Uminum sentenaryo. Mapuslanon nga kabtangan sa ayran

Dili sa ingon sa dugay na sa ibabaw sa mga shelves, ang usa ka bag-o nga dairy nga ilimnon - ayran. Kon sa unsang paagi mapuslanon niini nga produkto, unsa kabtangan ug sa unsa nga paagi nga kini lahi gikan sa tradisyonal nga yogurt? Kini mao ang atong artikulo. Una, ang usa ka gamay nga bahin sa kasaysayan sa niini nga produkto.

Fermented ilimnon nga moabut kanato gikan sa Central Asia, Bashkortostan, ang Caucasus. Diin gayud - wala mahibaloi, tungod kay ang mga nomads imnon imbento 15 ka siglo na ang milabay, ug tungod sa ilang estilo sa kinabuhi, sila mibalhin gikan sa dapit sa pagbutang sa. Apan, sila mihatag kanato og usa ka ilimnon sa mga sentenaryo. Mapuslanon nga kabtangan sa ayran dili sa pagduha-duha ni ang mga doktor, ni sa mga mahigugmaon sa niini nga fermented produkto sa gatas.

Tradisyonal nga makasaysayanon nga ilimnon produksyon resipe mao ang sa paggamit sa mga espesyal nga igpapatubo alang sa gatas, nga naghatag sa pipila ka lami sa ilimnon ug naghatag dugay-term pagpreserbar sa mga produkto. Gatas mahimong baka, kanding, kamelyo, kabayo, karnero. Ang pagbuhat niini sa sudlanan nga panit, karon sa paggamit sa ubang mga pinggan, apan ang mga levadura nagpabilin sa mao usab. Kini nga thermophilic streptococcus inubanan sa patubo ug Bulgarian bakterya, nga ambag ngadto sa sinugdanan sa palahubog fermentation sa mga produkto ug mga buhat ingon nga usa ka natural nga preserbatibo. Unya ang fermented gatas lasaw sa tubig, ug makadugang sa mga panakot. Ang komposisyon sa mga sagol sa produkto mao ang lain-laing mga, tungod kay ang matag nasud nga naningkamot sa pag-ingon sa pag-inom ayran sa ilang copyright. Ug mga suplemento sa dagway sa fennel, basil, mga panakot dili lamang sa paghimo sa ilimnon mao ang tasty ug nagkalainlain, apan usab sa pagpalambo sa mga mapuslanon kabtangan sa ayran.

Sama sa bisan unsa nga lain nga mga produkto gikan sa gatas, sa pag-inum magpukaw ug normalizes sa natural nga gut tanom, improb ang secretory nga kalihokan sa mga tract sa tiyan, uli sa metabolismo. Kini magpugong constipation ayo intestinal disorder, sa pagdugang sa eliminasyon mga produkto gikan sa lawas sa pagkadunot. Apan, mapuslanon nga mga epekto sa sa tiyan tract sa mapuslanon kabtangan sa ayran dili limitado. Kini stimulates sa respiratory nga sistema, sa pagdugang sa dagan sa oxygen ngadto sa baga, naglihok maayo sa gikulbaan nga sistema. Sa niini nga sa buntag ilimnon konsumo kalipay. Usa ka produkto alang sa gabii human sa pag-inom, ikaw sa pagkuha sa usa ka malinawon nga pagkatulog.

Sa mga sitwasyon emergency ajrana mapuslanon kabtangan mahimong gamiton alang sa pagtangtang sa hangover, uban sa dehydration, recovery sa tubig-asin balanse. Kay ang mga tawo padulong sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi, Ira - usa ka importante nga himan. aktibo Siya nakig-away uban sa tambok deposito, gigamit ingon nga usa ka sa pangdyeta produkto, kini makatabang sa pagpasig-uli sa kaunoran tono. Apan ang iyang mga hiyas, Ira adunay contraindications. Kini gastritis, erosions, tiyan ulcers, alerdyik sa lactose.

Ang pipila sa pagsulay sa paghimo sa ayran sa balay, sa pagdugang ngadto sa mga pre-linuto nga gatas levadura alang sa kefir, yogurt, sa paggamit sa usa ka salapi nga sinsilyo o itom nga tinapay. Unya ibutang sa ferment alang sa 5-6 ka oras sa usa ka baso sudlanan. Lasaw mineral o asin nga tubig. Apan, ang mga mapuslanon kabtangan sa ayran nga gipatungha sa patubo niini, kamo dili makakuha og, ug makahimo sa magluto lamang sa produkto, ang lami mao ang reminiscent sa ayran.

Sa maong mga kaso, kon gusto ninyo nga ang yogurt, unya sa pagdugang mga panakot, dill, parsley, cilantro ug diluting kini sa mineral nga tubig, inyong adunay usa ka panimalay fermented gatas nga produkto sa mga additives, apan uban sa mga kabtangan sa kefir, usa ka mapuslanon nga epekto sa sa lawas nga walay usa nga panagbangi. Ira adunay pipila ka nindot nga mga bahin, ug yogurt - mao ang mga na sa lain-laing. Ang duha mga produkto mao ang mga parehong positibo nga epekto sa lawas, apan ang mga igpapatubo nga nalambigit sa proseso sa fermentation, sa paghatag sa lain-laing curative mga hiyas ilimnon. Uminum sa usa ka produkto nga imong gusto, ug nga healthy!