Pag-andam sa usa ka linukot sa minced kalan-on sa hudno

Usa ka lamian book nga yuta nga kalan-on mahimong usa ka dako nga dekorasyon alang sa lamesa holiday. Kay ang pagpuno sa gigamit uhong, linuto nga mga itlog, utanon ug mas. Kasagaran andam roll sa minced kalan-on sa hudno, pre-fry kini sa usa ka kalaha. kini mahimong gamiton sa lain-laing mga sauces, mao nga ang mga pinggan motalikod gikan sa juicier.

, Scrolled sa stuffing alang sa pagluto kinahanglan 300 gramos nga karne (mahimong nga sinaktan sa minced baboy). Usa ka ad-ad sa puti nga tinapay nga matumog na sa gatas, nahugno sa usa ka kalan-on grinder, ug magadugang sa sa stuffing. Ania kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbutang sa usa ka hilaw nga itlog, asin, mga panakot, ang tanan mixed. Kon ang sagol nga nahimo watery, makadugang ug usa ka gamay nga kantidad sa harina. Sa Nagabukal nga tubig nga linuto nga sa pipila ka mga itlog, ang fino nga-cut sibuyas fried hangtud nga bulawan brown. Sa foil gipahamutang sa stuffing, leveled sa palibot sa perimeter, ibutang fried sibuyas ug mga itlog alang kaniya, pag-ayo giputos mga rolyo, smeared top hilaw nga itlog ug gibutang sa usa ka oras sa hudno. Linuto nga mga itlog mahimong nahugno ug nga sinaktan sa sibuyas o bug-os nga. Andam roll karne sa hudno nga gipagawas gikan sa foil, giputol sa mga hiwa, ug nag-alagad sa lamesa.

Yano nga sa pag-andam, ug kini refined lami ug roll stuffing sa hudno sa keso ug uhong. Kay niini nga pinggan hilaw nga patatas rubbed sa usa ka grater, kini shredded keso dugang. Uban sa mga patatas napugos liquid, human nga kini nga sinaktan sa keso, ug gibutang sa ibabaw sa plastic wrap, maayo kini ilaray. Ang sunod nga layer gipahamutang tinadtad sibuyas sa ibabaw niini - stuffing, ang matag layer ang patagon. Sunod gibutang tinadtad uhong, nga sinaktan sa usa ka gamay nga kantidad sa sibuyas. Roll mga rolyo, ang pelikula mao ang gikuha, sa tapus nga ang produkto mao ang tukma mibalhin sa sa kalaha, ibutang sa ibabaw sa usa ka pipila ka mga hiwa sa keso, ang tanan moadto sa alang sa katunga sa usa ka oras sa hudno. kinahanglan gayud nga ako moingon nga kini nga linukot sa minced kalan-on sa hudno mahimong na juicy tungod sa tinapay nga porma patatas nga sinaktan sa keso.

Na sa orihinal nga pinggan mahimong usa ka linukot sa tambok sa hudno. Gikuha manipis nga tambok (mga 2 cm), sa labing maayo sa usa ka layer sa kalan-on. Ang panit giputol hapsay ug lard sa iyang kaugalingon pag-ayo tinimplahan ug asin, pepper, ahos cloves nashpigovyvaetsya unya giligid rolyo, nga wraps sandpaper ug sa hugut ligated sa hilo. Siya sa mga rolyo gibutang sa lard naandan nga kainit hudno alang sa usa ka oras, unya cooled ug laing 12 ka oras sa usa ka prisir. Sa wala pa ang pag-alagad, ang panit mao ang nawagtang, ug ang linukot nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin.

Alang sa paniudto o sa panihapon, usa ka maayo kaayo nga angay linukot sa minced kalan-on sa hudno nagluto pasta. Ang andam minced (mas maayo nga kuhaon sa patas nga katimbangan baboy ug karne) nga sinaktan sa scrolled pinaagi sa mga piraso sa grinder sa tinapay, usa ka hilaw nga itlog, asin ug mga panakot. Ang resulta sagol nga mao ang hinay nga Miuntol ug gibayaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Pasta gilat-an sa salted tubig, gamay cooled ug gibutang sa stuffing. Gibutang sa ibabaw sa fried sibuyas, parsley, grated keso. Ang tanan nga maayo greased tomato Paste (nga imong mahimo sa paggamit sa ketchup), minced zascheplyayutsya ngilit, roll nga gibutang sa sa hudno sa usa ka oras. Matag nga nagtindog sa tubig kini magabuga usa ka fluid, sa pinggan nahimong mas lumo.

andam usab linukot sa minced kalan-on (stuffing mahimong bisan unsa nga butang) mahimong lutoon sa sour cream-mayonnaise salsahan. Kay cream nga sinaktan sa patas nga katimbangan uban sa mayonnaise, salsahan asin dugang pa-agi sa usa ka press ahos, cumin gamay, panakot nga mahumot lami, usa ka gamay nga kantidad sa grated keso, mas maayo nga durum. Ang sagol nga gipukaw-ayo, ug unya gibutang sa ibabaw sa linukot. Kon ang pinggan andam sa sa foil o bukton, unya sa paggamit sa salsahan dili kinahanglan. Fans mahimo ibutang ang tomato sa mga sagol nga teaspoon Paste o ketchup.