Unsa ang mopuli sa linuto sa kalaha powder: alternatibo nga mga pamaagi alang sa og lush pagsulay

Ngano ug sa unsa nga paagi sa kinumot sa panahon sa linuto sa kalaha turns ngadto sa hangin matam-is nga muffin, makapahimuot maambong palami ug humok nga katukuran? Ang bug-os nga butang nga turns sa aron mahimo nga salamangka bubbles sa hangin, pasalamat nga confectionery mahimong kaayo sa kahayag ug spongy. Unsa ang imong kinahanglan nga maanaa sa linuto sa kalaha gamay nga "mga balloon"? Lang ayaw kalimot aron sa pagdugang sa minasa diha nga pagsagol linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, ug kalampusan ang garantiya! Ug kon linuto sa kalaha powder mahimong gipulihan sa levadura o sa uban nga espesyal nga mga gisambog? Ang tubag sa niini ug sa ubang mga pangutana makita sa sini nga artikulo.

Unsa nga paagi ug unsa ang mopuli sa linuto sa kalaha powder? Home-pagluto powder

Sa pagkawala sa niini nga component mahimong gamiton ug uban pang mga compounds uban sa susama nga mga kabtangan. Unsa nga paagi ug unsa ang mopuli sa linuto sa kalaha powder? Atong una nga makasabut sa tinago nga aksyon sa linuto sa kalaha powder. Sa iyang komposisyon, kini mao ang na mga walay-pagtagad. Magic uga nga sagot, sakot naglangkob sa tulo ka mga components: soda, usa ka acid (sa ilang import mga pulvos nga mahumot sa kinatibuk karon sa pipila ka mga sakop sa henero nga) ug komon nga trigo nga harina. Sa diha nga ang pagsagol sa kinumot sa diha nga basa sila sa tingub sa reaksyon, carbon dioxide nga gipagawas. Ingon sa usa ka resulta, saturation mahitabo, alang sa panig-ingnan, masa Pirozhkova nag-umol sa hangin bubbles.

Sulayi sa magluto sa balay susama nga sagol. Kay mga bahin katumbas sa usa ka sachet dapog-disintegrant mix 1 tsp dili kompleto sifted nga harina, ½ tsp uga nga linuto sa kalaha soda ug ¼ teaspoon sa mga ordinaryo nga kristal-citric acid. Mandatory kinahanglanon - sa paggamit sa tanan nga mga components sa uga nga nga porma, o Bubble reaksiyon mahitabo una sa panahon.

Kay lush nga linuto sa kalaha sa panahon sa bisan unsa nga bahin sa mga buhat ug sa unsa nga paagi nga imong mahimo mopuli sa linuto sa kalaha powder? Lain-laing mga variants "effervescent" panagsagol

Ang laing paagi sa pag-andam paltik nga linuto sa kalaha powder mao ang usa ka gitawag nga quenching soda. Uban sa unsa nga paagi kini nga sinaktan? Gamita sa bisan unsa nga liquid acidic palibot. Kasagaran sa sa papel sa usa ka "pop" naglihok suka, linuto sa conventional katimbangan. 9% CIs angay solusyon andam sa paggamit o gitukod pag- usab diwa sa tubig (andam diha-diha dayon sa wala pa kneading). Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa 1 tsp acetic acid ug 20 tsp bugnaw nga linuto nga tubig. Ang resulta solusyon mao ang sa usa ka konsentrasyon sa 6% ethyl suka ug mahimong gamiton alang sa pagsagol sa soda.

Laing posible nga acid mao ang usa ka panglantaw lab-as nga lemon juice. Blanking kanunay gihimo sa katapusan sa minasa. Tungod niini nga katuyoan, alang sa panig-ingnan, nga walay mga slide 1 tsp soda gibutang sa usa ka pinggan, ibubo 1 tablespoon sa ordinaryo nga suka o sa sama nga kantidad sa lemon juice. Nagasuka sa mga bola masa diha-diha dayon sa pagsulod sa minasa sa katapusan nga yugto sa iyang masahan aron sa pagbantay sa ingon sa daghan nga kutob sa mahimo airiness ug pagkagaan.

Unsa ang mopuli sa linuto sa kalaha powder: ang paggamit sa patubo

Sa pagkawala sa linuto sa kalaha powder sa daghan nga mga housewives sagad bug-os nga pag-usab sa resipe. Unsa kon walay linuto sa kalaha powder? Unsa ang mahimo sa pulihan kini ug sa unsa nga gidaghanon? nga mamala o basa nga igpapatubo mahimong gamiton nga pun-on sa hangin masa gimasa. Ang una mao ang labi pa nga sayon nga gamiton. Sila molihok sa madali, praktikal kaayo sa paggamit. Kasagaran sila premixed uban sa usa ka gamay nga kantidad sa harina nga fino, ug unya gipaila-ila ngadto sa minasa. Ang laing kapilian mao ang sa paggamit niini - soaking sa usa ka liquid sumala sa resipe (tubig, gatas o yogurt) alang sa pipila ka mga panahon alang sa nga nagapatong. Basa nga patubo diha sa porma sa mga briquettes mao ang dili kaayo sayon. Una, kini mao ang lisud nga sa tukma pagtino sa husto nga gibug-aton. Ikaduha, kini kamahinungdanon sa pagdugang sa pagluto sa panahon sa linuto sa kalaha. Bisan pa sa tanan nga mga walay kapuslanan sa diha nga ilis sa linuto sa kalaha powder ngadto sa patubo, adunay usa ka dako nga bentaha - Kumuha sa kinumot turns talagsaon airy, ug nahuman nga mga produkto - lush ug lamian!