Sencha - tsa. Description ug mapuslanon kabtangan

Sencha - ang labing popular sa Japan karon nga grado green nga tsa. Kini mitubo ug ani sa teritoryo sa Japan ug unya gidala sa tibuok kalibotan. Sencha - tsa, nga gihimo gikan sa mga dahon sa tsa, pagtratar sa usa ka espesyal nga paagi. Sila steamed ug dayon giligid ngadto sa manipis nga strips - "kaka bitiis" (San), nga pinaagi niini ang mga produkto ug ang ngalan niini.

kinatibuk-ang impormasyon

Long manipis nga Sencha tsa dahon sa pagtan-aw sa ug sa tinuod kaamgid kaka bitiis. Bisan pa niini nga kamatuoran maloappetitny, Sencha green nga tsa, giandam sumala sa mga lagda, may usa ka nindot nga tart lami uban sa usa ka gamay nga kapaitan, ug usa ka matang sa "dagat", herbal ug nutty mubo nga mga sulat aftertaste.

Kolor husto brewed tsa ilimnon kinahanglan nga maluspad lunhaw, apan dili sa yellow. Sencha - tsa, nga mao ang hingpit nga nagpabaskog ug makapalagsik sa ting-init. Apan ang labing importante - sa tanan nga nailhan nga matang sa atong adlaw sa green nga tsa kini ang labing taas nga gidaghanon sa mga mapuslanon kabtangan.

istorya

Sukad sa karaang panahon sa Japan, kini gituohan nga ang labing labing maayo nga tsa motubo diha sa dapit sa Uji Kyoto Prefecture. Sumala sa sugilanon, ang unang tsa bushes sa niini nga gamay nga plantasyon, kansang gidak-on - lamang sa mga sa unom ka metros, gitanom sa pipila monghe Kokenom balik sa ikapulo ug tolo ka siglo. Sukad niadto, sulod sa daghang siglo tsa ang ani sa maong dapit Uji, gipresentar ingon nga usa ka gasa ngadto sa emperador sa Japan.

Sa 1738, ang magpapatigayon Sawan Nagatani imbento sa usa ka pamaagi sa pagproseso sa mga dahon sa tsa, nga mao karon pag-ayo-nga nailhan sa Hapon Sencha. Tsa, nga mailhan pinaagi sa usa ka malalangon nga maambong lami, nga usab mahimong brewed sa usa ka teapot, sukad sa panahon nga nahimong anaa dili lamang mahibalo, apan usab sa komon nga mga tawo. Teknolohiya sa produksyon sa usa ka produkto sama sa Sencha, ug unya nagpadayon sa pagpalambo sa, apan ang palami ug lami sa mga ilimnon ug sa gihapon magpabilin nga wala matandog.

Sencha (tsa): Properties

Usa ka listahan sa mga mapuslanon nga mga hiyas gipanag-iya sa mga Hapon Sencha, mao ang tinuod nga dakong. Regular nga konsumo sa tsa niining makatabang sa pagpadayon sa oral hygiene. Tungod sa hataas nga sulod sa fluorine compounds sencha magpugong sa pagporma sa caries ug nakigbisog sa panapi plake, naglig-on sa ngipon enamel, ingon man usab sa labing maayo nga freshens gininhawa.

Catechins - gamhanan nga antioxidant nga sa paghimo sa green nga tsa - makatabang sa pagpalig-on sa immune system sa lawas ug aktibo nga nanlimbasug sa virus ug sa panghubag.

Sencha - tsa, qualitatively makahimo sa dag-um sa presyon sa dugo, ingon man sa ang-ang sa "makadaot" cholesterol. Kini gituohan nga kini nga ilimnon mao ang mapuslanon sa paggamit sa diabetes, kay kini stabilizes sa mga ang-ang sa asukar sa dugo. Dugang pa, sencha - maayo kaayo nga solusyon alang sa panit sa paghinlo. Dugang niini nga tsa gigamit alang sa pagtambal ug Branch Tomato sa usa ka gidaghanon sa mga matang sa kanser, sa partikular leukemia.

