutang sa tanan nga mga kalan-on ug fry, tabon, alang sa katunga sa usa ka oras, stirring usahay. Sa higayon nga ang Turkey nga sa usa ka gamay nga softer ug mag-usab sa sa kolor, kini kinahanglan ibutang ang tanang mga sapaw, mga haklap kaniadto proseso utanon: grated carrots, sibuyas ug kamatis. Usab, pagkaon kinahanglan nga asin, pepper ug mga panakot sa palami. Sa komposisyon niini, ang mga pinggan kinahanglan nga sirado ug simmer alang sa 16 minutos. Human sa niini nga panahon, ang AMU gikinahanglan sa pag-mix ug magluto alang sa usa ka dugang nga quarter sa usa ka oras. Pagpakaon kini sa lamesa nga pagatinguhaon sa mainit nga porma, uban sa garnish sama sa pasta, linuto nga bugas o patatas kinumot.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne ase?

Azu karne uban sa mga pepino giandam sa usa ka gas stove sa usa ka saucepan. Paghimo sa niini nga pinggan kinahanglan nga sa duha ka yugto. Ug sa unsa nga paagi, tagda ang usa ka gamay nga dugang.

Gikinahanglan sagol alang sa mga pinggan Tatar

Kita kinahanglan:

• batan-on nga karne tambok - 500 g;
• pickles dako nga - 3 pcs.
• puti nga bombilya sibuyas - 2 pcs.
• dako nga carrot - 1 PC.
• binotelyang tubig - 2 copa;
• walay baho utanon lana - alang sa frying;
• sa dagat asin, pula ug itom nga pepper, coriander - sa pagdugang sa pagtilaw;
• tambok cream - 260 g;
• halang tomato salsahan - 2 dako nga kutsara.

Pag-andam sa kalan-on

Ang unod sa mga batan-on nga tambok karne kinahanglan nga nanghugas ug pagaputlon ngadto sa manipis nga ug taas nga mga lipak, sa palami sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga panakot, ug motindog sa ilalum sa pressure alang sa usa ka oras. Sa niini nga panahon, kamo gusto sa pagputol sa mga carrot hiwa, pickles - ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug ang sibuyas - mga singsing sa.

Ang proseso sa kainit sa pagtambal

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, ang ATPase sa karne sa cucumber pag-andam sa mga hugna. Sa pagsugod sa paghimo sa salsahan. Kini nagkinahanglan sa usa ka mix sa kalaha tambok sour cream, tomato Paste ug patag nga tubig. Dugang pa, sila kinahanglan nga sinaktan ug sa hinay-hinay dad-on ngadto sa usa ka hubag. Human niana, ang salsahan gikinahanglan sa pagbutang sa shredded pickles ug stew kanila alang sa 5 minutos.

Sa diha nga ang kalan-on mao ang maayo soak, kini mao ang gikinahanglan nga sa fry sa usa ka pan uban sa utanon nga lana, sa pagdugang sa mga carrots ug mga sibuyas. Aron sa pag-andam niini nga mga sagol kinahanglan hangtud nga bulawan nga brown (mga 16-18 ka minutos). Sunod, karne ug mga utanon nga imong gusto aron sa pagmantala sa sa kalaha uban sa salsahan ug simmer hangtud sa hingpit nga linuto (mga 35-42 ka minutos). Mag-alagad sa mga nahuman pinggan sa lamesa, nga imong mahimo ginadayandayanan sa bisan unsa nga mitubo fond.

Luto ase sa maniwang nga baboy

Resipe ase baboy mahimong maglakip sa bug-os sa lain-laing mga sagol. Karon atong tan-awon sa labing lamian ug talagsaong paagi, nga naglakip sa paggamit sa lab-as nga uhong.

gikinahanglan sagol

Kay ingon nga ang usa maayo ug taas nga-kaloriya nga pagkaon kinahanglan nga mopalit sa mga mosunod nga mga produkto:

