Pula nga isda sa hudno

Isda kalan-on naglakip sa usa ka dako nga kantidad legkousvayaemyh protina. Dugang pa, ang mga isda mahimong gitawag ubos-kaloriya nga produkto, nga mao ang angay bisan alang sa pagkaon. Kini mao ang nagtuo nga ang mga isda kinahanglan nga mokaon sa labing menos 3 nga mga panahon sa usa ka semana.

Pula nga isda sa hudno

Pag-andam pula nga isda sa hudno sumala sa pipila ka mga lagda. Kini mao ang importante nga sa husto sa pag-andam sa mga produkto: unfreeze lawas nga patay (kon gipalit frozen), kuhaa ang tanan nga makaon - lahi nga kapay, ulo, ikog. Human niana, ang mga isda gut ug plastovat - mga piraso nga porma alang sa pagluto.

Defrost ang tibook nga isda mao ang labing maayo sa bugnaw nga tubig, sa pagdugang sa usa ka gamay nga asin. Mao kini ang gitipigan sa isda tissue nga gambalay sa iyang kaugalingon sa diha nga ang pagluto mas juicy. Mas maayo pa defrosted salmon tarogo niini binuhat sa ilalum sa mga pelikula. Apan kaging makaduha dili kinahanglan - kini mawad-an sa iyang duga.

Human sa pag-andam sa mga isda kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin, sa pagdugang sa asin, panahon ug dapit sa bugnaw alang sa lima ka minutos. Ang pula nga isda dili mahulog gawas, kini kinahanglan nga pagaputlon sa husto nga paagi. Kon sabaw - tabok sa dagkong mga chunks sa linuto sa kalaha - sa usa ka anggulo sa 45 degrees.

Pagluto pula nga isda sa hudno wala magkinahanglan kaayo nga seasoning, tungod kay ang isda adunay iyang kaugalingon nga talagsaon nga lami ug sa bug-os-sa-kaugalingon igo. Kon, bisan pa niana, nga walay seasoning nagabuhat, sa usa ka neyutral: pepper, lana sa olibo, ahos, basil, mensahe, thyme ug dill.

Ang isda nahimo nga mas juicy ug humok, kini mao ang labing maayo aron sa magaluto sa cream salsahan o sour cream. Ug sa kanunay sa ilalum sa foil. Ug kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsugod sa podpekat garnish. Sa higayon nga kini makaabot sa katunga nga linuto, mikaylap ang mga pula nga isda.

Paglimpyo pula nga isda

Kini mao ang importante sa paglimpyo sa mga isda gikan sa mga bukog. Busa, ibutang ang mga isda sa usa ka pinggan aron nga ang dugokan mao ang sa ibabaw. Pag-ayo sa pagpalapad mga lungag sa tiyan, ug sa pagbulag sa unod gikan sa mga bukog.

Adunay pipila ka mga tinago nga motugot sa pagputol sa mga isda sa husto nga paagi. Kuhaa ang mga isda, ug ibutang kini sa ingon nga ang iyang ikog nahimutang sa ibabaw sa imong wala. Mopadayon kini sa iyang wala nga kamot ngadto sa lamesa, ug sa paghimo sa usa ka incision sa ilalum sa husto nga pectoral fin sa dugokan.

Pink salmon sa cream

sagol:

• bug-os nga isda o isda steaks;
• 500 gramo sa 20 porsyento tambok cream;
• asin ug mga panakot;
• sa lana o sa mantequilla (grease nga porma).

Pagpangandam:

Grease sa usa ka linuto sa kalaha bandeha sa lana. Panahon uban sa asin ug panahon uban sa mga isda hiwa panakot, ibutang sila sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Ang tanan nga pun-on cream ug gibutang sa sulod sa hudno magaluto sa 200 degrees temperatura. Sa higayon nga nag-umol nga bulawan brown, litik, witik sa pink salmon ngadto sa pikas nga daplin, ug maghulat hangtud nga kini Browns ug didto.

Nga sa tanan nga pula nga isda sa hudno sa usa ka creamy salsahan mao ang andam na. Ug kamo usa ka tasty ug appetizing pink.

Pula nga isda sa hudno sa foil

sagol:

• kilo trout;
• kg sa mga patatas;
• duha ka tablespoons sa lana sa olibo;
• 250 gramo sa cream;
• 1-2 itlog;
• 350 gramos nga keso;
• ahos.

Pagpangandam:

Guntinga ang mga patatas ngadto sa nipis nga mga hiwa, mix kini uban sa pepper, lana ug asin. Grease sa usa ka linuto sa kalaha bandeha ug ibutang kini sa ibabaw sa mga patatas. Ibutang sa usa ka hudno magaluto sa bahin sa 20 minutos (hangtud sa iyang half-). Hudno nga temperatura - 180 degrees.

Pag-andam sa mga isda: tin-aw gikan sa mga timbangan, sa pagputol sa duha ka-centimetric mga bahin, panahon uban sa asin ug pepper. Mix sa usa ka semi-patatas, ibutang ang mga isda sa ibabaw.

Karon kita adunay sa pag-andam sa mga salsahan: Mix ang mga itlog sa mga cream ug pagdugang sa mga ahos.

Ibubo ang tanan nga mga salsahan ug ibutang sa kalaha sa hudno, pre-giputos uban sa foil. hudno temperatura kinahanglan dili ubos sa 200 degrees. Human sa tunga sa usa ka oras, kuhaa foil, isablig uban sa keso ug ibutang ang pinggan nga magaluto sa laing 20 ka minutos. Human sa pagluto, isablig uban sa dill.

Karon nga ikaw nasayud kon unsa ang magluto dili kaayo lisud sa usa ka pula nga isda sa hudno, ingon sa daw kini sa una.