Una nga kurso: halophyte uban sa sausages

Lakip sa mga una nga mga kurso mao ang mga lehitimo nga gugma halophytes. Pag-andam kanila sa lain-laing mga paagi, apan ang resulta nagpabilin sa mao usab nga - lamian, sustansiyadong, ug ang sabaw tan-awon kaayo nga appetizing: neatly tinadtad mga utanon, mga piraso sa kalan-on, sausages ug sausage sa tomato sabaw.

Solyanochka uban sa sauerkraut ug sausages

Solyanka uban sa sausages og gikanselar kon sa panahon sa pag-andam niini sa pagpadayon sa pipila ka katimbangan. Kon kamo stocked sa 200 ka gramo sa manok o sa dairy sausages, sauerkraut, kinahanglan nimo mahitungod sa usa ka kilo. Dugang mga panginahanglan pickled pepino - 2 nga mga butang kahulogan bili; sibuyas - 2 mga ulo, usab; tomato Paste - 3-4 tablespoons sa lamesa; sa mao usab nga sa harina; sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa capers, usa ka gamay nga tinapay mumho, mantequilla, asin, asukar, mga panakot, mga utanon ngadto sa pagtilaw. Usa ka linuto sausage sa solyanka sa ingon niini:

1. Matahum nga tinagod-tagod nga cabbage, nga imong mahimo sa usa ka carrot, usa ka gamay nga pagalabhan niya, squeeze (kon dili kini ani sa mga pangulo), magadugang sa sa kalaha, nga ibubo sa utanon sa lana ug sa katunga sa usa ka copa sa karne sabaw (mahimong ug init nga tubig). Simmer, gitabonan sa 35 minutos - 40 sa medium kainit. Gikan sa panahon sa panahon sa pagpalihok ug pagtilaw sa cabbage sa pagkuha usab humok, kon dili ang inyong mga solyanka uban sa sausages mawad-an sa "trade sinina."
2. Tagsa-tagsa, fry sa mga sibuyas. Ibutang kini sa cabbage. Add kamatis, asin, asukar, mga panakot, bay dahon ug pepper mag, usa ka gamay nga suka (kinahanglan nga makatilaw bug-os-on ug lawas, matam-is ug sa sour). Stew tanan nga mga butang alang sa 10 minutos.
3. Fry sa mantequilla nga harina ug usab makadugang sa cabbage. Add usa ka aligato sa umaabot nga halophyte uban sa sausages ug sa linuto nga sa usa ka gamay nga hubag.
4. Sausage, sausage, sa uban nga mga sagol nga kalan-on nga pag-ayo sa pagputol, linain nga gamay nga fry sa mantequilla uban sa sibuyas. Sa kalaha sa kalan-on nagbutang tinadtad gherkins, capers, makadugang ug usa ka magtiayon nga sa mga spoonfuls sa sabaw-C grade, 3-5 minutos sa lutoon mo sa ilalum sa paglabaw.
5. Sa katapusan nga yugto operate kita ingon sa mosunod: ang katunga sa cabbage mga kalaha mikaylap sa mao usab nga layer sa sa kalaha. Sunod moabut ang turno sa mga produkto nga kalan-on uban sa mga utanon. Sa ibabaw sa ikaduhang bahin sa cabbage. "Pie" paneer crackers, oiled ug moadto alang sa 15 minutos sa usa ka mainit nga hudno (hangtud sa kagumkom). Sa ibabaw sa pinggan ug isablig sa uban sa mga utanon nga pagakan-on sa usa ka paglingkod.

solyanochka Kalan-on

Panagsagol sa Lainlaing nga gitawag sa mga team, tungod kay kini mao ang kaayo lain-laing mga sangkap kini naglakip. Pagkatinuod sa unsa nga paagi sa pag-magluto pagsagul-sagol team, nga nailhan sa daghan, igo na nga may daghan nga lain-laing mga kalan-on stock: linuto nga sausages ug sa aso ham, ingon man usab sa kidney karne, dila, lang sa mga tipik sa kalan-on. Ang ubang mga sagol mahimong fried, linuto nga ang uban mobiya. Tilawi gikan sa maong pagtibhang lamang dato, dato, mas makalingaw. Busa, giputol sibuyas, fry ug stew sa usa ka tomato-kalan-on salsahan. Sour pepino mga gipanitan, pagaputlon diha sa katunga sa lengthwise ug unya ngadto sa manipis nga mga hiwa. components kalan-on, andam-naghimo sa, ug sa thinly sliced, gitipigan sa usa ka kalaha, nga nagakamatay sibuyas. Adunay usab kita ibutang cucumber, lavrushku, nan, ang asin, pepper, capers ug pagdugang seasonings. Ang tanan nga kini sa ilalum sa paglabaw, pabukala ang alang sa 15 minutos sa ubos nga kainit (apan sa lutoon mo). Optionally, kalaha nga gibutang sa manipis nga mga bilog sa tomato. Solyanochka diha nga hinog na, kini gisablig uban sa tinadtad utanon ug kan-on uban sa sour cream.

Sa sabaw panaksan sa dili pa kini napuno hiwa sa lemon (panit sa!) Ug olibo. Katimbangan: kalan-on nga produkto - 300-400 g; Sabaw - 500 g; cucumber - 4 ka book; sibuyas - 2 mga ulo; Tomato - 2 cuchara; olibo ug mga capers - 1 cuchara; cream - 100 g; Lemon - quarters. Oo, kini nga pagsagul-sagol gibutang, ug bugas, ug pula nga beans (mahitungod sa usa ka ang pipila sa mga duha). Sila linuto gilain, unya combine uban sa mga nahibilin nga mga sagol. Ug kini mao ang hingpit nga solyanka moadto uban sa itom nga tinapay, herring ug berde sibuyas! Karon ang pangutana mao kon unsaon sa magluto pagsagul-sagol nga kalan-on, kamo kinahanglan nga dili motungha.