Pagkaon human sa myocardial infarction alang sa mga tawo: menu, resipe

Bag-ong research siyentipiko nagpakita nga sa usa ka seryoso nga komplikasyon sa sakit sa kasingkasing - myocardial infarction - mao ang karon labaw pa nga mga lalaki mag-antos dili lamang sa edad nga kan-uman ka tuig o mas magulang, apan usab sa ilang mga bayente ug trayenta ang mga representante sa mga lig-on sa sekso. Aron sa pagpasig-uli sa mahinungdanon nga gimbuhaton human sa pag-antos sa usa ka pag-atake sa kasingkasing, sa pagpabalik sa mga labing taas nga kalihokan ug sa pagpakunhod sa risgo sa pag-usab, sa matag usa sa nga mao ang gikinahanglan sa hustong pagkaayo sa mga organismo, nga mao ang labing importante nga butang mao ang pagkaon human sa usa ka pag-atake sa kasingkasing alang sa mga tawo. Lamang sa usa ka gawas sa suplay sa tambok sa mananap - kolesterol nga tinubdan, hinungdan sa pagtubo sa plake sa dugo sa mga sudlanan, ug ang pag-uswag sa atherosclerosis - dili igo, bisan kini mao ang kaayo importante. Unsa nga mga pagkaon mahimong kan-on sa mga mahait nga panahon, sa unang bulan human sa pag-antos sa usa ka pag-atake sa kasingkasing, ug kon unsay mahimo pampered sa panahon sa rehabilitasyon?

Key puntos sa medikal nga pagkaon

Sa unang mga adlaw human sa pag-antos sa usa ka "pag-atake sa kasingkasing" (sayop mao nga gitawag diha sa daan nga myocardial infarction) mao ang importante sa pagsunod sa mga rekomendasyon sa pagtambong sa doktor sa nutrisyon. Kasagaran, sa mahait nga bahin (ang unang semana) kardiologo advise vosmirazovoe unom o mashed pagkaon pinggan (sa gagmay nga mga bahin). Kini mahimo nga usa ka liquid gruel o tambok-free nga gatas nga mga ilimnon, pagkaon mashed patatas uban sa maambong katukuran, o sa uban nga pureed utanon, carrot juice, enriched uban sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa lana sa olibo (o sa ubang mga utanon). Kini mao ang hugot nga gidili sa panahon niini nga panahon ang asin! Ang katapusan nga kalan-on alang sa pasyente, sa tambag sa mga doktor, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-organisar sa dili pa sa tulo ka oras sa wala pa bedtime. Ulat human sa usa ka pag-atake sa kasingkasing kasagaran mahitabo diha sa unang duha o tulo ka semana, ingon sa ikaduha nga yugto (sa sunod nga pito ka ngadto sa napulo ka adlaw subacute nga panahon) pasyente nga pamilya kinahanglan magluto kini lab-as tinadtad kalan-on sa unom ka mga panahon sa usa ka adlaw. Kini mahimong alisngaw patties, meatballs sa maniwang nga kalan-on o isda; sticky buckwheat o semolina pudding (nga walay asin ug asukar!), nga makadugang sa usa ka gamay nga dugos; cauliflower, salad gikan sa lab-as nga carrots, steamed mga utanon o nagluto patatas ug uban pang mga unsalted pinggan. Sila kinahanglan nga mogamit sa fractional, 5-6 nga mga panahon sa usa ka adlaw. Sa ikatulo nga lakang (gikan sa sinugdanan sa ikaupat nga semana) sa panahon sa cicatrization pagkaon human sa myocardial infarction alang sa mga tawo naglakip sa ubos-kaloriya menu mopugong sa pag-inom sa sodium chloride (pagkaon o pagluto, asin) ug fluid (dili labaw pa kay sa usa ka litro kada adlaw). Niadtong panahona, ang mga doktor gitambagan sa pagpakaon sa mga pasyente, dili lamang sa vegetarian soups, apan usab sa ubos-tambok nga karne sabaw, steamed meatballs, maniwang nga kalan-on (linuto), stewed o sa linuto nga tarogo niini binuhat sa isda, mashed cottage keso ug sa ubos-tambok unsalted keso, hinog nga kamatis ug steamed mga utanon (beets ug mga carrots) ; linuto nga noodles, semolina casserole uban sa mansanas, buckwheat, cottage keso pudding.

