Sa unsa nga paagi sa tindahan sa tingtugnaw cloudberry?

Cloudberry - lamian ug sa kaayo mapuslanon Berry sa amihanan. Sa labing maayo sa pagkaon niini nga lab-as. Apan kon sa kalit ang agalon nga babaye mohukom sa paghimo sa reserves, mga pangutana mahimong motungha gikan niini. Human sa Berry - nahibalo dili ang labing popular, ug dili ang tanan nga mahimo kini. Pananglitan, cloudberry uban sa asukar: kon sa unsang paagi sa daghan nga ug sa unsa nga paagi sa tindahan niini? Usa ka frozen? O diha sa porma sa jam? Tagda ang pipila ka mga resipe.

Ang pagtrabaho uban sa berries

Sa dili pa kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa tindahan cloudberry, magpasabot sa pipila ka espesyal nga bahin.

Berry Kini kinahanglan nga makahimo sa pagkolekta sa panahon. Kini mao ang madanihon sa pagbuhat sa ingon sa Hulyo, samtang kini may usa ka mapula-pula-yellow nga kolor. Sa tanan nga mga bahin sa tanan nga lang sa usa ka magtiayon nga sa mga semana, unya overripe berries ug mahimong ingon juicy, nga mao ang literal sa mga kamot sa pagkahulog sa gawas - kini mao ang lamang gayud mahimo sa pagkolekta.

Hinog cloudberry adunay orange-yellow nga kolor. Kon walay pagtambal kini mamakak sa hilom sulod sa tulo ka bulan. Kini mao ang posible nga kini nga panahon kamo igo, ug dayon ang pangutana kon unsaon sa tindahan cloudberry, disappears.

Kon ikaw magplano sa pagpreserbar sa Berry, mas maayo nga pagpili sa usa ka matam-is ug juicy hinog espesimen.

Iterate cloudberry kinahanglan nga kaayo-amping, nga ingon sa malumo samtang siya madali naghatag juice.

cloudberry urinating

Sa unsa nga paagi sa pagtipig sa lab-as cloudberry uban sa dyutay pagproseso? Soak kini.

Dad-a sa usa ka gamay nga hilaw berries, tigomon sila ug ibubo ngadto sa usa ka tibod. Ibubo ang cooled linuto nga tubig. Optionally sweeten vodichku sa mahimo, sa pagdugang sa mga katunga sa usa ka baso nga balas o dugos sa 3 ka litro sa liquid.

Tabuni ang tibod (sa labing maayo sa gauze) ug ipadala kini sa refrigerator o sa uban nga bugnaw nga dapit, kon mahimo.

Sa niini nga matang sa cloudberry "mabuhi" sa labing menos unom ka bulan. Ang maximum posible nga storage nga panahon - 2 ka tuig.

pamaagi dili angay alang sa overripe ug minasa nga berries. Sila labing maayo nga gamiton alang sa jam o pagkaon sa lab-as.

Sa iyang kaugalingon nga juice

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa cloudberry sa iyang kaugalingon nga juice? Sa pagbuhat niini, kini nga nindot sa pagpugong sa mga kahoy nga galamiton - pail, tubs, banyera.

Limpyo ug tigomon maayo hinog nga berries. Capacity ibubo sa ibabaw Nagabukal sa tubig ug sa hugut packed ngadto sa niini cloudberry. Pagtabon sa mga tumoy sa usa ka panapton, sa labing maayo sa lino, ug sa paggamit sa pressure. nga imong mahimo makadugang sa usa ka diyutay nga tubig, kon medyo uga nga berries.

uga cloudberry

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa cloudberry, kon asa sa pagbutang sa tadyaw sa jam? Uga niini. Kini mahimo diha sa usa ka natural nga paagi, kon adunay usa ka pag-ayo-ventilated lawak (balkonahe, attic). Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga sa pag-atiman sa nga sa cloudberry dili sa direkta nga adlaw.