Ang pag-inom sa tsa sa pangutana mao usab mapuslanon alang sa mga tawo nga regular nga makasinati stress: kini may usa ka calming epekto, apan sa samang higayon ambag sa katin-aw sa hunahuna. Bath, linuto sa usa ka putos o sa usa ka sachet sa tsa, makatabang sa epektibo nga paagi sa pag-relaks human sa buhat sa usa ka malisud nga adlaw.

Usa ka pamaagi alang sa serbesa

Sencha - tsa, na unpretentious sa proseso sa pagluto. Bisan tuod Japan adunay usa ka bug-os nga ritwal sa brewing sa ilimnon (senchado) sa pagpahimulos sa iyang maanindot nga lami, igo lang nga sa pagbuhat sa pipila ka yano nga mga lakang.

Sencha girekomendar sa brew sa usa ka porselana pinggan, sa labing maayo sa kahayag o puti. Ang tubig alang sa ilimnon nga kainit ngadto sa 85 degrees, kini asdang sa mga dahon sa tsa dili labaw pa kay sa napulo ug lima ka minutos. Kini nga katapusan nga punto mao ang importante kaayo - nga makatilaw stagnate Hapon nga Sencha magsugod sa makatilaw mapait, ug ang kolor sa ilimnon paspas nga mahimong madag-um.

Balika ang proseso sa brewing tsa mao ang madawat, apan walay labaw pa kay sa tulo ka higayon sa usa ka talay. Sa ting-init sa niini nga ilimnon sa kasagaran nag-alagad diha sa usa ka chilled porma.

Ang paggamit diha sa panimalay

Na sa usa ka daghan sa mga oportunidad sa paggamit sa mga dili-importante kabtangan Sencha mapuslanon sa adlaw-adlaw nga kinabuhi. Busa, sa pagkatulog tsa dahon sa pag-alagad ingon nga usa ka maayo nga abono alang sa mga houseplants. Kon mobiya sa pre-brewed tsa sa pag-uga ug unya pun-on kanila alang sa usa ka pipila ka adlaw sulod sa sapin, kini makatabang sa pagwagtang niini sa dili maayo nga mga pahumot, ug pagwagtang sa daghan sa mga piho nga mga micro-organismo ug mga bakterya nga makita diha sa mga sapatos sa proseso sa pagdala. Aw, siyempre, dili nato ibaliwala ang cosmetic epekto, nga adunay Sencha. Medium nga kalig-on tsa, nga gipatik sa gapas swabs, mahimong gamiton ingon nga usa ka sa moisturizing ug smoothening sa panit nawong dili matago.

Sencha gikan sa Japan ug China

Ang makasaysayanon nga dapit nga natawhan sa niini nga matang sa tsa - Japan. Apan, karon labaw pa ug mas mahimong nailhan sa Chinese tsa Sencha. Sa unsang paagi nga kini lahi gikan sa mga tradisyonal nga mga Hapon nga ilimnon?

Kita moingon nga Sencha tsa mitubo sa China, mao ang medyo sayon ug mas kabos lami kay sa iyang mga Hapon counterpart. Ang ilimnon nga giandam sa basehan niini, motumaw tin-aw nga igo kapaitan, nga sa klasikal nga mga Japanese Senche maliputon. Mga eksperto mouyon nga ang usa ka hugpong sa mga Tsino nga tsa pagtilaw dili kaayo lain-laing ug mahayag nga. Apan, ang bili sa matang lahi gikan sa mga Hapon sa usa ka labaw nga maayo nga direksyon. Apan, ang kalidad sa sa Chinese Sencha, sa pagbuntog sa merkado karon, ang pagpalambo sa matag tuig.

Talagsaon nga kamatuoran: sa China nga kini gituohan nga ang ilang mga tawo tinuod nga imbento Sencha ug mga mabudhion nga mga Hapon lamang gikawat sa resipe. Apan, bisan unsa ang kasaysayan nga kamatuoran mao ang sa pagkatinuod usa ka butang: ang duha variants sa tsa - ingon nga mga Japanese ug Chinese - adunay katungod sa anaa ug makakaplag sa ilang mga fans ug connoisseurs.