Bahin sa pagkaon gidaghanon 10: sa katuyoan ug mga rekomendasyon

Malampuson nga rehabilitasyon human sa myocardial infarction nagdepende sa usa ka dako nga gidak-on sa clinical nutrisyon, walay labot junk pagkaon nga maoy hinungdan sa flatulence ug panghilis nagkinahanglan dako nga mga kapanguhaan sa tiyan tract. Dugang pa, ang pagkaon kinahanglan nga sa pagpugong sa risgo sa bag-o nga sakit sa kasingkasing pinaagi sa pagpalig-on sa lawas, pagpalambo sa suplay sa dugo ngadto sa mga tisyu, pagpakunhod sa sobrang gibug-aton sa lawas, pagpakunhod sa load sa kasingkasing kaunoran ug sa pagpasig-uli kagamitan, katuyoan sa "nag-unang makina" sa lawas sa tawo.

Ang sukaranang mga baruganan sa terapyutik pagkaon sa maong mga pasyente giisip nga:

• usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa tambok pag-inom (sa usa ka minimum), apan pagbiya kanila kardiologo dili welcome;
• sa panginahanglan sa naglakip sa usa ka igo nga gidaghanon sa mga menu sa mga produkto sa utanon fiber, apan paglikay sa krudo fiber pag-inom;
• pagkunhod sa tambok mga asido ug mga salts;
• paggamit sa usa ka limitado nga kantidad sa utanon lana sa pagluto sa mga pagkaon (walay labot sa frying proseso);
• temperatura sa dili pa andam sa pagkaon kinahanglan nga dili kaayo taas ug dili kaayo ubos.

Importante! Pagkaon human sa myocardial infarction alang sa mga tawo mao ang sa paggamit sa lamang sa linuto nga mga pinggan, stewed o steamed. Matikdi nga human sa pag-antos sa usa ka pag-atake sa kasingkasing kinahanglan nga bug-os nga paghatag sa dili maayo nga mga batasan (pagpanigarilyo ug pag-inom sa bisan unsa nga matang sa alkohol)!

Kaloriya sulod ug sa kemikal nga komposisyon sa pagkaon sa tulo ka yugto

Ang unang pagkaon menu human sa myocardial naglakip sa usa ka average nga 1200 kilocalories (kcal dili labaw pa kay sa 1,300, apan dili ubos pa kay sa 1100 mga yunit). Ang gibug-aton rasyon sa mga 1500-1700 g, naglangkob sa 50 g protina, 35-40 g sa tambok, 150 o 200 g sa complex carbohydrates ug walay labaw pa kay sa 0.8 ka litro sa liquid (apan dili ubos pa kay sa 0.7 L). asin ang gidili. Mga pagkaon human sa myocardial infarction alang sa mga tawo sa ikaduha nga pagbalik-balik naghatag og terapyutik pagkaon menu gibug-aton sa 2000, nga gihimo sa rate sa 1600-1800 kcal. Kini naglangkob sa 65-70 g sa protina, 55-60 g sa tambok, 235-250 g sa complex carbohydrates ug sa bahin sa usa ka litro sa liquid (950-1000 ml). Uban sa pagtugot sa usa ka doktor mahimong naglakip sa pagkaon sa dili na pa kay sa 3 gramos nga asin, sa pagdugang niini ngadto sa mga lugas sa pagkaon. Ang usa ka ikatulo nga pagkaon - sa usa ka hugpong sa mga produkto nga motimbang ug mga 2300 g sa usa ka kinatibuk-caloric bili 2300 kcal. Ang normal nga adlaw-adlaw nga pagkaon adunay mga 90 g protina, 65-70 g sa tambok mineral, carbohydrates, ug 310-320 gramos sa labing menos sa usa ka litro sa fluid (1.1 L). Sa niini nga menu, kardiologo mahimong pagtugot sa paggamit sa dili na pa kay sa 5 gramos nga asin, apan sa paghimo sa ilang kaugalingon nga sodium chloride sa gawas sa kahibalo sa usa ka doktor dili makahimo.

