Pagluto nawong sa usa ka propesyonal nga kusina

Pagluto nawong - ang usa ka talagsaon nga sa kainit mga ekipo, nga kombinar compact LAMAS ug hatag-as nga performance. Sumala sa iyang kalihukan mao ang susama sa naandan nga pan - post sa iyang pagkaon nga fried, sa gawas sa paggamit sa dugang nga mga pinggan. Alang sa dugang nga impormasyon sa porma niini, kita sa pagtabon sa sini nga artikulo ekipo.

kinatibuk-ang impormasyon

Frying nawong kon nagtumong sa sa contact processing tabang sa, ug karon wala sila imposible nga mahanduraw sa bisan unsa sa mga propesyonal nga kusina.

Usbaw sa workflow sa kusina - sa labing menos usa ka importante nga bahin sa usa ka malampuson nga nga kompanya kay sa mga kamot sa usa ka talento nga chef. lisod kaayo sa pagtrabaho sa kusina sa ilalum sa mga kahimtang nga hatag-as nga load, kon walay posibilidad sa magluto nga malipayon. Kini sa panguna mahitungod sa kainit ekipo - oo, kamo makahimo sa paggamit sa mga classic nga pamaagi ug sa gasto papan gikan sa kalaha, apan kasinatian nagpakita nga kini mao ang irrational nga paggamit sa luna.

Pagluto nawong - ang usa ka bukas nga pan. Dili kinahanglan sa paggamit sa mga pinggan, lamang grease sa nawong ug sa buhat.

ekipo Kini nga mailhan pinaagi sa:

• Ang matang sa koneksyon - adunay mga modelo nga pagtrabaho sa 220, 380 ug gas.
• Pagpatay - salog o sa lamesa. Floor mga maayo nga dili magkinahanglan og dugang nga neyutral nawong alang sa instalar, desktop ingon mobile, sayon sa pagdala ug-instalar.
• Ang gidaghanon sa mga pagpainit zones - 1 o 2. Kini girekomendar sa pagkuha niini nga mga ekipo alang sa paspas nga kalan-on uban sa 2 pagpainit zones, mao nga ikaw ang usa ka universal teknik - sa usa ka kamot tapoktapok sa mga steaks uban sa usa ka taas nga temperatura, sa laing - sa pagbiya sa ilang "income" sa ilalum sa dugang nga malumo.
• Ang materyal nga sa pagtukod sa sa pagbuhat nawong. Ila bildo seramiko, steel ug gisalikway puthaw. Ang unang nga materyal matahum nga ug moderno, apan kaayo capricious sa operasyon - kon kini pagkuha sa usa ka tinulo sa liquid bugnaw, kini gayod gitulis. Steel Budget ug magsul-ob-ato, apan kini sagad moipon produkto sa panahon sa roasting. Sulundon - puthaw. Lig-on, kasaligan ug sayon nga gamiton.
• Relief sa pagbuhat nawong. Ila sa hapsay, grooved ug hiniusa nga. Ang una mao ang mas sayon sa paglimpyo, samtang sa ulahing naghatag og usa ka nindot nga hulagway sa usa ka la "Grill", pag-ayo, ug ang uban pa nga mga universal.

Unsa ang sa tan-awon kay sa diha nga sa pagpalit sa

Kon ikaw magplano sa pagpalit sa ekipo alang sa paspas nga kalan-on, kamo sa pagkatinuod pagtagad sa:

• Ang pagtukod sa kalidad. Tungod sa sa kamatuoran nga dili ka mogamit sa dugang nga mga pinggan, ang tanan nga tambok ug mga juices gikan sa pagkaon mahulog direkta ngadto sa nawong sa pagluto. Kadaghanan sa mga modelo sa mga himan sa mga malisud nga drive sa pagkolekta sa-mga produkto sa pagluto - kini mao lamang ang dapit diin ang maong mga kinahanglan nga obserbahan. Mahisugamak sa kadaot nanagtigum sa kalaha atubang sa mga problema sa kusina.

• Impormasyon sa mga tiggama. Aron sa pagpalit sa pagpainit ekipo kinahanglan nga miduol uban sa Pasidaan ug dili igo alang sa mga tanyag nga gisaad mao ang usa ka ubos nga presyo.
• Ang gitas-on sa skirting. Dili sila kinahanglan nga protrude 3-4 mm - ang mas taas, ang mas maayo. Kini nga desisyon mao ang tungod sa kamatuoran nga sa pipila ka mga produkto roasting gigahin sa usa ka daghan sa mga juice.
• Ang ratio sa gidak-on niini ngadto sa imong kusina. Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa sistema sa bentilasyon. I-asdang check nga sa hood sa bug-os naglangkob sa pagpainit zone, kon dili ang mga kasangkapan sa kusina mahimong maantus tungod sa kanunay naglihok sa sa sa hangin sa pagkasunog.

