Pecan: mapuslanon kabtangan. Pecan: lami

Pecan, mapuslanon nga mga kabtangan nga gihulagway diha sa niini nga artikulo, mao ang usa ka exotic, ingon nga kini dili motubo, dili lamang sa Russia, apan bisan pa sa tibuok sa atong kontinente. Apan sa North America, kini mao ang - ang usa ka importante nga bahin sa pagkaon sa bisan unsa nga pamilya. Ang duha sa mga ordinaryo ug sa mga holidays sa mga Amerikano kinahanglan sa pag-andam pinggan uban sa mga Dugang pa sa nut niini. Sa diha nga kini moabut gikan sa?

istorya

Bisan sa wala pa ang pagkadiskobre sa Amerika pinaagi sa Columbus pecan, litrato nga anaa sa artikulo, kini giisip nga hapit ang nag-unang matang sa pagkaon. Siya mitabang sa mga Indian nga mabuhi sa wala sa pagkaon. Kini mao ang dili kanunay nga nangita sa malampuson nga natapos. Ug tindahan sa mao usab nga kalan-on mao na lisud. Pecan imong tindahan alang sa umaabut nga paggamit. Sa iyang lig-on nga kabhang - sa usa ka silyado nga package, nga nanalipod sa mga sulod gikan sa negatibo nga mga impluwensya ug mga peste.

Sa diha nga sa mga Indian sa pagpalambo sa bag-o nga mga dapit sa kontinente, sa paghimo sa usa ka balangay, sa kampo ug sa campo, sila kanunay nga gitanom duol sa Walnut kahoy. Human sa 7-8 ka tuig sila magsugod sa pagdala sa bunga. Kadaghanan sa nuts adunay usa ka dako nga kinauyokan ug kabhang sa thinnest. Kini mao ang ilang una ug nakolekta sa mga Indian.

Kay sa unang higayon detalyado nga impormasyon mahitungod sa mga pecan mihatag sa Katsila Kabedzh de VAK sa XVI siglo, nga sa pagkakita sa mga kultura sa mga Indian sa Amerika del Norte. Ang impormasyon nga namugna sa European tigdukiduki nga interesado sa mga nuts. Sila personal nga miadto sa Amerika aron sa pagtan-aw sa proseso sa pecan tingdagdag blangko alang sa tingtugnaw. Ang labing karaang mga plantasyon sa niini nga tanom (200 ka tuig) nga narehistro sa Mexico.

produksyon sa agrikultura

Unang dapit sa sa pagpalambo sa pecan kultura iya sa mga molupyo sa New York. Karon ang dapit sa nut hugot nga gipalapdan. Kini mitubo sa Oregon, California, New Mexico, Florida, Georgia, ug Virginia. Bisan pa sa iyang labing maayo nga kalidad, pecan daw dili gayud nadakpan sa sa ubang mga kontinente. Apan sa gawas sa Mexico ug Estados Unidos kini mitubo sa South Africa, Peru, Israel, China, Brazil ug Australia. Sa Estados Unidos sa bili milapas pecan Walnut. Production nga gitukod sa 14 nag-ingon. Kini nga tibuok nga dapit sa ekonomiya nga miagi sa usa ka daghan sa yugto sa kalamboan. Sumala sa statistics, sa 1920 kini og mahitungod sa 1 AGIANAN. Tonelada sa mga pecan, ug diha sa katapusan nga dekada, kini nga numero misaka ngadto sa 120 ka libo. Tonelada.

Pagtigom sa almendras uban sa natural nga plantings gidala sa nag-una sa mga estado sa Oklahoma, Arizona, New Mexico, Texas ug Georgia. Pagsaka-kanaog sa tinuig nga produksyon nagdepende sa usab-usab nga kahimtang sa panahon. Pananglitan, tungod sa kagubot sa panahon sa 2008 kami nakolekta 86 ka libo. Tonelada sa Walnut, samtang ang usa ka tuig sa sayo pa ang numero mao ang 175 ka libo. Tonelada. Hapit 90% sa mga pecan na sa sa Estados Unidos. Sa kinatibuk-an, mga Amerikano ang eksport niini ngadto sa Hong Kong, Canada ug Mexico. Pananglitan, sa 2008 sila gibaligya 52 ka libo. Tonelada sa nuts sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka milyon ka dolyares. Sa samang imports panahon nga gihimo 40 ka libo. Tonilada, kadaghanan sa nga gikuha sa dapit sa Mexico. Siya ug ang Estados Unidos naghupot 100% sa merkado sa kalibotan.

Panagway ug lami

Sa panagway kahulogan Walnut pecan, mapuslanon kabtangan nga kamo makakat-on sa ubos, susama sa mga olibo. Dad-a sa usa ka pagtan-aw sa mga hulagway ug tan-awa ang mga kaamgiran. Ug sa usa ka putli nga porma, kini mao ang kaayo susama sa usa ka Walnut. Pecan kabhang sa walay susama sa sa utok sa tawo. Ang lami niini mao ang hapit sa sama nga sama sa nga sa walnuts, lamang softer ug softer, ug ang bunga wala makatilaw mapait. Pecan adunay lain nga bahin - wala partitions sa sulod sa kabhang nga kini sayon sa pagtangtang sa kinauyokan. Karon tagda sa iyang komposisyon.

gambalay

Pecan, ang bili sa nga sa Russia sa mga 900 rubles matag pound, adunay usa ka dato nutrient komposisyon. Kini naglakip sa daghan sa micro- ug macroelements (tumbaga, puthaw, selenium, calcium, sodium, phosphorus, magnesium, potassium, ug uban pa), Ingon sa man usab sa abo, fiber ug mga bitamina (C, E, C, A, B). Lakip sa mga bitamina B folic acid mao ang ilabi na bililhon presensya.

