Marinade alang sa herring: kon unsaon sa paghimo sa usa ka isda nga lami bisan mas maayo

Herring ang gihigugma sa daghang mga tawo ug ingon sa usa ka isda pinggan, ug ingon sa usa ka appetizer, ug ingon sa usa ka component sandwich. Apan, dili tanan ang nalipay sa sa kalidad sa salting pabrika, o imong gusto sa laing lami. Ang maong mga fastidious imbento sa daghan nga mga paagi sa alternatibo pickling binuhi nga isda. Ug ang tanan nga marinade alang sa herring ihatag kini nga usa ka bag-o, nga sagad wala damha nga pagtilaw. Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa pipila ka makapaikag nga mga resipe nga makapainteres sa bisan unsa nga fan sa herring.

apple mubo nga mga sulat

Sa pagsugod sa paghalad sa dugang o dili kaayo tradisyonal nga marinade alang sa herring - uban sa suka. Apan, dugang nga mga components hinoon mipalambo sa kinaiya sa naandan nga sumbanan. Dad-a sa katunga sa usa ka copa sa suka sa niini nga ibubo sa duha ka tablespoons sa asukal, medyo pepper mag (nga imong mahimo ug matam-is, ug sa itom nga), ug bay dahon (sa paglapas sa), ang katunga sa maayong pagkabuhat nga crumbled pula nga sibuyas, ang katunga sa mga maaslom nga green nga apple (usab chop o grate), nga usa ka tinadtad gherkin ug usa ka tablespoon sa capers. Ang bandeha gipilo sapaw, mga haklap marinade ug sliced lab-as nga herring piraso sa plate napuno sa bugnaw nga tubig, sa hugut sirado ug nagtago sa fridge alang sa usa ka pipila ka mga adlaw. Ilabi na nga maayo ang isda uban sa sibuyas singsing, mustard ug sour cream.

"Sherry"

Very makapaikag nga alang sa herring marinade resipe nga naglakip sa bino. Sa partikular, kini mao ang gisugyot sa paggamit sa sherry. Sa usa ka baso nga bino sa usa ka cuchara sa asukal ang dissolved, adunay topped uban sa tulo ka spoonfuls sa vino (sa orihinal - sherry, apan gitan-aw: sa vino angay) suka ug marinade sa palami sa usa ka pinch sa puti nga pepper. Pag-usab, giputol sa mga fillet (mga piraso ug gikuha na parat) ug sa usa ka dako nga pula nga sibuyas (katungang mga sirkulo). Herring umol ngadto sa usa ka sudlanan, pereslaivayas sibuyas marinade gibuboan ug giayo sa labing menos sa adlaw-adlaw. Nagpadayon sa walay compromising sa kalidad mahimo ngadto sa duha ka semana.

Ginger marinade "Mathias"

nahibalo Dili tanan nga mga nagluto herring sa iyang kaugalingon - sa usa ka delicacy. Apan, sa dili pa pagluto sa mga isda kinahanglan nga pickled. Ang hingpit nga marinade alang sa herring, nga gilauman nga ipadala sa hudno, mao ang mosunod: nga sinaktan sa usa ka sudlanan sa usa ka gamay nga ubos pa kay sa katunga sa usa ka litro sa tubig, ang duga sa katunga sa usa ka lemon, duha ka tablespoons sa liquid dugos, sa mao usab nga kantidad sa sesame sa lana, ug ang katunga sa usa ka copa sa soy salsahan. liquid ang dugang pa sa duha ka tablespoons bag-o grated luy-a, usa ka teaspoon sa pepper ug duha ka cloves sa ahos pressure. salsahan mao nga sinaktan, gibubo kanila polukilogrammovoe fillet sa lab-as nga Norwegian nga herring, nga sa wala alang sa katunga sa usa ka oras sa marinate.

"Swedish nga herring glazier"

Kini nga misteryoso nga ngalan mao ang marinade alang sa salted herring, nga gusto sa paghatag sa usa ka bag-o nga lami tingog. Ikatulo kilo huyang nga asin sa mga isda tarogo niini binuhat sa tulo ka ngadto sa upat ka oras matumog na sa tubig, diin obsushivayut pig-ot nga ug putlon ngadto sa mga hiwa. Carrots putlon ngadto sa strips, duha ka sibuyas (pula nga likod) - polukolechkami transparent ug ang katunga sa usa ka lemon - kaayo nga manipis nga mga hiwa. Lutoa ninyo ang katunga sa usa ka copa sa tubig, kini dissolve 2 tablespoons sa asukal, adunay usa ka ikatulo nga baso sa bino gibubo puti nga suka, ug ang kalayo diha-diha dayon mapalong. Sa init pa pickle gituslob carrots ug ibubo panakot nga mahumot: sa usa ug tunga ka teaspoons sa mustasa beans, katunga sa usa ka cuchara sa mga matam-is ug sa itom nga peppercorns ug duha ka dahon lavrushki. Sa usa ka salamin tibod gibutang layer sa isda, unya - lemon, pagsubay - sibuyas, sa tanan nga napuno sa marinade. Sa bugnaw nga herring kinahanglan mobarug alang sa tulo ka adlaw, sa tapus nga kini gibanlas gikan sa kan-anan uban madasigon mga konsumedor.

