Matam-is ug sa sour salsahan alang sa manok (Lakang resipe)

Magluluto gikan sa China mahibalo kon unsaon sa og gibug-aton ug sa pagpalambo sa lami sa manok kalan-on. Sa pagbuhat niini, sila sa paggamit sa usa ka espesyal nga salsahan. Magluto kini sa balay na tinuod.

Matam-is ug sa sour salsahan alang sa manok: Puasa sa pagkaon resipe

Asian linutoan kanunay nga bantog nga alang sa talagsaon nga kombinasyon sa mga produkto ug sa paggamit sa mahayag nga lami. Matam-is ug sa sour salsahan alang sa manok, sa resipe nga pagahisgutan sa dugang, malingaw dakung pagkapopular sa China. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga matang sa salsahan mao ang angay dili lamang alang sa kalan-on kondili alang usab sa pasta, seafood ug linugaw.

Busa sa unsang paagi sa paghimo sa matam-is ug sa sour salsahan alang sa manok? Kini nga gravy resipe nagkinahanglan:

• sibuyas - 2 tipik;
• starch - 1 dako nga cuchara;
• grated ginger - 40 g;
• lab-as ahos - 2 ngipon;
• utanon sa lana - 20 ml;
• Uga nga puti nga sa vino - 20 ml;
• soy salsahan - 2 dako cuchara;
• cider suka - 1 dako nga cuchara;
• brown sugar - 20 g;
• ketchup - 3 dako cuchara;
• bunga juice (orange o pinya) - 125 ml;
• sa pag-inom sa tubig (anaa gikan sa gripo) - 20 ml.

Pag-andam sagol (utanon)

Kon unsa ka dugay nga magluto matam-is ug sa sour salsahan alang sa manok? Resipe sa pagpuno nga gipatuman minatarong, sa maayohon sa madali. Una kita kinahanglan sa pag-andam sa mga nag-unang sagol. Sibuyas ug ahos nga gilimpyohan gikan sa husk, ug unya matahum nga mga chop sa usa ka kutsilyo. Sama sa alang sa luy-a, kini gigaling ngadto sa usa ka lino nga fino nga grater.

Heat pagtambal sa stove

Sa unsa nga pinggan kinahanglan nga linuto matam-is ug sa sour salsahan alang sa manok? Lakang sa lakang resipe nagkinahanglan sa paggamit sa usa ka lawom nga Saute pan. Ang iyang hugot nga naandan nga kainit sa stove ug makadugang sa usa ka gamay nga lana. Dugang pa, sa usa ka panaksan mikaylap ahos, grated luy-a ug sibuyas. Sagol fry sa usa ka pipila ka minutos hangtud nga sila lightly browned.

Sa higayon nga ang sibuyas mahimong transparent, ibubo sa usa ka saucepan alternately apple cider suka, soy salsahan, bunga juice ug uga nga puti nga vino. Mix sa mga produkto, sila sa pagdugang brown sugar ug ketchup.

Kay nakadawat sa humot nga masa ninyo kini pag-usab sa hinay-hinay dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa maong panahon ang salsahan kanunay makabalda sa usa ka dako nga cuchara. Aron nga kini thickens, kaniya nga sigurado aron sa pagdugang sa mga liquid starch. Sa pag-angkon starch (mahimo nga usa ka conventional trigo nga harina) ang nga sinaktan sa pag-inom sa tubig. Mao kini ang kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga natapos nga gibug-aton sa dili na lumps. Ibubo kini sa usa ka madanihon nga Nagabukal sa salsahan pinaagi sa usa ka sieve.

Magluto alang sa pagpuno kinahanglan nga ingon sa kadugayon nga kini thickens. Sa katapusan sa sa gravy gikinahanglan sa pagtilaw. Kon kamo dili igo nga sa bisan unsa nga mga panakot, nan sila dugang pa.

Mag-alagad sa pagsinina alang sa manok kalan-on

Karon nahibalo kamo kon sa unsang paagi sa paghimo sa matam-is ug sa sour salsahan. Yano resipe alang sa usa ka manok nga gihulagway diha sa detalye sa ibabaw.

Human sa pagpuno-ot sa gitinguha pagkamakanunayon, kini gikuha gikan sa kainit ug palabihan. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho salsahan ug wala naglakip sa mga bahin sa mga utanon. Mag-alagad niini nga gravy sa lamesa kinahanglan nga mas init nga uban sa sinangag, sinugba o sa linuto nga manok.

Usa ka talagsaon nga matam-is ug sa sour salsahan alang sa manok: ang labing maayo nga resipe

Sa pag-andam sa mga giisip pagpuno dili dako nga deal. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga ang ubang mga magluluto dili sa paghimo niini ang gikan sa mga kalan-on, ug uban niini. Alang sa dugang nga tasty ug sustansiyadong paniudto, kami nakahukom sa paggamit sa manok. Kini kinahanglan nga refrigerated ug lab-as nga kutob sa mahimo.