Usa ka paspas nga paagi: uga nga bunga sa hudno, apan ang temperatura kinahanglan nga dili molabaw sa 50 degrees.

frozen Berry

Sa unsa nga paagi sa pagtipig cloudberry nga berries, kon walay dapit, uga nga berries dili gusto nga nagapangihi sa porma ug jam - nga laing istorya? Aw, ang bugnaw nga dili sa pagbuhat nga walay.

Gihugasan ug uga sa mga berries arrange sa usa ka plato o sa bandeha ug mobalik ngadto sa prisir. Sa diha nga cloudberry freeze, aron sa pagbalhin niini ngadto sa mga plastik nga sudlanan o bag ug dayon ibutang kini sa prisir.

cloudberry compote

Pag-andam sa usa ka tulo-ka-litro tibod, sa pagtabon sa mga kalaha.

1. Dad-a sa usa ka gidaghanon sa mga cloudberry, nga mao ang igo nga pun-on sa katunga sa mga bangko.
2. Lutoa ninyo asukar syrup: 1 tasa asukar sa 2.5 ka litro sa tubig.
3. Ibubo Nagabukal syrup cloudberry ug himoa nga motindog alang sa kaluhaan ka minutos.
4. Habwa, limas syrup balik ngadto sa kalaha pag-usab ug dad-on ngadto sa lutoon mo.
5. Ibutang ang mga berries sa usa ka tibod ug ibubo ang tanan nga mga syrup ngadto sa liog. Paligira ang Cover, motalikod, wrap sa usa ka mabaga nga habol ug maghulat hangtud nga kini cools sa.

compote Kini nga mahimong gitipigan bisan pa sa usa ka mainit nga dapit alang sa usa ka tuig.

cloudberry jam

Sa baruganan, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga resipe gituyo alang sa mga raspberries. Inyong magamit sa mosunod nga yano nga pamaagi.

Dad-a 1 kilo sa mga berries ug asukar, usa ka tunga sa copa sa tubig.

1. Lakaw pinaagi sa cloudberry, rinse maayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug motugot sa habwa, limas.
2. Ibubo ngadto sa usa ka pan sa tubig, dad-on ngadto sa usa ka hubag, dugangan sa asukar ug magluto syrup.
3. Pag-ayo ibutang sa mga berries, pagpalihok ug gibutang sa ubos nga kainit.
4. Cloudberry cook hangtud nga malomo. Kon gikinahanglan, sa labing maayo sa walay gibug-aton cuchara stirring ug pag-uyog.
5. Ang pre-sterilized tadyaw ibubo jam, roll naglangkob, baylo, naghupot ug wrap sa dagway niini hangtud nga cool.
6. Ibutang ang mga tadyaw sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit alang sa pagtipig.

Popular jam resipe uban sa dugos. algorithm mao ang hapit sa mao usab nga, lamang sa 1 kilo cloudberry gikuha sa baylo nga asukar 1.5 kg sa dugos. Tubig alang sa niini nga resipe nga imong gikinahanglan aron sa pagsukod sa 0,5 ka litro.

cloudberry jam

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa usa ka cloudberry jam, jam kon dili gusto tungod sa presensya sa kini sa mga bato?

Kita adunay aron sa gigaling ang mga berries pinaagi sa usa ka sieve. Kay ang uban, sa sama nga proseso sa pagluto.

1. Ang resulta human sa paggaling mabaga nga juice, makadugang sa tubig ug asukar.
2. Simmer alang sa katunga sa usa ka oras.
3. Andam jam roll sa mga bangko.

Cloudberry syrup concentrate

pamaagi mao ang maayo alang sa kaayo hinog nga berries.

1. Pagpahid cloudberry pinaagi sa usa ka sieve.
2. Ikaw adunay usa ka mabaga nga amber-kolor nga juice. Sa 1 litro sa niini nga mga pangmasang sa pagkuha sa 0,5 kilo sa asukal.
3. Ang tanan nga mix, ibubo ngadto sa botelya ug zakuporte.

Syrup adunay kapaitan. Gamita kini nga posible alang sa ilimnon o ingon nga usa ka sangkap sa pagkaon. Sa unang kaso, ang concentrate nga lasaw sa tubig sa usa ka ratio sa 1: 5.