Norwegian nga agrikultura Tiya Gerda

Kini nga marinade alang sa herring nagtugot kaninyo sa pagkuha sa mga natapos nga produkto mao ang kaayo sa pagpuasa - lang sa tulo ka o upat ka oras. Combine sa katunga sa usa ka copa sa tomato puree ug sa usa ka ikaupat nga bahin sa mao nga juice, tulo ka tablespoons sa lana sa olibo, yuta sa itom nga pepper ug humot (sa pagtilaw), asin ug ang katunga sa usa ka tablespoon sa asukar. Ang tanan nga kini anam-anam nga whipped ngadto sa mga sagol nga gibuboan sa katunga sa usa ka copa sa cream. Mga piraso sa herring tarogo niini binuhat nga gibutang sa usa ka tibod, alternating katunga-nga-mga singsing sa pula nga sibuyas sapaw, mga haklap ug marinade - kini mahimo na mabaga nga. Tuohi ako, kamo wala gani masayud kon sa unsang paagi lamian ang isda mahimong!

Dugos herring sa Danish nga

Kini mao ang lain nga marinade alang sa salted herring - niini nga panahon, sa Danish nga gigikanan. Mix katunga sa usa ka copa sa sour cream, duha ka tablespoons sa lig-on nga mustard, usa ka spoonful sa brandy (mahimong puli sa brandy o vodka) ug bino suka ug lima ka tablespoons sa kahayag dugos sama sa kahoy nga acacia o apog. Asin ug pepper sa mga dugang pa sa pagtilaw. Herring mibalhin sibuyas singsing ug mga hiwa sa ahos, ibubo ang marinade ug motindog kini sa mga usa ka adlaw.

Herring sa Icelandic

Maritimes nasud matag imbento sa ilang pagkahubog alang sa maong usa ka popular nga isda. Icelandic herring marinade alang sa balay pagluto naglangkob sa usa ka tunga sa copa sa tubig, sa totolo ka tablespoons sa asukal, usa ka teaspoon sa asin ug canela, katunga cuchara puti nga pepper, 10 gvozdichek milled ug dako minced ginger. Ang tanan nga kini mao ang linuto nga, sinala, ug unya ibubo sa usa ka sinagol nga usa ka-ikatulo nga kopa sa sunflower lana, sa duha ka tablespoons sa mga pula nga vino, ug sa apple cider suka. Kini nga sagol nga gibuboan sa tinadtad mga piraso sa fillet adlaw (nagpadayon sa bugnaw). Ang labing lamian nga herring kini mahimong usa ka multi-layer sandwich uban sa mansanas sa itom nga tinapay.

Inay sa suka - vodka

Daghang mga tawo nagtuo nga walay imposible nga walay suka marinade. Eksepsyon gihimo lamang alang sa kalan-on kebab sa balay - kini nagpasukad sa pagpili mao ang dako nga igo. Apan, adunay mga usa ka marinade alang sa herring, sa resipe nga malampuson pagtaganag uban sa niini nga acidic component. Hilabihan gamay nga mainit nga pepper matahum nga mga tinadtad ug Gibundak uban sa usa ka teaspoon sa lemon juice ug duha ka hiwa sa minced ahos. Gidugang sa usa ka gamay sa dill, usa sa ikatolo ka gamay nga cuchara sa asukal, katunga sa usa ka copa sa utanon lana ug sa usa ka teaspoon sa vodka. Ang maong komposisyon gibuboan tinadtad sirloin ug nagtugot sa pagbarug diha sa refrigerator alang sa pipila ka oras.

Timan-i nga bisan unsa nga marinade alang sa herring imong pilion, ang nag-unang kalidad sa isda nagpabilin. Ug timan-i - sa tanan nga mga resipe nga gidisenyo alang sa na gilimpyohan isda, ug usab bahin tinadtad. Ikaw mahimo, siyempre, pickle ug bug-os nga lawas nga patay, apan unya maghulat daghan na.