Resipe domestic pagpangandam: sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka mabaga nga strawberry jam

Strawberry jam sa hingpit sa tanan nga matang: ug zhidenkoe, pula, ingon nga kon pinaagi sa sa nalamdagan pinaagi sa adlaw, ug sa usa ka mabaga nga, Fun-brown, nga mas sama sa usa ka jam. Ang una ang bentaha sa usa ka mas dako nga gidaghanon sa mga naluwas ang mga bitamina, ug ang ikaduha mao ang talagsaon dili lang sa tsa, apan usab sa usa ka sandwich, ingon sa usa ka pagpuno sa mga tinapay o dekorasyon alang sa mga panam-is.

Jam nga gihimo sa espesyal nga teknolohiya

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka mabaga nga strawberry jam, kon ang mga berries dili kamo adunay daghan, apan sila dako? mopadayon kita ingon sa mosunod: nga ang orihinal nga produkto mao ang nahugasan, gilimpyohan, mibalhin. Berries giputol sa usa ka kutsilyo ngadto sa mga piraso (plate). Sa unsa nga paagi sila thinner kay sa pare-pareho na linuto gibug-aton. Ang andam hilaw nga materyal nga napuno asukar (0.5 kilo berries gikuha 200-250 g sa asukal) ug gipadala ngadto sa tulo ka oras sa usa ka refrigerator sa pagtindog sa juice. Dayon, sa usa ka halapad nga bottomed dulang nga gibutang sa ibabaw sa kalayo. Kini mao ang unang lakang sa kon unsaon sa magluto sa usa ka mabaga nga strawberry jam. syrup ang Nagabukal, ang kalayo pagkunhod, unya ang mga berries linuto alang sa bahin sa usa ka oras. Siguroha sa pagpalihok sa jam dili halad. Pinaagi sa dalan, sa usa ka mabaga nga ubos kini nga posible nga sa mainit nga mga pelvis parehason.

Human sa usa ka oras, mobu-bu ngadto sa inyong blangko 2 tablespoons sa lemon juice. Siya paglig-on sa lami sa kataposang produkto, dili motugot kaniya nga mahimo nga cloying ug makapugong sa jam gikan sa saccharification. Kalayo, makadugang ug usa ka gamay nga sa lutoon mo ang tanan nga mga butang. Kon kamo gusto, nga kamo mahimo unya chop sa mga berries blender hangtud nga hapsay. Lutoa ninyo pag-usab alang sa 10 minutos. Ang tanan nga mahimong gilukot. Kini mao ang usa sa mga paagi kon unsaon sa magluto sa usa ka mabaga nga strawberry jam.

Strawberry jam ordinaryo nga

Pag-andam kini nga lamian ug humot sa tingtugnaw workpiece mahimong medyo lain-laing mga. Apan, kini nagkinahanglan sa usa ka daghan sa asukal, mga 1: 1 o gamay dili kaayo. Ang berries mao ang sa medium gidak-on ug sa mga gagmay nga mga panginahanglan, hinog na, nga malig-on. una sila, limpyo, isablig uban sa asukar sa pagkaagi nga ang mga strawberries sa hingpit nga gitagoan sa ilalum sa iyang higdaanan. Tabuni ug sa pagbiya sa usa ka mabugnaw nga dapit. Dili pa kamo sa magluto sa usa ka mabaga nga strawberry jam, kamo kinahanglan nga sa usa ka kolon nahimo sa usa ka igo nga kantidad sa duga sa syrup. Human sa tanan, ang mga tubig dili sa pagdugang niini. Human sa 4 ka oras preform ob sa kalayo. Sa higayon nga ang sabaw magsugod sa kainit ug sa pagpalihok sa asukar ibabaw ngadto sa ubos, ug dissolved. Sa higayon nga ang jam magsugod sa lutoon mo, isablig sa nahabilin nga asukar. Padayon sa pagpalihok ug kuhaa ang mga bula. Kon magabugwak daghan kaayo - pagpakunhod sa kainit, tabonan uban sa paglabaw, gikan sa panahon sa panahon sa pagbantay sa usa ka mata kon ang thickening proseso moadto. Kadtong nagduhaduha sa iyang abilidad ug nahibalo kon unsaon sa paghimo sa strawberry jam, kini mahimo nga maayo kon ang mga berries parehason-apod-apod sa ibabaw sa nawong sa pelvis, dili mikaylap ug dili mawad-an sa ilang mga porma - sa ingon nga kini mao ang andam na, nga kamo mahimo roll sa. Kini nga pamaagi verification maayo sa kaso diin ang una mao ang pag-andam sa strawberry jam, sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini, tungod kay ang hostess dili pa gayud nahibalo. Product ang packed init nga ngadto sa limpyo nga sterile tadyaw ug mga lids closed lata scalded.

Sa cookbook alang sa thickening advisable sa paggamit sa gelatin, pectin o agar-agar ug uban pang mga ahente nga kinabig sa liquid ngadto sa jelly. Sa pagkatinuod, sila mahimo nga maayo nga mga katabang, kon ang katapusan nga produkto mao ang daghan kaayo nga liquid. Apan, kon kamo maghupot sa mga husto nga teknolohiya, sila dili kinahanglan alang sa imong strawberry jam.