Menu: gidili nga mga pagkaon ug mga plato

Kini nailhan nga, lahi sa mga babaye nga adunay usa ka pag-atake sa kasingkasing, nga pagpakunhod sa kantidad sa sugary pagkaon ug carbohydrates, ang pagkaon human sa usa ka pag-atake sa kasingkasing alang sa mga tawo nga nagtumong sa sa apil sa mga produkto nga pagdugang nga lebel sa dugo cholesterol: bisan unsa nga matang sa mga sausages, tambok kalan-on ug offal (kasingkasing, atay, , utok ug kidney), tambok, tambok sabaw, isda lagsaw, cod atay sa lana, mga isda sa lana, aso mga produkto, canned pagkaon ug pickles, pickled keso solido, itlog yolk, mantequilla, mayonnaise ug sa mainit nga sauces, confectionery ug sa linuto sa kalaha, mga parras ug mga beans. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang gikan sa pagkaon sa kape, tsa ug kakaw (o kamahinungdanon mamenosan ang ilang kalig-on). Ang mas lig-on sex usab dili mokaon chocolate, uhong, spinach ug sorrel, radishes, radish ug fried patatas (lakip na ang chips), fizzy ilimnon ug pagkaon. Gikan sa unang adlaw human sa pag-antos sa usa ka pagpangilog mao ang gikinahanglan nga sa paglikay sa paggamit sa asin. Sa iyang abilidad sa kamahinungdanon sa pagdugang sa presyon sa dugo modala ngadto sa sobra nga load sa mga paril sa sudlanan, nga nagpasabot sa gipalambong kasingkasing nga performance ug pagsamot sa kahimtang sa pasyente. Sa postinfarction nga panahon asin mahimong makamugna og usa ka pagbalik sa sakit kausa sa sakit.

Menu: awtorisado nga mga produkto

Human makakaon myocardial tawo pagkaon uban sa kasarangang kantidad sa kolesterol: sa dagat nga isda, manok ug Turkey (ilabi na sa dughan), koneho ug manok, ubos-tambok fermented mga produkto sa gatas, itlog puti, ug utanon lana. Tungod kay komplikado carbohydrates mao ang labing mapuslanon durum pasta ug mga lugas. Mga utanon mahimong pagpili sa cabbage ug kalabasa, beets ug mga kamatis, linuto nga patatas. Pagdugang sa gidaghanon sa mga pagkaon tungod sa snacking, kini mao ang gikinahanglan nga sa naglakip sa mga pagkaon dato sa sustansiya nga paglig-on sa kasingkasing ug sa dugo sa mga sudlanan (potassium ug magnesium). Ang listahan naglakip sa abokado ug pinaugang apricots, prunes, ug saging, pasas, apricots, mga parras, mga melon, ug sa watermelons.

Ang girekomendar nga pagkaon alang sa mga tawo human sa myocardial infarction

Nga menu alang sa matag adlaw alang sa mga representante sa usa ka lig-on nga sa katunga sa katawhan kinahanglan nga maglakip sa usa ka pamahaw kalan (sa labing maayo sa oatmeal o giligid oats). Kini magsugod ninglihok sa mga digestive sistema ug saturate ang tawo sa paniudto (sa ikaduha nga kalan-on).

Ang mga tawo uban sa sobra nga gibug-aton, usa ka pamahaw usab SPEED sa metabolismo, nga mao ang importante sa sa away batok sa hilabihang katambok. Sa lana utanon mao ang mas maayo nga gamiton ang mga tawo olibo, makatabang sa pagkontrolar sa ratio sa mapuslanon ug makadaot nga kolesterol sa dugo tungod sa hataas nga konsentrasyon fitosteronov ug paghupay lawas gikan sa ubos nga Densidad lipoprotein. Maayo makaapekto sa kasingkasing kaunoran sa pagtrabaho ingon nga natural nga antioxidants (polyunsaturated tambok mga asido omega-3), nga anaa sa salmon, salmon, trout, mackerel, tuna ug sardio. Apan, nga nahibalo nga kini nga mga isda nga dili makakaon asin, sinangag o canned nga porma. Kini mao ang gikinahanglan aron sa magaluto, lutoon mo o linat-an. Usa ka balanse nga pagkaon human sa pag-atake sa kasingkasing alang sa mga tawo mao ang gikinahanglan, ingon nga kini makatabang sa pagpasig-uli sa panglawas. Ang ilang pagkaon kinahanglan nga karon nga berries ug mga bunga dato sa polyphenols: chokeberry, cranberries, blueberries ug mga cranberries ug pula nga ubas, mansanas ug grapefruit. Polyphenols mimic sa buhat sa natural nga insulin sa pagpalambo sa pagsuyup sa sugars sa kasingkasing kaunoran, pagpakunhod sa dugo pressure ug ozdoravlivayusche molihok dili lamang sa Cardiovascular nga sistema, apan usab sa tibuok nga lawas.