• maniwang nga baboy - 500 g;
• lab-as nga uhong - dako 4 pcs.
• halang tomato Paste - 2 dako cuchara;
• tambok mayonnaise - 2 dako cuchara;
• puti nga sibuyas - 1 dako nga ulo;
• sa pag-inom sa tubig - 2/3 copa;
• asin, pepper ug mga utanon - sa pagdugang sa pagtilaw;
• sunflower sa lana - sa usa ka gamay nga roasting.

mga produkto sa pagproseso

Resipe ase sa baboy, nga naglakip sa paggamit sa mga uhong, nga mangawat sa Housewives na sa usa ka gamay sa libre nga panahon. Apan sa dili pa thermally pagtratar sa tanan nga mga sagol kinahanglan nga maayo ang andam. Kini nagkinahanglan aron sa paghugas sa mga kalan-on ug chop kini ngadto sa medium cubes. Sunod, kinahanglan mo lab-as nga uhong pagaputlon ngadto sa manipis mga hiwa, ug ang sibuyas - tunga sa singsing sa.

Proseso alang sa pag-andam sa mga plato

Sa paghimo sa ingon nga sa usa ka panihapon ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka saucepan ug dayon gibutang sa kini nga mga piraso sa baboy, puti nga sibuyas ug lab-as nga uhong. Fry sa tanan niini nga mga sagol kinahanglan nga sa utanon sa lana sa gawas sa mga Dugang pa sa tubig alang sa katunga sa usa ka oras. Sa niini nga panahon, kamo makahimo sa pag-andam sa mga salsahan. Sa niini nga kinahanglan nga sinaktan sa usa ka panaksan nga tambok mayonnaise, halang tomato Paste, pag-inom ug tubig, ingon man usab sa tanan nga mga gikinahanglan nga tinadtad mga utanon ug mga panakot. Human sa fry kalan-on ug mga utanon, kini kinahanglan ibubo sa salsahan, sa pagtabon ug simmer alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Mag-alagad niini nga pinggan mahimong sa bisan unsa nga garnish o sama lang nga, uban sa trigo sa tinapay.

Kita mobuhat sa ATPase sa mga dughan sa manok

ATPase sa manok, ang resipe sa nga detalyado sa ubos, usa ka kaayo nga malomo ug tasty. Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa daan sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol, nga sa kanunay nga makita diha sa bisan unsa nga lokal nga supermarket.

gikinahanglan nga mga produkto

Busa, kita kinahanglan nga andam sa manok ase:

• manok - 750 g;
• pickled pepino - 200 g;
• Pasta Halang tomato - 3 dako cuchara;
• seedless pasas - 120 g;
• Sa tubig sa kinatibuk - bildo;
• asin, itom nga pepper, uga nga dill, asukar balas - makadugang sa pagtilaw;
• utanon sa lana walay baho - frying (70 ml.);
• gamay nga batan-ong mga patatas - sa pagkabuotan sa.

Pag-andam sa mga sagol

nga kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa tanan nga mga sagol nga gipalit sa wala pa sa kainit sa pagtambal. Kini nagkinahanglan sa paghugas sa gamay nga bag-ong mga patatas, nan putlon kini ngadto sa mga suok direkta gikan sa panit. Misunod chop sa cubes sa manok, minced pickles ug scalded uban sa Nagabukal sa tubig seedless pasas.

Pagpangandam sa mga pagkaon

Sa higayon nga ang mga produkto nga proseso, kinahanglan nga kini sa usa ka saucepan, ibubo ngadto sa kini nga usa ka gamay nga lana ug ibutang ang mga patatas. Fry utanon kinahanglan nga crispy. Sunod, gibutang sa manok dughan sa tatso ug magluto kanila sa mantequilla dili labaw pa kay sa 20 minutos. Human niana, ang kalan-on nga imong gusto aron sa pagdugang sa usa ka halang tomato Paste, pickles, mga panakot, pasas, pitted ug kaniadto sinanglag patatas. Ang tanan nga mga sagol kinahanglan nga ibubo sa usa ka baso nga tubig, nga suod ug simmer alang sa bahin sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, ang mga produkto mao ang mga humok ug mosuhop sa mga templa sa mga panakot. Mag-alagad manok ase patatas sa lamesa nga pagatinguhaon lamang sa mainit nga porma, uban sa lab-as nga Tartar cake.