Pagluto nawong. China

Ug, sama sa naandan, una sa uban sa China sa makinarya. Siya gayud mao ang popular sa tibuok kalibutan, sama sa gimando naghimo sa kalihukan ug adunay usa ka ubos nga gasto. Ilabi na sa lig-on ug malungtaron kini dili ngalan, apan ang bili sa salapi masaway. Lakip sa Chinese manufacturers makinarya kamo makakaplag lamang sa kalaha uban sa usa ka puthaw nga nagtrabaho nawong, t. Sa. Siya labing budget. Pagpatay mao ang nag-una sa desktop.

Frying nawong, nga gihimo sa China, sa pagpili sa gagmay nga mga cafes ug mga kan-anan sa medium sa trapiko. rekomend kita pagbayad sa pagtagad sa mga agipo:

• Starfood;
• Airhot;
• Viatto;
• Jeju;
• Gastrotop.

Ang average nga presyo sa Chinese nga mga ekipo, depende sa gidaghanon sa mga pagpainit zones ug ang kahupayan sa pagbuhat nawong magkalahi sa laing gikan sa 4000 ngadto sa 12000 ruble.

Frying nawong, nga gihimo sa Russia

Russian nga pagluto nawong (lamesa o salog) - usa ka maayo kaayo nga pagpili alang sa mga tawo nga nag-atubang sa adlaw-adlaw uban sa mga dako nga influx sa mga bisita. Depende sa performance sa modelo, ang koneksyon mahimong 220 o 380 V. "GrilMaster" Dugang pa, ang mga tanom nga, nga nahimutang sa siyudad sa Smolensk, mahimo paghimo gas ekipo - importante alang sa mga institusyon diin electric pagluto nawong dili pagtrabaho alang sa sama nga outages gahum .

Domestic manufacturers sa propesyonal nga mga ekipo alang sa catering negosyo nagbatiran sa produksyon, na sa dugang pa kay sa ilang Chinese counterparts.

Ang atong mga pabrika dili makaluwas sa mga hilaw nga materyales Busa paghalad sa iyang mga kustomer ekipo sa cast nga puthaw ibabaw sa trabaho. Oo, ang teknolohiya mao ang dili sa walay drawbacks, nga mahimo nga mamatikdan human sa 2-3 ka tuig sa trabaho, apan kini masulbad. Kini mao ang bili sa pagbayad sa pagtagad sa mga produkto sa mga kompaniya:

• "APEC";
• "GrilMaster" (nga gihisgotan sa sayo pa);
• Abat;
• "Sik".

Frying nawong gikan sa Europe

European propesyonal nga mga ekipo karon gikonsiderar nga ang labing maayo ug kasaligan. Ang maong dungog dili sayon sa pagkuha - sa ibutang sa basehan sa daghang mga tuig sa research, pagsulay ug sa sayop, pamuhunan sa mga buhatan sa design. Salamat sa niini nga paagi gikan sa Italya, Pransiya, Alemanya lahi tinuod nga masaway kalidad. Aron sa paghimo niini nga trabaho alang sa mga dekada, igo aron sa pagtabon sa mga regular nga pag-alagad. Ang nag-unang brands mao ang:

• RollerGrill, Pransiya;
• Kovinastroj, Slovenia;
• Fimar, Italy;
• Bartscher, Germany;
• Sirman, Italy:
• Tecnoinix, Italy;
• Hackman, Finland.

resulta

Open pan sa propesyonal nga kusina - dili usa ka kapritso, apan pinaagi sa panginahanglan. Nga kini sa paghatag kaninyo uban sa tanan nga matang sa roasting, usa ka minimum nga kantidad sa pagtrabaho luna.

Pagluto nawong - ang usa ka Grill uban sa dyutay aso emission sa pagluto nga walay tambok, pan alang sa frying burger, Pancake, ug labaw pa.

Kasamtangan nga merkado nagtanyag sa dili maihap nga mga nagkalain-laing mga modelo nga nahiangay sa tanan nga mga tastes ug mga badyet, kini nagpabilin lamang sa pagpili.