Busa sa unsang paagi sa pag-implementar sa mga resipe? Chat sa matam-is ug sa sour salsahan mao ang kaayo sayon ug yano. Sa pagbuhat niini, kita kinahanglan nga andam sa mga produkto sama sa:

• chilled manok tarogo niini binuhat (maximum nga lab-as) - mahitungod sa 500-700 g;
• Natural suka (apple) - 60 ml;
• soy salsahan - mga 10 dako nga cuchara;
• brown sugar - sa paggamit sa sa imong liking (mahitungod sa 5 hinam-is cuchara);
• utanon sa lana - sa iyang pagkabuotan;
• pepper (sa pagpalit lamang sa pula nga) - 1 medium utanon;
• tomato Paste nga walay lain-laing mga additives - mga 20 g;
• pinya (canned take, mga piraso) - sa usa ka bug-os nga bildo.

Ang proseso sa pag-andam sa mga sagol (tarogo niini binuhat, utanon)

Aron sa paghimo sa ingon nga usa ka talagsaon nga ug sa kaayo tasty pinggan, kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pagdumala manok. Chat fillet gihugasan sa hingpit sa tubig ug dayon ang mga pulp nga mibulag gikan sa mga panit ug bukog. Unya kini pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug patag, ug sunod niana mikaylap ngadto sa usa ka lawom nga panaksan.

Ikaw kinahanglan usab nga pag-andam sa sa usa ka utanon gilain. Paprika pula nga, pagalabhan niya, kuhaa ang stalk ug mga binhi. Human niana, kini pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Sama sa alang sa canned pinya, sila gikuha gikan sa syrup ug unya sa pagputol sa katunga sa (andam-naghimo sa mga piraso).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto dali ug sayon?

Sa manok sa matam-is ug sa sour salsahan, sa resipe nga among naghunahuna sa, sa pagkuha sa mga labing humot, ang pre-marinated. Sa pagbuhat niini, sa pagdugang tarogo niini binuhat sa soy salsahan. Adunay kalan-on nga mobarug sa mga ¼ takna. Sunod sa mga sagol alternately mikaylap natural nga tomato Paste, brown sugar ug apple cider suka.

Mix sa mga produkto sa usa ka cuchara, ibubo kanila gilis sa pula nga campanilla nga pepper ug hiwa sa matam-is nga pinya. Ang resulta marinade giputos sa usa ka paglabaw ug mobiya sa lawak alang sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, ang tanan nga mga sagol mas humok ug humot.

Salsahan Heat Treatment

Sa China salsahan uban sa tarogo niini binuhat sa manok mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi. Kami nakahukom sa pagbuhat niini sa usa ka regular stove. Sa pagbuhat niini, sa usa ka lig-on nga kalayo nga lawom nga Saute pan. Kini gibuboan ug lana ug sa kaayo naandan nga kainit.

Sa diha nga sa kalaha heats sa, kini mikaylap sa kaniadto andam marinade uban sa manok. Sagol madali sa pagpugong ug fry sa hatag-as nga kainit alang sa bahin sa 1/4 oras. Kini nga panahon kinahanglan nga igo sa fillet mao ang labing malumo ug andam campanilla pepper ug matam-is ug sa sour salsahan.

Sa pagpresentar sa pinggan sa lamesa sa panihapon

Chat matam-is ug sa sour salsahan - kini kaayo yano ug tasty pinggan nga decorate sa imong lamesa. Fillet ug humot nga pagsinina mahimong gamiton uban sa usa ka ad-ad sa tinapay, ug ikaw mahimo sa paggamit alang sa panihapon ingon nga linat-an. Sa pagbuhat niini gilain lutoon mo sa Chinese bugas. Ingon sa usa ka resulta, na sa usa ka bug-os nga nag-unang dalan, nga kinahanglan nga makatilaw sa imong panimalay ug dili lamang.

sa pag-summarize

Samtang kamo mahimo tan-awa, sa Chinese linutoan mao ang kaayo talagsaon nga sa pagpili sa mga sagol. Paghiusa sa manok, ingon man usab sa matam-is nga mga sagol sama sa brown sugar o, alang sa panig-ingnan, canned pinya, ikaw sigurado sa pagkuha sa usa ka kaayo nga orihinal ug lamian pinggan. Pinaagi sa dalan, kini mao ang posible nga sa pag-andam dili lamang sa paggamit sa mga tarogo niini binuhat o sa ubang mga bahin sa manok, apan usab sa paggamit sa usa ka matang sa seafood.