Paltik pie uban sa bakalaw: yano nga mga resipe

Paltik pie uban sa bakalaw - kaayo yano ug makapatagbaw nga pinggan. Kini mao ang gihimo sa mga puff, ug bisan patubo minasa. Sa post karon nga giisip nga labing yano ug makapaikag nga mga resipe nga sama sa mga tinapay.

Option sa patubo minasa

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga ubos-gihulagway teknolohiya kaayo maambong ug luscious pastries. Kini hingpit nga kombinar sa kahayag airy batter ug pag-amuma lamian toppings. Linuto sa kalaha patubo book nga uban sa bakalaw, kamo kinahanglan nga dili mahal ug dali nga magamit nga sangkap, nga mapalit sa bisan unsa nga tindahan. Sa kini nga kaso, ang imong balay kinahanglan nga:

• 600 gramo sa trigo nga harina sa / s.
• Ang usa ka pack sa maayo mantequilla.
• 30 gramo sa semolina.
• Hilaw nga manok itlog.
• 10 gramo sa pagpuasa-acting uga nga patubo.
• Usa ka parisan sa dagkong mga pangulo sa puti nga sibuyas.
• 600 gramo sa lab-as nga cod tarogo niini binuhat.
• ½ teaspoon sa uga nga ahos.
• 20 gramo sa nangatunaw mantequilla.
• Asin ug puti nga pepper.

Paghulagway sa proseso

Sa inisyal nga yugto kini mao ang gikinahanglan nga buhaton sa pagsulay, nga gikan nga unya ang giluto pie uban sa bakalaw. Alang sa pagpangandam niini gibutang sa usa ka lawom nga tangke pack sa mantequilla ug 250 ml sa nagdangdang sa tubig.

Sa usa ka linain nga panaksan, combine sa sifted nga harina, patubo ug dali nga magtiayon pinches asin. Ang resulta uga nga sagol nga gibuboan ngadto sa usa ka dissolved lana ug whipped conventional whisk, sa pag-atiman sa paglikay sa mga pagporma sa lumps. Ang nahuman nga minasa mao ang humok ug pagkamaunat-unat gitabonan sa lino napkin ug sa pagbiya sa paagi.

Sa kasamtangan, nga imong mahimo sa pagtagad sa sa pagpuno. Alang sa iyang pag-andam sa pan, nga na bakak ghee, pagpadala maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, fried kini sa usa ka tin-aw nga kolor ug cooled.

Ang dugang nga gidaghanon sa minasa nga gibutang sa ibabaw sa usa ka nawong sa trabaho, lightly gisumbag ang iyang mga bukton ug mobiya alang sa lain nga tunga sa oras. Unya kini gibahin ngadto sa duha ka dili patas nga mga bahin. Ang mas dako nga piraso nga naligid gikan manipis nga layer sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala. Sa ibabaw sa minasa gisablig uban sa semolina ug mikaylap ang iyang fried sibuyas. Ang sunod nga layer naglangkob sa nanghugas ug sliced tarogo niini binuhat. Ang tanan nga kini mao ang gisablig uban sa asin, nga naasinan sa mga panakot, ug tabonan uban sa sa ikaduhang piraso sa minasa, ayaw kalimot sa pag-ayo zaschipnut ngilit. Top sa paghimo sa pipila ka mga punctures ug lubricate sa pinikpik nga itlog. Nagluto pie uban sa cod sa umaabot uban sa usa ka gatus ug kasiyaman degrees. Kasagaran, ang pinuy-anan sa panahon sa hudno dili molabaw sa katunga sa usa ka oras.

