Ang maong lain-laing mga pasta salsahan

Macaroni sa pagkaon karon sa tanang suok sa planeta. Apan ang labing importante nga butang sa niini nga pinggan - kini mao, siyempre, ang salsahan. Kini mao ang madanihon sa paghimo niini nga magluto sa ilang kaugalingong mga kamot. Unya, ang mga pinggan mahimong dato, talagsaon ug tinuod nga festive.

Ang mga magtutukod sa sa paggamit sa maong mga suplemento, ingon sa usa ka salsahan alang sa pasta, ang mga Italyano. Nga sila makakaplag sa usa ka matang sa iyang mga variants.

Ang labing komon nga ug sayon salsahan alang sa pasta nga gihimo gikan sa kamatis, nga tinimplahan ug basil dahon ug tinadtad ahos. Apan, adunay daghan nga uban nga mga kapilian nga himoon pasta sa usa ka tinuod nga obra maestra sa culinary art ug ang paborito nga pinggan alang sa tanan nga mga panimalay.

"Creamy"

Aron sa magluto sa labing popular ug komon nga pasta salsahan, kamo kinahanglan ahos, sibuyas pipila ulo, 1 tbsp. cream (mas maayo kon kini cream), 0,5 kg sa mga kamatis, lana sa olibo ug mantequilla, ingon man usab sa tanan nga mga matang sa greens (lemon balsamo, basil), dili pagpugong sa asukar, asin ug pepper.

Una nga kamo kinahanglan nga mga chop sa mga ahos. mas gagming Ang dili kinahanglan nga mohaum sa manipis nga plate. Ug fry kanila sa init nga lana sa olibo. Sa higayon nga ang fry ahos, ang pagbalhin gikan sa frying pan sa bisan unsa nga panaksan, ug sa lana run shredded sibuyas, nga unya mahulog ug diced kamatis (uban sa ilang mga pre-gikinahanglan sa pagtangtang sa tibuok panit). Ang sagol nga, nga anaa sa kalaha, tinimplahan ug pepper ug asin, tinadtad basil. Kini usab makadugang 1 spoonful sa mantequilla, mahumok mantequilla. Sa higayon nga ang kamatis mao ang labaw pa kay sa katunga ang tubig sa hubag sa, diha-diha dayon napuno sa sour cream, ug sa bug-os nga mga pangmasang gidala ngadto sa usa ka hubag. Ug dinhi, ang mga salsahan mahimo na sa paggamit alang sa pasta.

"Utanon"

Vegetarians ang pagpasalamat sa utanon pasta salsahan. Kini nagkinahanglan kamatis (400g), sibuyas, campanilla nga pepper, tomato Paste, celery, kalabasa o kalabasa, lana sa olibo, pumpkin, sa tubig ug sa pipila ka mga pahumot ug mga utanon (itom nga pepper, basil, bay dahon, Rosemary, ahos, thyme).

Sa sa init nga fry sa kalayo sa tanan nga mga utanon nga pag-ayo pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Human sa panapos sa kalaha kon, sa mga sagol ug napalong sa ubos nga kainit. Usahay stirring sa mga sulod ug kinahanglan nga hingpit nga gikinahanglan aron sa pagdugang sa putli nga tubig. Sa higayon nga ang tanan nga mga utanon sa pagkab-ot sa bug-os nga linuto, ang salsahan dugangan sa tomato Paste ug ang tanang mga condiments.

"Keso"

Kadaghanan sa gourmets gusto sa pagkaon sa macaroni ug keso. Pagpalambo niini nga pinggan mahimong andam og usa ka espesyal nga keso salsahan alang sa pasta. Kay kini gikinahanglan:

1. nga harina - 2 tbsp.
2. gatas - 1 copa,
3. habwa, limas. sa lana - 50g,
4. motubo. lana,
5. malisud nga keso (grated) - 200g,
6. pepper, cumin, asin, basil.

Sa usa ka frying pan, una sinanglag nga harina, nga mao ang kaayo nga hinay-hinay gibubo gatas sa lana. Sa diha nga ang mga sagol nga magsugod sa lutoon mo, paglabay sa didto ug keso. Lamang sa katapusan makadugang sa mantequilla ug sa tanan nga mga seasonings.

"Talagsaong"

Ikaw mahimo magluto pasta salsahan uban sa Dugang pa sa lain-laing mga kalan-on, isda, uhong ug seafood. Apan adunay mas sopistikado nga mga kapilian. Pananglitan, orange ug tomato salsahan. Sa pag-implementar kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka nga lana sa olibo, sibuyas, ahos, tomato gipanitan, 1 orange (lahi nga juice ug panit milled), olibo, basil, tinadtad, ug asin ug pepper.

Pag-andam sa tanan nga kaayo nga mga walay-pagtagad. Ang init nga lana sa frying pan gibutang sa mga sibuyas, ug ahos. Kini usab makadugang kamatis ug nga mapalong mga 10 minutos. Pinaagi sa katapusan sa mga sagol nga gidugang ngadto sa juice ug zest sa citrus bunga, olibo ug ang tanan nga seasonings.

"Gatas"

Kaayo sa pagpuasa ug sayon mao ang usa ka gatas nga salsahan alang sa pasta. Sagol nga imong gikinahanglan sa usa ka gamay nga: mantequilla, harina, gatas ug asin. Ang init nga lana gibutang sa harina nga fino ug sa fry alang sa 3 minutos hangtud nga kini mao ang bulawan nga. Unya ibubo sa gatas sa sa mao gihapon nga. Gibana-bana nga katunga sa sa bildo. Siguroha nga hingpit gayud sa mix sa tanan, aron sa pagkuha sa usa ka nindot ug pare-pareho masa nga walay bisan unsa nga lumps. Sa diha nga ang salsahan moabut ngadto sa usa ka hubag, asin kini, pagpugong, ug, ania karon, siya mao ang na andam na alang sa pag-alagad.

Sa bisan unsa nga paniudto o panihapon mahimong daghan tastier ug mas maluho, kon pasta ang gisang-at sa ilalum sa usa sa mga gisugyot nga sauces.