Mapuslanon kabtangan

Tungod sa sa atubangan sa bitamina E nut adunay anticancer kabtangan. Pecan mapuslanon alang sa bitamina kakulangan, anemia usab. Kon regular kamo paggamit niini nga nut, nan ang lawas sa pagdugang sa sulod sa usa ka component sama sa gamma-tocopherol. Kini nga bahandi, nga nanalipod DNA, protina, tambok ug kolesterol gikan sa oxidation, nga adunay mapuslanon nga mga epekto sa kasingkasing, magpugong sa panghitabo sa atherosclerosis, coronary artery sakit ug varicose veins.

Pecan, mapuslanon nga mga kabtangan nga nailhan sa tanang dietitians, stimulates kahinam, makatabang sa paghupay sa kakapoy, improb hormonal nga kalihokan ug sa pagsanay nga sistema.

Uban sa makatarunganon nga paggamit ug pulihan sila sa hatag-as nga-kaloriya nga mga pagkaon mahimo pagpakunhod sa mapugngan gibug-aton. Apan kon adunay pecan sa dako nga natapok, ug bisan uban sa mga Dugang pa sa uban nga mga tambok nga mga pagkaon, ang resulta mao ang atbang. Sa katapusan sa artikulo naglakip sa usa ka kamalaumon ka bahin.

sa lana

Kini mao ang mapuslanon dili lamang sa pecan, palami nga gihulagway sa ibabaw, apan usab sa lana nga makuha gikan sa bunga niini. Kay kini nga kalidad sa lana nga baton sa tanan nga mga mapuslanon kabtangan, kini mao ang gikinahanglan nga sa paggamit sa mga pamaagi sa bugnaw dinalian. Ang katapusan nga produkto kinahanglan nga usa ka nutty palami ug usa ka bulawan nga-yellow nga kolor. Sa pagtilaw sa pecan nut sa lana mao ang kaayo susama sa lana sa olibo. Uban sa bahin sa mga komposisyon, kini may usa ka daghan sa mga tambok mga asido, phytosterols, bitamina ug minerales.

sa lana kini mao ang angay alang sa mga sa gawas ug sa sulod nga paggamit. Sa kaso kini gigamit ingon nga usa ka kosmetik nga topical paggamit. Pecan lana makatabang og Isalikway sa mga pinaakan sa insekto, sunburn, fungal infections, panit irritants ug pagmobu, pagminus bruising. Ingest kini sa Council uban sa usa ka pagkunhod sa kahinam, kakapoy ug labad sa ulo. Dugang pa, daghang mga tawo ang nasayud nga kini nga lana ingon nga usa ka maayo kaayo nga preventive drug batok sa sip-on.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa

Pecan, ang bili sa nga bungat sa ibabaw, mao ang mas maayo sa pagpalit sa supermarket o sa nahanasan, nabatiran tindahan. Sa kini nga kaso, kamo makakaplag sa mga produkto expiry date nga gipatik sa package. Sa kalidad mga butang pukot hilabti, wala mabalhin kabhang. Kon ang nut unud pagtay nakadungog sa usa ka tuktok sa kabhang, kini nga mamala ug mawad-an sa mapuslanon kabtangan. Sa diha nga sa pagpalit sa gipanitan bunga, sa pagsiguro nga sila bug-os nga, unod ug sinaw.

Gigamit sa pagluto

Pecan, ang paggamit sa nga sa pagkatinuod adunay usa ka mahinungdanon nga bentaha - universal aplikasyon. kini mahimong gamiton sa fried ug uga nga porma. Siya ug maayo sa uga nga bunga, nuts ug uban pang mga gigamit sa pagluto pastries ug utanon salads. Gikan sa nut niining magaluto nga mga tinapay, cookies, tinapay. Ug, siyempre, kini gihimo ngadto sa mantequilla, nga atong gisulat sa ibabaw.

Pamaagi sa pagtipig

Pecan, kansang mga litrato mao ang sa daghang mga ensayklopedya tanom, dili gitipigan kaayo dugay. Hataas tambok sulod sa lawak sa temperatura sa paghimo niini nga rancid ug maanindot nga nutty palami gipulihan malodorous. Aron sa pagdugang sa estante sa kinabuhi mao ang mas maayo sa pagbantay sa pecan sa refrigerator. Sa kini nga kaso, kini dili mawad-an sa iyang mga mapuslanon kabtangan 4 ka bulan. Sa freezer, niini nga panahon mao ang gihatag ngadto sa unom ka bulan. Gipanitan bunga kinahanglan nga nipilo sa usa ka silyado nga package ug gitipigan dili labaw pa kay sa 2 ka bulan.

contraindications

Pecan, mapuslanon kabtangan nga imong nakat-onan gikan niini nga artikulo, sa pipila ka mga kaso, kini mahimong makadaot. Kay sa panig-ingnan, sa sobra nga paggamit. Kini ang hinungdan sa tiyan masuko. Kamalaumon dili makadaot ka bahin - 100 gramos. Usab pag-ayo sa paggamit niini nga nut sa mga tawo nga adunay mga problema sa atay, may usa ka alerdyi o indibidwal intolerance sa mga produkto.