Sa pito ka dalan sa unsa nga paagi sa paghimo sa karne humok

Usahay batan-on nga agalon nga babaye nga sayop sa diha nga ang pagpili sa kalan-on. Ug ang balay sa kalit kini turns nga kini dili mao ang usa ka batan-on nga veal, apan hinoon pozhivshee nga mananap. Ug ang tanan mao ang walay bisan unsa, apan nga lang kon unsaon sa paghimo sa karne humok sa pagkaon nga kini usa ka kalipay? Ug sa pagsira wala gani suspek mahitungod sa dili maayo nga puncture hostess? Tinuod walay mahimo?

Kini dili dautan man sa hilabihan ingon sa daw kini sa unang tan-aw. Daghan sa mga mas eksperyensiyadong mga magluluto sa paghatag sa pipila ka mga tambag sa niini nga kaso.

1. Pananglitan, sa karne nahimong humok, kini mahimo, pagputol sa mga bahin, marinate gabii sa usa ka espesyal nga brine. Marinade andam usab sa nga gigamit alang sa barbecue. Brine mahimong formulated sa suka, asin, pepper, mga panakot ug mga sibuyas. Suka dili makahulip uga nga vino. Ang pipila ibubo ang kalan-on uban sa ketchup o tomato juice. Adunay usa ka kapilian paghumol kalan-on sa yogurt o sour cream. Ang nag-unang butang nga dinhi mao nga higayon kini: ang marinade kinahanglan nga maaslom!

2. Siyempre, daghang mga tawo nga makaamgo nga ang paagi sa paghimo sa usa ka humok nga karne sa pagluto sa panahon mahimong dili makahimo sa bisan unsa nga laing paagi. Busa, kini kinahanglan nga human sa frying ingon nga kini lutoon mo ang alang sa pipila ka panahon, sa pagdugang sa mga hatag-as nga pan sa usa ka gamay nga liquid. Kon marinate kaninyo sa kalan-on sa atubangan sa pagluto, ang gatas nga hingpit alang sa neutralization sa sobra nga acidity. Mayonnaise o sour cream dugang sa panahon sa quenching sa paghimo sa kalan-on nga malomo ug juicy.

3. Ang uban makadugang niini nga panahon sa usa ka kalaha sa usa ka gamay nga soda. Busa sa unsang paagi sa paghimo sa karne nga humok makatabang ug niini nga paagi nga imong mahimo sa paggamit kanila ingon man. Apan ang usa ka kinahanglan nga mahinumdom nga ang soda sa panahon sa neutralization magsugod sa pagbiaybiay sa pinugsanay, ingon nga kon sa lutoon mo, sa pagbuhi sa carbon dioxide, ug kon ang mga pinggan uban sa ubos nga kilid, adunay usa ka kalagmitan sa leakage sa mga stock sa ibabaw sa daplin ngadto sa plato.

4. Adunay usa ka kapilian gidugang ngadto sa kalaha, ug ang usa ka gamay nga kantidad sa asukar.

5. Mahimo sa baylo lamang paghumol smear bahin mustasa ug pagpaluyo sa estado niini sa kalan-on alang sa katunga sa usa ka oras. Fry kinahanglan nga katungod sa pack - kini lamang sa pagpalambo sa lami mga hiyas sa pinggan!

6. Kon ang panahon dili kaayo sa paghulat hangtud nga promarinuetsya karne, nan adunay usa ka kapilian sa paghimo sa iyang chops. Sa niini nga kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa chops gibag-on sa 1 - 2 cm batok sa kaunoran lanot. Ang direksyon sa cut mao ang hilabihan importante alang sa kahumokon ug juiciness sa mga pinggan!

Unya makadugang asin ug pepper nga bahin, kini mosugod siya sa pagpamospos sa usa ka pagputol board o sa usa ka espesyal nga culinary martilyo o martilyo sa usa ka conventional, maayo ang nahugasan ug scalded. Sa diha nga conventional nga kalan-on pakang batting kinahanglan nga mag-amping, sukad sa kalan-on mahimong mabahin ngadto sa usa ka liquid nga kahimtang. Sa kinatibuk-an, kini mao ang labing maayo sa pagpamospos sa frozen nga kalan-on, mao nga kini labing maayo aron sa pagkab-ot sa gitinguha nga epekto.

Posible human sa paglutas kalan-on lang fry sa usa ka dako nga kantidad sa tambok. Ug nga kamo mahimo usab nga sa pagbuhat sa chops sa batter. Kay ang batter adunay sa pagpamospos sa itlog uban sa usa ka gamay nga harina, ug usa ka pinch nga asin. Pagtunlod sa usa ka ad-ad sa batter, kini bisan sa diha-diha dayon mikaylap sa Nagabukal tambok o pag-usab gituslob ngadto sa Gibundak crackers. Angay alang sa garnish patatas, pasta, buckwheat o utanon stew. Lab-as nga mga utanon usab dili napasagdan.

7. ekonomikanhon housewives nabahin sa ingon nga paagi ingon nga aron sa paghimo sa karne humok: sa atubangan sa linat-an lutoon mo ang usa ka lata! Gibiyaan sa usa ka gamay nga bahin sa karne sabaw, ug sa pag-andam gikan niini ang una sa mga uban nga mga linuto nga karne mao ang na posible nga sa paghimo sa usa ka lino nga fino nga linat-an.

Apan, kini nagabanhaw sa usa ka ikaduha nga pangutana: sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne humok? Ang labing maayo nga paagi sa tanan nga mga giila kapilian sa pagluto kalan-on sa usa ka pressure cooker nga may usa ka dako nga piraso, sama niini nga pamaagi mao ang lisud nga sa pag-check sa panahon sa availability produkto, ug ang kapilian sa pagdala sa kalan-on sa "shortening" estado kinahanglan dili diskwento. Ug sa paghimo sa usa ka ikaduha nga mao ang lisud kaayo tungod sa undigested karne.

Kon ang cooker dili karon, nga imong mahimo sa SPEED sa proseso sa pagluto diha sa niini nga paagi: human sa Nagabukal sa tubig hubag nga hingpit gayud sa mga kalan-on alang sa lima ka minutos ug dugangan sa sabaw sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig sa paghunong sa Nagabukal. Busa kamo kinahanglan nga molihok sa pipila ka mga higayon. Ikaw mahimo lamang mohunong sa pagpainit sa kolon aron sa pagpadayon sa proseso human sa usa ka kantidad sa panahon. Pinaagi sa dalan, sa niining pipila "Sunset" pamaagi nagtugot kaninyo aron sa pagbantay sa linuto nga kalan-on ug sa sabaw, ug kalan-on nga labing gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga elemento.

Ikaw mahimo sa linuto nga kalan-on sa paghimo sa jelly - lamian ug talagsaong maanindot nga! Ug daghan ang gusto sa paggamit sa panahon sa ikaduha nga panihapon nga linuto nga kalan-on sa baylo nga sa fried. Ug pinaagi sa dalan, ang mga hingpit sa tuo kamo!