Schnapps - unsa nga matang sa ilimnon?

Schnapps, mao nga popular sa Germany nga ang mga Aleman palandunga kini sa nasudnong nga ilimnon ug gitahod dili ubos pa kay sa mga Pranses cognac, vodka ug Russian. Schnapps - unsa nga matang sa ilimnon ug sa unsa nga paagi sa pag-inum? ni makig-istorya mahitungod niini diha sa artikulo Himoa.

Unsa ang mga snaps?

Snaps sa usa ka lig-on nga alkoholikong ilimnon nakuha nga pinaagi sa distillation mash gikan sa mga prutas o mga lugas, sa gawas sa paggamit sa bisan unsa nga additives. Iyang basehan mahimong pears, mansanas, strawberries, saging, mga parras, peaches ug uban pang mga bunga. Sumala sa classic schnapps resipe nga gihimo gikan sa mga patatas o lugas, ug mga nagkalain-laing mga utanon. Ang lami sa mga han-ay ilimnon gikan sa mapait kaayo sa kaayo nga matam-is. Kuta - kasagaran dili labaw sa 38-40 °.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Dili sama sa pipila ka alkoholikong mga ilimnon gikan sa mga snaps, mao nga sa pagsulti, walay usa ka yutang natawhan. Siya mao ang mahitungod sa sama nga panahon nagpakita ingon nga Austria, Germany ug uban pang mga Scandinavian nga mga nasud. Nga mao ang ngano nga kamo makahimo sa luwas nga makig-istorya mahitungod sa mga snaps, kini mao ang Nordic national nga ilimnon. Apan, kini nga Austrian schnapps gamay nga nailhan sa kalibutan nga ingon sa ang mga Austriano maghimo kini sa gagmay nga mga natapok ug sa lamang alang sa iyang kaugalingon nga paggamit.

Uban sa Norse "schnapps» ( «snapper») nagpasabut nga "sa pag-inom sa usa ka gulp." Ang unang paghisgot sa niining talagsaon nga petsa nga ilimnon balik sa XV siglo. Og schnapps distillery nagpakita sa unsa ang karon Germany ug Austria sa tibuok XVI - sayo sa XVII siglo. Sa sinugdan, schnapps usa lamang ka drug nga gigamit sa pagtratar sa hapit sa tanan nga mga sakit, sa Middle Ages nagtuo nga kini nga ilimnon nga adunay usa ka rejuvenating epekto sa lawas. Apan sa wala madugay nahimong inila schnapps bystroopyanyayuschim alkoholikong ilimnon, apan sa pag-inum niini aron lang malingaw (sa pag-inom schnapps, nga gihulagway sa ubos).

produksyon teknolohiya

Sa sa produksyon sa mga klasikal nga snaps dili mogamit asukar, colorants, templa. Kay alkohol paggamit sa nagkalain-laing nga mga materyales, apan kasagaran sa mga nag-unang produkto sa tinubdan sa pag-alagad sa usa ka matang sa ihalas nga berries ug juicy bunga. Apan, sa mga classic schnapps usab kaayo popular nga sa taliwala sa mga mahigugmaon sa alkoholikong mga ilimnon, ug sa taliwala sa pag-ila sa mga eksperto. Ang matag mayor nga ug seryoso nga manufacturer schnapps adunay usa ka sungkod sa kaayo kasaligan pickers sa ihalas nga berries, nga nailhan nga dapit diin motubo ang mga labing maayo nga bunga.

Tiggama sa proseso sa paghimo og schnapps invest sa usa ka dako nga kantidad sa gugma ug labor. Berries dili lamang pagkolekta, kondili usab sa proseso pinaagi sa kamot. Human sila diha-diha fermented alang sa pipila ka mga bulan. Unya, ang mga nahuman nga double Braga gipailalom sa distillation sa usa ka labi gidesinyo nga tumbaga cubes. Ingon sa usa ka pagmando sa, ang mga snaps wala edad sa kahoy nga encina baril, ingon nga mao ang naandan alang sa daghan nga alkoholikong mga ilimnon, ug diha-diha dayon gibubo ngadto sa usa ka botelya nga bildo, nga iyang gibaligya.

