Unsa nga paagi sa paghimo sa jam gikan sa cherries, pitted

Cherry jam mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi. Uban sa bukog, kini mao ang usa ka labaw nga makapahimsog nga ug flavorful, sa pagkatinuod sila naglakip sa daghan nga mga mapuslanon nga mga butang. Apan kon ang pag-ani sa iyang umaabut nga paggamit, o gigamit alang sa pagpakaon sa mga batan-on nga mga anak, nan, kini mao ang mas maayo aron sa paghimo sa jam gikan cherries, pitted.

Classical laing pag-andam jam sa mga cherries nagsugod sa Berries preform. Sila labing maayo nga nakolekta sa usa ka mamala ug sunny nga panahon. Ang mga berries gikolekta sa tapus sa ulan, naglakip sa dugang nga umog ug sa madunot, mao nga kini mao ang mas praktikal nga gamiton alang sa pag-andam sa mga jams ug mga compotes.

Humot jam gikan sa cherries , pitted nga nakuha gikan sa hinog nga bunga nga mga espiritu, nga mao ang mga labing maayo sa pagkolekta sa adlaw sa workpiece.

Unya ikaw adunay usa ka maayo nga pagalabhan niya berries, habwa, limas sa mga sobra nga liquid, kuhaa tinumpag, mga bukog ug mobiya sa usa ka gamay nga nga mamala. Unya berries pun-a uban sa asukar sa rate sa 1: 1 ug sa wala alang sa usa ka pipila ka oras hangtud sa usa ka juice. Ang sudlanan sa pagluto hinayhinay ipasa kanila uban sa juice, ug ang mga nahabilin nga asukar. Pag-andam jam, una sa hatag-as nga kainit, ug sa human sa Nagabukal kini pag-ayo ug magpadayon sa magluto sa medium kainit alang sa usa ka salo-salo. Kini mao ang importante nga kanunay makuha ang mga bula-umol, sa umaabot, ang jam nga wala maaslom.

Sa jam na nga mas lamian cherries pitted sa katapusan sa pagluto, dugangan sa tumoy sa usa ka teaspoon sa citric acid. Siya ug ang produkto mao ang mas maayo nga gitipigan ug sa paghatag sa usa ka makapahimuot nga pagtilaw.

Ang labing hago ug komplikado nga pamaagi mao ang usa ka proseso sa pagkuha sa mga binhi sa mga berries. Sa pagkakaron, nagtinguha ug komersyal anaa sa nagkalain-laing electrical ug mekanikal nga mga lalang nga yano nga sa pagtangtang gahong gikan sa cherries. Sa ilang pagkawala, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka pin. Bursting berries ug mga kamot sa pagtangtang bukog dili makataronganon tungod sa hataas nga pagkawala sa juice. jam Kini thicken ug uga nga pagtilaw. Pagdugang sa tubig dili sa pagpalambo sa lami.

Humot ug mahayag nga cherry jam brewed sa daghan nga mga housewives sa ilang mga resipe, mapuslanon sa iyang kaugalingon. Berry Ang naglakip sa daghan nga P bitamina A, C, PP, pectin, puthaw, organic mga asido. Cherry nagtuboy mood, improb panghilis, improb sa kahimtang sa kaso sa anemia, hypertension, arthritis ug sakit sa kasingkasing.

Kon ang usa ka batan-on nga tig-abiabi sa pagdumala sa magluto sa jam sa mga cherries, nan siya gets sa usa ka tinuod nga kalipay sa diha sa proseso sa pagluto. Ang pagdugang sa pagkapopular makaangkon resipe cherry jam, linuto sa syrup.

Sa pagbuhat niini, una lutoon mo ang syrup gikan sa usa ka tunga sa tasa sa tubig ug ang katunga sa usa ka kilo nga asukar. Sa Nagabukal syrup tinulo gikan sa pukot nga berries cherries, pitted ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Human niana, ang mga pelvis sa kainit ug mobiya alang sa 5-8 ka oras aron sa soak sa mga berries. Jam pabukala ang sa yugto sa 15 minutos. Katapusan nga panahon nga gidala sa andam, nga gitinguha sa nerastekayuscheysya tinulo sa usa ka patag nga nawong sa saucer.

Andam-naghimo sa jam gibuboan init nga ngadto sa sterilized tadyaw ug sa mga rolyo sa ilalum sa mga naglangkob sa. Unya mobalik sa ibabaw sa mga bangko, giputos kanila ug ostavavlyayut cool. Kini makatabang sa pagsusi sa kalidad sa pagbugkos ug sa dugang pa nga sterilizes sa paglabaw. Adunay uban nga mga paagi sa packaging sa jam. Ikaw mahimo ibutang ang usa ka litro lata pasteurized sa usa ka dako nga sudlanan sa Nagabukal nga tubig alang sa 15 minutos, unya roll naglangkob.

Ang labing mapuslanon nga kapilian sa diha nga ang usa ka jam sa mga cherries, pitted andam sa madali. Berries gibubo libra sa asukar base sa 1 kg sa mga cherries ug nagtugot sa pagbarug alang sa 5 ka oras. Unya magluto sa usa ka malumo kainit, sa walay pagkalimot sa pagpana makatandog ug tasty ug humot bula sa ibabaw sa saucer. Ang kalayo tinakpan sa, sa makausa pag-usab nga mahinlo bula sobra ug roll sa mga bangko uban sa init nga jam.

Sa among pamilya, gusto kita nga magluto cherry jam sa syrup, sa gibahin dosis. Linuto nga mga pagkaon spill kita sa daplin sa mga bangko ug mohatag cool, nga nagatabon kanila uban sa limpyo nga sheets sa papel. Unya kasagaran sirado uban sa plastik nga lids ug sa tindahan sa usa ka mangitngit ug bugnaw nga storage lawak.