Magtan-aw alang sa usa ka lamian nga bino? Bastardo dili pakyason kaninyo!

Uminum, nga dili pagpasobra sa pag-ingon "halangdon, maluho, talagsaon." Kahitingala dato palami, mga gahig-ulo kahumot ug maayo kaayo nga Ruby tono nga ila sa vino Bastardo, sa paghimo niini nga usa ka paborito nga dili lamang sa propesyonal nga sommeliers, apan lamang sa mga mahigugmaon sa lamian ug hatag-as nga-kalidad nga mga ilimnon.

sa tibuok kalibutan nga pag-ila

Sa higayon nga ang mga kaparrasan, nga motubo diha sa grado sa Bastardo, mga na popular kaparrasan pinaagi sa bulig sa humot ug sa kaayo nga matam-is nga berries sa mangitngit nga azul na ngadto sa mga habagatang bahin sa Uropa.

Tiggamag gikan sa Portugal mga sa taliwala sa mga una nga pagmugna sa vino Bastardo, sa atong kauban nga gikan sa Pransiya ug Espanya usab sa panagway niini nga grape nga matang. Apan, ang ilang ilimnon, bisan gihimo gikan sa mao usab nga hilaw nga materyal, may usa ka dakung titulo. Sa Pranses kini mao ang usa ka malanog nga Trousseau, ug ang mga Katsila - merensao.

Bastardo ubas downside mao nga kini mao na prone sa sakit, nag-antus gikan sa mga kausaban sa temperatura ug sa katugnaw epekto kaniya lamang malaglagong. Ang tanan niini nga mga butang nga gidala ngadto sa sa kamatuoran nga ang gidaghanon sa mga gam nga gipatungha sa vino Bastardo ang paspas nga pagkunhod sa. Breeder nga misulay sa pagtubo sa usa ka grape sa Caucasus, ug gidala ngadto sa Uzbekistan. Apan, didto ang klima dili miduol capricious sa tanom. Apan, sa Crimea nakasagubang sa buluhaton uban sa kadasig, ug sa katapusan sa ikanapulo ug siyam nga siglo Bastardo ubas motubo malampuson sa peninsula.

Crimean bahandi

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga Crimean vino Bastardo dili hinimo gikan sa "putli" mga parras. Sa 1966, sa Yalta vino Institute pinaagi sa mabungahon ug malampuson nga buhat sa iyang director Pavel Yakovlevich Golodrigi gibuhat sa usa ka bag-o nga hybrid, nga wala bisan pa sa usa ka ngalan, apan sa yano giihap - 217. grape Kini nga nakuha pinaagi sa pagtabok sa mga kaayo nga matang Bastardo orihinal nga gikan sa Portugal ug sa Georgian nga Saperavi.

pagpili Kini dili aksidente. Georgian nga matang adunay maayo nga mga abot ug sa pagbatok sa dili maayo nga panahon, nga mikuha sa ibabaw sa №217, sa walay pag-usab sa orihinal nga lami ug palami. Ang resulta nga matang sa katapusan napamatud-an nga hilabihan malampuson. kabtangan niini milabaw sa tanan nga mga gilauman, ang mga tanom nga gihatag sa usa ka maayo nga tanom, kini mibalik dakung vino Bastardo, nga mao ang popular sa tibuok kalibutan, labut pa, regular nga nagadawat sa pag-ayo-angay awards ug mga pasidungog gikan sa giila tiggamag bino nakadiskobre ug foodies gikan sa tibuok kalibutan.

Mobati sa kalainan

Kini mao ang noteworthy nga sa mga mga parras Bastardo pagmugna dili lamang sa eponymous makahubog nga ilimnon. Lagmit, batasan kini mao lamang sa Crimea gam, nga sa pipila ka Peninsula. Lakip sa mga labing inila, siyempre, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "mga bino sa Crimea."

Lakip niini nga mga tiggama dili ang tanan adunay sa iyang laing mga bino Bastardo. "Massandra" mahimong kasagaran tungod sa niini nga matang sa iyang mga tipiganan, sa Dugang pa, walay problema nga imong mahimo sa pagpalit sa usa ka botelya sa uga nga "Bastardo Château Dulber" nga nagtanyag sa mga konsumedor sa kompanya "mga bino sa Crimea." "Inkerman" usab wala mobiya nga walay dala fans sa flavored viscous chocolate ilimnon uban sa usa ka gamay nga aftertaste, humok ug velvety, ingon nga kon gibuhat sa Dionysus.

Lain-laing mga tiggama dili lamang sa label sa botelya. Siyempre, ang kalidad, o sa iyang evaluation - sa kaso sa propesyonal nga sommeliers, nga nagpunting sa labing maayo nga bino Bastardo. Ang bili sa ilimnon magsugod gikan sa 200 ruble ( "Crimean vino"), 400 ruble adunay sa pagbayad alang sa usa ka botelya sa "Inkerman," ug ang labing mahal mao ang usa ka kaparrasan nga gikan sa mga tipiganan Bastardo "Massandra" (sa average 750 ruble).

Katunga sa usa ka siglo sa kalidad

Samtang Western tiggamag bino nakadiskobre gusto sa paghimo sa gikan sa parras sa niini nga matang sa pantalan Crimeans makahimo sa pagbalik niini ngadto sa iyang himaya kanhi pasalamat ngadto sa baha sa talagsaon nga Bastardo. "Massandra" mitukod sa iyang kaugalingon nga kaparrasan pa sa 1830 ug malampuson nga nagtubo nga taas nga kalidad nga sa vino nga materyal. Ang laing butang nga makatabang sa sa kamatuoran nga lahi sila sa usa ka maayo nga lami sa vino, nagsugod sa ilang kaugalingong mga tipiganan. Microclimate diha kanila magpabilin lig-on sa tibuok tuig, nga pabor nga ilimnon nga nagbantay sa sa sa husto nga mga kahimtang sa panahon sa nagkahinog nga panahon. Kay Bastardo mao ang labi na importante, ang matang sa bino kinahanglan nga miinsister sa kahoy nga encina baril sa duha ka tuig. Sa temperatura niini nga laing nga sulundon, kon ang laing dili sa unahan 10-15 ° C.