ilimnon matang

Busa, schnapps, unsa ang kini nga ilimnon ug sa unsa nga paagi kini og, kami nakakaplag sa gawas. Apan, kamo kinahanglan nga masayud nga ang matang sa schnapps modagaya. Lamang sa komersyal nga mga matang sa mga bahin sa 30. Busa ang tanan makapili sumala sa imong pagtilaw schnapps. Sa diha nga og ilimnon talagsaon nga mga pamaagi sa pagpangandam gigamit sa matag panahon. Schnapps walay analogues, Busa, sa pagbutang sa mga pulong sa iyang kahumot ug sa pagtilaw sa o itandi kini uban sa bisan unsa nga ubang alkoholikong ilimnon mao lamang nga dili mahimo.

Ang labing popular nga matang sa mga schnapps:

• peach schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (cherry);

• «Zwetschke» (gikan sa ihalas nga plums);

• «Schladerer Williams-Birne» (pear);

• «Obstler» (apple ug sa pear sinagol nga alkohol);

• «Adilitzbeere» (base sa bukid abo bunga).

Very makapaikag ug talagsaon nga sakop sa henero nga mao ang pear schnapps uban sa bug-os nga pear sa sudlanan. Apan, kini mao ang lamang sa unang tan-aw daw makapatingala ug imposible. Sa pagkatinuod, ang tanan nga butang mao na mga walay-pagtagad, bisan sa panahon-nga nagaut-ut - sa palibot sa tunga-tunga Hinaot ovary pear bunga nga gibutang sa usa ka sudlanan nga gihigot ngadto sa usa ka sanga. Ang transparent botelya pear mohingkod naandan nga paagi. Sa ulahing bahin sa Agosto, uban sa usa ka nga kapasidad sa pear mibulag gikan sa mga sanga, pag-ayo gihugasan ug gibubo alkohol sa basehan sa pears.

Sa unsa nga paagi sa pag-inom schnapps?

Unsa nga matang sa ilimnon, ang kadaghanan kanato pa mahibalo, apan dinhi sa kon unsaon sa paggamit niini sa husto nga paagi, kini nailhan dili alang sa tanan. Mag-alagad niini nga ilimnon nga gihimo diha sa porma sa rounded baso sa vino sa cognac gamay. Bahin kinahanglan walay labaw pa kay sa 20 gramos. bildo nga gibutang sa usa ka gamay nga pear o ad-ad apricot. Adunay usab usa ka baso uban sa usa ka ilimnon nga nga giubanan sa gamay nga kakha aron sa pagdakop sa niini nga naglutaw sa schnapps bunga, inhale sa iyang kahumot, unya sa pag-inum sa mga sulod ug sa pagkaon niini nga bunga. Schnapps mahimong molihok ingon nga usa ka abrigana sa pag-uban sa mga kalan-on o sa digestif usab nakatampo sa panghilis sa tambok nga mga pagkaon. Tradisyonal nga snacks sa mga ilimnon mao ang Bavaria sausages, apan usab mahimong gipakaon herring o uwang. Ang ubang mga connoisseurs gihugasan sa uban sa usa ka schnapps beer. Kini mao ang dili na ang naandan nga mix sa ilimnon sa Hamburg gitawag nga "Lutte, siya Lutte" sa Hanover - ". Lutte-lag" Kon sa pag-inum kamo daw kaayo lig-on - dilute kini uban sa bag-o milusot bunga juices o sa tubig.

sa konklusyon

Sa dili ka pa sa pagpalit sa usa ka botelya sa alkohol, pag-ayo nga makat-on nga pamatasan, adunay usa ka risgo sa pagpalit sa usa ka ilimnon sa kakulang sa kalidad. Sa kaso sa dili maayo nga pagpanglimpyo kini naglakip sa aldehydes ug fusel lana, nga makadaot sa lawas hinungdan sa daghan nga mas seryoso kay sa alkohol sa iyang kaugalingon. Hinumdumi, kini nga schnapps ang gigama lamang sa pabrika sa Germany ug sa palibot niini. Aw, nga mao ang schnapps, ikaw makakat-on gikan niini nga artikulo.