Ang glycemic index sa mabúlo, apple ug uban pang mga bunga

Sa bisan unsa nga produkto nga sa iyang komposisyon naglangkob carbohydrates, dugang pa sa bili sa enerhiya adunay laing importante nga kabtangan. Kini mao ang glycemic index, o GI sa mubo. timailhan Kini nga adunay usa ka direkta nga epekto sa hilabihang katambok ug sa gibug-aton sa pagkawala proseso.

Unsa ang glycemic index?

Glycemic index - sa usa ka sukod sa sa epekto sa gigamit nga mga produkto sa dugo sa tawo, o hinoon, sa lebel sa asukal sa sulod niini. Ang glycemic index mao ang usa ka pagpamalandong sa mga direkta nga pagtandi sa mga reaksiyon ngadto sa glucose ug sa bisan unsa nga lain nga mga pagkaon nga butang. Dinhi, ang mga nag-unang nga sangkap sa mga pormula mao ang ang-ang sa digestibility. Kay punto sa pakisayran nga gikuha GI sa glucose katumbas sa 100.

Kon ang glycemic index sa mga pagkaon nga giisip nga ubos, ang paggamit niini dili makadaot sa lawas ingon nga asukar nga lebel mobangon sa hinay-hinay. Ang mas taas ang GI, ang mas paspas ug mas grabe sa katapusan nga ang dugo.

Mga produkto nga minimally pagdaot sa lawas, adunay usa ka ubos nga rate - gikan sa 0 ngadto sa 49. Sredniy Gi anaa sa laing gikan sa 50 ngadto sa 69. Ang usa ka taas nga - gikan sa 70 o labaw pa. Pananglitan, mabúlo glycemic index mao ang 50. Busa, kini nga produkto mao ang average sa negatibo nga epekto sa asukar sa dugo. GI-agad sa mga butang sama sa kantidad sa fiber ug sa protina, matang sa carbohydrates, ang pamaagi sa kainit sa pagtambal. Kay sa unang higayon sa glycemic index nga gibuksan ug gibutang ngadto sa terminolohiya sa 1981 Canadian Propesor David Jenkins. Sa iyang mga pagtuon, Dr. nangita alang sa usa ka tambal alang sa diabetes. Human sa usa ka serye sa mga eksperimento nga gipadayag Jenkins index grapika sa epekto sa dugo sa tawo. Ang mga operating nga panahon siyentipiko gigamit sa ingon sa halayo.

Naghulga sa mga produkto sa dugo

Hataas glycemic index kinahanglan nga alang sa tanan nga usa ka haya-up nga tawag. Mga produkto nga adunay niini nga component human sa pagsulod sa dugo sa madali pagpataas sa dugo sugar level sa sistema sa sirkulasyon. Kini nga proseso stimulates sa pancreas sa paghimo sa boluntaryo nga emissions sa dako nga kantidad sa insulin.

Kini nga hormone sucrose spreads ngadto sa tanan nga mga tisyu sa mga internal nga organo, nga nagatakuban sa kini ngadto sa tambok. Gawas pa, kini nakaulang sa proseso sa paghilis halos tanan nga mga hugaw. Busa, insulin nagpasiugda sa panagtigum, panagtingub sa tambokón tissue, hinungdan sa lawas sa dili sa ilang atubangan. Kini alang sa niini nga rason nga ang usa ka tawo mawad-an sa kusog gitipigan alang sa mga adlaw.

Kini dili girekomendar sa adlaw-adlaw nga mga produkto sa paggamit nga adunay sulod nga hataas GI, o sa dili madugay mahimong sa risgo sa hilabihang katambok o sa diabetes sa miaging degree. Ang glycemic index sa bunga ug mga utanon mao ang usa sa labing ubos, sa ingon sa daghan nga mga eksperto sa rekomend kini sa ilang regular nga pagkaon. Sa ikaduha nga dapit diha sa GOP mga berries ug mga utanon.

Glycemic index: mabúlo

Kini nga tropikal nga bunga giisip nga usa sa labing mapuslanon sa lawas sa tawo. Sa kon ang kaso mao ang sa ingon, kon ang glycemic index sa mabúlo mao ang 50? index Kini awtomatikong naglakip sa mga bunga sa mga sredneopasnyh alang sa dugo sugar level. Sa laing bahin, diha sa tropikal nga bunga naglakip sa na sa usa ka daghan sa mga carbohydrates (20%), ug busa ang iyang matang sa kadaot nga maminusan. Dugang pa, ang usa ka glycemic index sa mga persimmons daghang siyentipiko giisip borderline (sa taliwala sa medium ug ubos). Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga bunga mao ang haom kaayo alang sa lain-laing mga pagkaon, ingon nga kini mao ang duha sustansiyadong ug kaloriya (mga 57 kalibre kada 100 g). Ang komposisyon sa mabúlo enriched disaccharides, sa pagkaon fiber, potassium, magnesium, calcium, puthaw, phosphorus ug uban pang mga mapuslanon nga microcomponents. Usab, ang bunga naglakip og usa ka daghan sa mga bitamina: carotene, ascorbic acid, thiamine, niacin, riboflavin.

Ang Glycemic Index: apple

Kini nga bunga sulod sa daghang siglo giisip nga usa ka medisina sa produkto nakabenepisyo gikan sa daghang mga sakit. Kini makita sa glycemic index sa sa kalimutaw, nga mao ang katumbas sa 35. Kini nagtugot sa fetus nga diha sa listahan sa mga ubos nga GI.