Resipe alang sa unang hugna sa pagkaayo human sa usa ka pag-atake sa kasingkasing

Sa pasiunang yugto sa rehabilitasyon human sa myocardial mga doktor advise sa pagkaon lamang sa uga nga tinapay nga gikan sa harina nga fino sa premium (o sa mga unang) matang. Gikan sa kini nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ipadala sila sa hudno sa paghimo sa paltik nga crackers (walay asin). Ang gitugot nga gidaghanon sa kanila - dili labaw pa kay sa 50 g soups magluto sa utanon broths, nga mao ang mga dugang mga cereals (sa pagtugot), ug mga utanon gamut. Gikan sa mananap nga tambok niini nga mga soups mahimong sa atubangan sa itlog flakes. Curd Paste nga mga kardiologo gitugotan sa pagkaon sa unang mga adlaw human sa usa ka pag-atake sa kasingkasing, kinahanglan nga natural, asukar ug uban pang mga additives. Ang produkto mao ang yuta sa usa ka humok nga pagkamakanunayon. Lamang uban sa pagtugot sa doktor nga kini mao ang posible nga aron sa pagdugang lab-as nga berries, pasas o apple mga hiwa. Kashi (oat ug buckwheat) usab whipped hangtud nga hapsay.

Air kabisog souffle sa maniwang nga kalan-on giandam sama sa mosunod: (1. PC) chop dughan manok (100 g) sa gagmay nga mga piraso ug unya gigaling sa usa ka blender, ug midugang og usa ka gamay sa gatas (40 ml) ug sa itlog nga puti. Inay sa asin pinggan nga panahon uban sa inyong paborito nga mga utanon ug mga panakot. Ang pare-pareho sagol nga gibubo ngadto sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, oiled, ug sa pag-andam sa usa ka souffle sa hudno sa 200 degrees alang sa 20-25 minutos.

Carrot salad - sa usa ka dato nga tinubdan sa bitamina A ug antioxidants, kini hingpit nga pagmobu, pagminus kolesterol sa dugo. Gamut mga utanon grate, sa pagdugang sa usa ka gamay sa mashed berries uban sa asukar (currants o sa dagat buckthorn), usa ka pinch sa mga tinadtad walnuts ug nagsul-ob uban sa lana sa oliba nagkalain-laing.

Resipe alang sa ikaduha ug ikatulo nga yugto

Sa ikaduhang pagbalik-balik sa mga menu sa diha nga ang usa ka rehabilitasyon human sa myocardial infarction, o mga viscous liquid sa porridge (porridge conventional) bahin sa 200 g, friable (buckwheat) - 100 g, semolina pudding sa bunga. Tinapay nga kinahanglan nga diha sa porma sa croutons o kagahapon. Sa iyang adlaw-adlaw nga kantidad nga misaka ngadto sa 250, ang mga soups andam gikan sa maayo nga-linuto nga mga utanon ug mga cereals. Carrot, ug beet una nga mga kurso fray. Sabaw mahimong andam lamang sa sa maniwang nga kalan-on pinaagi sa paggamit sa usa ka secondary stock. Aron sa paghimo niini, ibutang sa ibabaw sa kalayo sa tubig ug kalan-on. Human sa Nagabukal naghulat 2-3 ka minutos, ibubo ang liquid ug re-pagdugang sa tubig, unya magluto hangtud nga linuto nga kalan-on. Kabisog patties ug sa linuto nga kalan-on nga bahin sa ikaduha ug ikatulo nga pagkaon usab gitugotan. Puddings mahimong lutoon gikan sa carrots, cereals, mansanas ug uban pang mga bunga. Inay sa asin mao ang labing maayo sa paggamit sa lemon juice o tomato sauces, linuto sa gatas o utanon sabaw. Sa ikatulo nga lakang sa pagpabaskog human sa myocardial tawo feed linuto nga pasta uban sa cream keso, cottage keso ug sa buckwheat pudding, gratin semolina ug mga mansanas, nagkalain-lain nga mga lugas (200 g).

isda souffle

Sa pag-andam sa usa ka pag-amuma nga kalan-on masaligong gigamit ingon nga garnish o nagluto patatas, sa bisan unsa nga lugas, ug ang mga nag-unang pinggan nga linuto piraso sa kalan-on o sa mga isda. Ang labing yano ug accessible resipe: 100 g sa bisan unsa nga gusto tigpuyo sa reservoir (suba o sa dagat), 30 g sa gatas (tubig), 03,02 gramo sa trigo nga harina, itlog puti, ug 1 gramo sa asin. Linuto nga mga isda fillet galinga blender, makadugang gatas ug asin, sa hugut whipped protina. Kini mahimo nga gilakip sa katunga sa yolk sagol. Ibutang prefabricated sa usa ka porma gilanahan, ug magaluto sa usa ka temperatura sa mahitungod sa 200 degrees. Ang nahuman nga pinggan sa dili pa sa pag-alagad, nga kamo mahimo decorate uban sa greenery.