Option sa puff pastry

Kini nga tasty ug humot pastries nga nakuha igo kinasingkasing. Busa, kini mao ang posible nga aron sa pagpakaon sa usa ka dako nga pamilya nga walay bisan unsa nga mga problema. Dugang pa, ang cod pie uban sa puff pastry dili maulaw sa pagdapit sa mga bisita nga miadto sa wala damha. Aron sa paghimo niini, ikaw kinahanglan:

• 250 gramo sa lab-as nga uhong.
• Katunga sa usa ka kilo sa gipalit puff pastry.
• 600 gramo sa bakalaw tarogo niini binuhat.
• Sibuyas bombilya.
• 5 tablespoons sa breadcrumbs.
• Ang yolk sa usa ka itlog.
• Asin, ang tanan nga mga panakot, ug refined utanon sa lana.

ay sa mga buhat

Tungod kay sa niini nga kaso, ang paggamit tindahan gipalit minasa, kamo kinahanglan nga magsugod uban sa pagpuno. Sa usa ka preheated pan fry sliced uhong ug tinadtad sibuyas, ug mobiya sa pabugnawan.

Sa nagtrabaho nawong giligid puff pastry. Ang LAMAS sa resulta nga layer kinahanglan nga kaduha sa lantugi sa fillet. Sa tunga-tunga sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa breadcrumbs piraso sa minasa ginabubo ug mikaylap sa usa ka katunga sa bakalaw. Ang tanan nga kini mao ang gisablig uban sa asin ug mga panakot, ug unya adunay sapaw uban sa usa ka layer sa fried uhong. Mikaylap sa ibabaw sa mga salin sa mga isda. Fillet pag-usab makadugang sa pipila ka asin ug isablig sa uban sa breadcrumbs. Umaabut nga pie uban sa bakalaw gitabonan sa usa ka ikaduha nga Sheet sa minasa ug zaschipyvayut sulab. Ang resulta nga semi-natapos nga smeared uban sa itlog yolk ug gibutang sila sa hudno. Pag-andam kini sa duha ka gatus ka degrees. Kasagaran, ang katunga sa usa ka oras mao ang igo sa pastry gitabonan sa usa ka matahum nga bulawan nga tinapay.

Option sa sour cream minasa

Kini nga book nga resipe uban sa bakalaw nagpasabot nang daan sa paglungtad sa yano nga mga produkto, sa daghan nga mga hapit sa kanunay diha sa matag panimalay. Busa, kini mao ang posible nga kamo dili gani kinahanglan nga moadto shopping. Sa kini nga kaso, kamo adunay sa kamot kinahanglan karon:

• Mga 3 mga copa sa trigo nga harina sa / s.
• Magtiayon tablespoons sa sour cream.
• Usa ka pack sa mantequilla.
• Chat itlog.
• Linuto sa kalaha powder ug asin.

Ang tanan nga kini mao ang gikinahanglan alang sa mga minasa. dugang nga gikinahanglan alang sa pagluto sa pagpuno sa:

• 800 gramo sa bakalaw tarogo niini binuhat.
• Usa ka parisan sa proseso keso.
• 3 manok itlog.
• Magtiayon tablespoons sa sour cream.
• 100 milliliters sa 10% -x cream.
• Tablespoon nga harina.
• Uga nga dill, asin, lemon juice ug sa bisan unsa nga mga panakot.

panaksan nga konektado nangatunaw mantequilla, asin, itlog ug cream. Ang tanan nga kini nga whisk whisk ug mix uban sa harina nga fino ug sa linuto sa kalaha powder. Ang resulta minasa uban sa mga kamot nga gibayaw sa ibabaw sa ubos sa sa porma high-temperatura ug ipadala sa refrigerator.

Gihugasan isda pagaputlon diha sa gagmay nga mga bahin, combine uban sa tinadtad sibuyas, asin, tinimplahan ug mga panakot, ug gisablig uban sa lemon juice. Napulo ug lima ka minutos ang milabay ang tanan nga gibutang sa gawas sa basehan sa chilled minasa niini, sa pagtabon hiwa sa proseso keso ug pun-on uban sa usa ka sinagol nga pinikpik nga mga itlog, sour cream, cream, dill ug harina. Pie linuto sa usa ka sumbanan nga temperatura sa labing menos kap-atan ka minutos.