Apple sa iyang kaugalingon mao ang usa ka non-caloric produkto. Niini enerhiya bili halos 47 kalibre. Ang presensya sa bunga sa taas nga lebel sa bitamina C pagmobu, pagminus sa pagkamatuhup sa mga kuta sa mga sudlanan sa dugo ngadto sa mga hilo ug pausbaw resistensya. Mansanas usab enriched uban sa herbal antibiotics sama sa dali moalisngaw, nga neutralize influenza virus, pathogens staphylococcus ug kalibag dugo. Lakip sa mga uban nga mga mapuslanon nga mga butang nga anaa sa fiber bunga, citric acid, puthaw, potassium, pectin, quercetin, usa ka antioxidant, iodine ug sa uban.

Glycemic index: pumpkin

Ang ubang mga tawo sa pagdala sa bunga sa mga berries, apan gidawat kini gikonsiderar nga usa ka utanon sa adlaw-adlaw nga kinabuhi. Sa bisan unsa nga kaso, ang mga pumpkin, ang glycemic index mao nga sama sa 75, anaa sa taliwala sa mga delikado alang sa sistema sa sirkulasyon sa herbal nga mga produkto. numero Kini naghimo sa melon bunga sa usa sa mga labing makadaot tradisyonal nga mga utanon diha sa tawhanong pagkaon. Green pumpkin glycemic index nga mao ang 72, mao man usab sa listahan sa mga produkto sa usa ka hataas nga GI.

Sa laing bahin, kaloriya utanon kini importante sa diha nga higpit nga pagkaon. Niini enerhiya bili sa kada 100 g sa dili labaw pa kay sa 22 kalibre. Dugang pa, ang usa ka dako nga gidaghanon sa disaccharide pumpkin, starch, pectin elemento, fiber, puthaw, calcium, organic mga asido, magnesium, potassium, bitamina B, C, E, PP, T. Kini mao ang bili noting nga ang utanon naglakip sa daghan nga mga panahon nga mas sa maong mapuslanon beta tina nga ingon sa carotene kay sa sa mao usab nga carrot ug karne atay.

Sa alternatibong medisina pumpkin gigamit alang sa paglikay sa nephritis, hypertension, urinary tract panghubag, almoranas ug sa daghang uban pang mga sakit.

Glycemic index: utanon ug mga prutas

Kini nga mga tanom nga pagkaon dili lamang sa sustansiyadong ug sa pangdyeta, apan usab kaayo mapuslanon, ingon nga sila naglakip sa importante alang sa tawhanong microcomponents lawas. Ang average glycemic index sa mga prutas mao ang susama nga uban sa nga sa mga utanon.

Sa laing bahin, ug ang duha ka matang sa tanom nga pagkaon sa ilang mga representante ilabi na makadaot. Kay sa panig-ingnan, ang glycemic index sa mabúlo - 50. bunga Kini nga aprobahan alang sa adlaw-adlaw nga paggamit. Apan uban sa mga petsa nga adunay usa ka hataas uyamut GI - 103. Sa utanon sa maong representante sa unang dapit, kini mao ang usa ka rutabaga. Niini glycemic index mao ang 99. Kay pakisayran - ang labing komon nga mga pagkaon ug sa ilang GI: apricot - 20 orange - 35 watermelon - 70 broccoli - 10 mga parras - 44, mag - 35, pear - 33 pasas - 65, zucchini - 75, cabbage - 10, patatas - 70, strawberry - 32 lemon - 20, sibuyas - 15 cucumber - 20 parsley - 5, beet - 70, beans - 30.

Ang glycemic index asukar

Kini mao ang walay tinago nga ang katam-is kanunay ug sa tanang dapit nga giisip nga usa sa labing makadaot nga mga produkto sa pagkaon gikan sa lain-laing mga panglantaw. Kay sa panig-ingnan, ang glycemic index sa asukar mao ang katumbas sa 70. Kini nagabutang sa gidaghanon sa mga makuyaw nga mga produkto sa usa ka hataas nga GI. Gamay dili kaayo makadaot sa pagsakot dugo mao sucrose. Niini glycemic index mao ang 60. Ang labing mapuslanon sa mga dili hitupngan nga asukar mao ang fructose. Kini mao ang sa tanan nga mga GOP 20.

Usa sa labing makadaot nga mga tam-is sa usa ka hataas nga glycemic index giisip tinapay nga manipis (80), Caramel (80), ang jam (70) ug jelly marmalade (70). Apan, ang kampiyon sa GOP mao ang dugos. Ang iyang impluwensya diha sa indeks sa asukar sa dugo mao ang katumbas sa 90. Ang labing dili makadaot ang mangitngit nga chocolate (25).

Glycemic index: cereals ug mga lugas

Mga siyentipiko dugay na nga napamatud-an nga tanom mao ang mahinungdanon alang sa panglawas sa tawo. Mao nga sa ingon popular lugas sa pagkaon sa mga atleta. Ang glycemic index sa mga cereals, sa aberids, sa laing mga 45 ngadto sa 65 Bahin sa mga cereals, ang ilang GI ranging gikan sa 22 ngadto sa 70.

Ang labing ubos nga glycemic index sa trigo ug sa cebada dinugmok - 45, samtang ang labing taas nga - sa semolina (65). Lakip sa mga labing mapuslanon mga utanon giisip brown nga bugas (49).

Kini mao ang bili noting nga ang GOP sebada mao lamang 22, sa diha nga buckwheat - 50.