Applesauce "Softy": paltik pagkaon resipe

Classical komposisyon uban sa daghan nga paborito nga bunga puree sa pagkabata naglakip sa, dugang pa sa mansanas, igo high-kaloriya nga mga produkto - asukar ug mub-an sa gatas (o cream, mub-an). sa paggamit sa usa ka gamay nga kantidad sa goodies alang sa mga tawo uban sa normal nga gibug-aton sa lawas nga dili muagi sa gibug-aton ganancia ug sobra ka tambok nga mga pasyente, nga produkto niini nga mao ang contraindicated. Sa balay, nga imong mahimo sa pag-andam sa duha classic ug sa pangdyeta mga kapilian paborito hinam-is. Tradisyonal nga puree "Nezhenka" mahimo nga nakuha gikan sa duha ka kilo sa gipanitan ug binhi (kinauyokan) sa bisan unsa nga sa mga mansanas, ang katunga sa duha ka tablespoons sa asukal, 0,5 tasa sa tubig ug ang katunga tadyaw mub-an gatas o cream.

apple hiwa magluto sa ubos nga kainit, anam-anam nga pagdugang sa tubig ngadto sa gidak-on sa evaporation sa liquid. Ang kantidad sa tubig ug sa frequency sa iyang pagkahubog sa mga adjust depende sa juiciness sa bunga ug sa ilang katig-a. Tenderized pyurirovat gibug-aton mahimong usa ka mapuslanon nga himan (mixer, blender), ug unya dugangan sa mub-an gatas ug asukar sa pagtilaw. Partikular nga pag-atiman nga gikinahanglan sa pagpalihok sa masa, sa diha nga kini pag-ibutang sa kalayo. Ang kinatibuk-ang panahon sa pagluto mao ang mahitungod sa 25-40 minutos.

Dietary version naglakip goodies gipanitan mansanas nga linuto sa rate sa: kay ang tagsatagsa kilo sa bunga - mahitungod sa usa ka ikatulo nga sa usa ka baso nga tubig. Maayo ang-linuto ug tinadtad mga hiwa sa apple puree pag-usab sa ibabaw sa kalayo, nga walay pagdugang asukar ug uban pang mga sagol. Dad-a sa lutoon mo ug spill sa sterilized tadyaw. Applesauce makakaon sama sa mub-an gatas ug dugos. Ang gipakaon ngadto sa lamesa sa porma sa usa ka tasty salsahan o hinam-is.

sa pag-inom rehimen

Sa unang 48 ka oras sa doktor gitugotan ninyo pagpalungon liquid gidaghanon dili labaw pa kay sa 50 ml (quarter copa) sa usa ka panahon. Girekomendar nga ilimnon: alkaline mineral nga tubig (nga walay gas), huyang nga tsa uban sa usa ka gamay nga dugos, ug sa lemon, Berry-bunga juice, nga sigurado sa dilute sa tubig, sabaw hips ug liquid jelly, duga gikan sa berries (cranberries).

Sobrang katambok: sa pagpuasa nga mga adlaw

Kon adunay dugang kilo cardiologist sa panguna advise sa pagkuha Isalikway sobra nga gibug-aton. Aron sa pagpalig-on sa batok sa mga background sa pagtahod sa nag-unang mga pagkaon nga mahimong epektibo nga mga adlaw sa pagpuasa: apple (1.5-2 kg shredded sa usa ka grater o nagluto mansanas); 500 g sa oatmeal sa tubig ug 800 ml sa tubig lasaw bunga Frechet; 100 g porridge sa bugas ug 1 litro sa mga uga nga compote bunga unsweetened uban sa lemon juice.

unsay sunod nga

Ingon sa giila sa kadaghanan sa kalibutan-renowned cardiologist, ang kinabuhi human sa myocardial infarction sa mga tawo kinahanglan nga lig-on nga nalambigit sa Mediteranyo pagkaon. Kini makatabang sa pagtuman sa mga kasingkasing sa maayo nga porma, naglangkob sa tanan nga mga mapuslanon nga mga produkto, improb elasticity sa mga kuta nga sudlanan ug makatabang sa pagpakunhod sa gibug-aton sa lawas ug normalizes kolesterol sa dugo, pagmobu, pagminus sa risgo sa mga problema uban sa mga Cardiovascular nga sistema. Magpabilin himsog!