Cloudberry asukar bangko

Nagkalain-laing mga jams ug mga maluwas - ang usa ka hingpit nga tubag sa mga pangutana kon unsaon sa tindahan cloudberry. Sa tingtugnaw, sa paghimo niini nga stock dili kasakit, dili kini nindot sa pagkaon sa bisan unsa nga Berry-bunga sa panahon sa bugnaw nga panahon.

Ang laing butang mao nga dili tanan ganahan nga tinker uban sa pag-andam sa mga jams. Apan kini dili mao ang gikinahanglan, adunay usa ka mas sayon nga paagi.

Pag-andam: cloudberry, asukar, sa tubig, ang mga kolon, ang gidaghanon sa mga lata sa 0,5 o 1 litro, paglabaw machine alang sa seaming.

1. Sterilize tadyaw.
2. Cloudberry kalumo laang pinaagi sa ug kuhaon ang mga sepals, pagpandong sa mga bahin sa mga berries sa usa ka colander. Ibutang siya sa ilalum sa mga panaksan o kalaha, sa pagkaagi nga dili mawad-an sa sa lamian juice.
3. Andam berries mobalhin ngadto sa mga bangko sa mosunod. Ibutang ang duha ka-centimetric layer cloudberry sa usa ka sudlanan ug pun-a kini uban sa duha ka tablespoons sa asukal. Dayon, sa mao usab nga paagi nga ang usa bag-o nga layer sa mga bunga ug asukar. Human sa matag layer sa sa bangko aron sa hinayhinay papauyogon sa parehason-apod-apod.
4. Sa pagpuno sa sudlanan uban sa usa ka slide mahimong ingon sa berries sa ulahi paghusay. Ang katapusan nga layer isablig sa asukar. Ibubo ang duga ngadto sa tibod nga nagtindog gikan sa panahon sa perebiraniya berries.
5. Bangko sa pagtabon sa mga (dili pa roll sa!) Sterilized lids ug mobiya alang sa upat ka oras nga nag-inusara.
6. Preheat hudno sa 120 degrees ug ipadala kini cloudberry alang sa kaluhaan ka minutos.
7. Dugang pa abut temperatura sa 150 degrees ug naghupot lata sa hudno alang sa laing tunga sa oras. Kon ang miagas juice, motalikod sa temperatura sa usa ka gamay.
8. Sa diha nga ang panahon sa, kuhaa ang mga tadyaw, ug diha-diha dayon roll sa. Ang tanan nagkinahanglan sa usa ka gamay nga nanaglingo-lingo ug gibutang sa mga paglabaw sa. Himoa, ako nagahangyo sa posisyon niini nga hangtud cool nga sulod.

Ang resulta mao ang ingon nga sa usa ka cloudberry uban sa asukar. Kon sa unsang paagi sa daghan nga ug kon unsaon sa tindahan niini? sama hapit sa bisan unsa nga conservation - sa usa ka mabugnaw nga mangitngit nga dapit alang sa usa ka tuig.

Cloudberry uban sa asukar sa bangko: sa usa ka yano nga pamaagi

Gusto bisan mas sayon kay sa kini nga gisulat sa ibabaw? Ang tanan nga husto.

1. Dad-a sa usa ka kilo sa mga berries ug asukar.
2. Piloa cloudberry sa usa ka blender ug ibubo asukar didto (dili ang tanan mobiya sa usa ka gamay nga). Gigaling ang mga sagol nga ngadto sa usa ka puree.
3. Sterilize ang mga tadyaw, ug ibutang sila sa mix. Isablig sa uban sa nahabilin nga asukar sa ibabaw.
4. Close ang mga tadyaw kapron lids ug sa dapit sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Busa kami figured diin ug sa unsa nga paagi sa tindahan cloudberry. Sa tingtugnaw, kini mao ang posible nga sa pag-andam sa usa ka frozen o uga nga nga porma ug magluto jam, jam o compote. Kon kamo nga dili kaayo dugay-term storage, mohaom sa naandan nga pickled berries.