Griego nga brandy "Metaxa": kasaysayan ug mga reviews

sa usa ka direksyon, kamo makahimo sa pagpili sa taliwala sa usa ka dato nga matang sa alkoholikong mga ilimnon, nga maoy hinungdan sa usa ka daghan sa mga panagbangi ug natingala pangamuyo. Kini mao ang usa ka brand nga mao ang sa balay sa sunny Gresya. Apan daghan sa mga eksperto sa gihapon dili makaingon uban sa kasigurohan nga kini - brandy o cognac. Oo, kita sa paghisgot mahitungod sa "Metaxa" - sa usa ka talagsaon nga alkoholikong mga ilimnon, nga nakaplagan sa iyang mga admirers sa tibuok kalibotan.

Brandy: Unsa ba kini?

Unsa ang usa ka bag - sa usa ka yano nga pangutana, human nga nagabitay kahilom. Human sa tanan, ang kadaghanan wala mahibalo kon unsa nga matang sa ilimnon, adunay usa lamang pagkatinuod mao nga kini mao ang susama sa brandy ug sa tukma palahubog.

Brandy - mao ang komon nga ngalan sa usa ka gidaghanon sa alkoholikong ilimnon nga giandam sa usa ka komon nga teknolohiya, nga migamit sa distillate sa grape alkohol, juice, o scrap nga nakuha fermentation produkto juices sa bunga ug sa berries. Nagtuo nga kini sa usa ka partikular nga ngalan nga dili pag-inum, tungod kay ang brandy pa, teknolohiya pormula sa produksyon.

"Metaxa"

"Metaxa" - usa ka palahubog ilimnon nga hinimo sa brandy teknolohiya. manufacturing yutang natawhan - Gresya. ilimnon nga adunay usa ka lawom nga bulawan nga kolor, ang kalig-on mao ang 38%. "Metaxa" nagpasabot sa kahumot sa mga uga nga bunga ug nutmeg, aftertaste adunay timailhan sa kahoy nga encina.

Karon, kini nga ilimnon mao ang usa ka timailhan sa Gresya, ug makakuha garbo sa dapit diha sa kasingkasing sa tanan nga walay katapusan sa makausa nakatilaw niini.

"Metaxa" mao ang usa sa labing popular nga alkoholikong ilimnon sa kalibutan ug iya sa klasipikasyon International sa brandy alkohol. Sa kini nga kaso, kini sa kasagaran kon itandi sa cognac, ingon nga ang manufacturing nga proseso mao ang susama sa Brandy teknolohiya. Apan ang "Metaxa" giisip nga talagsaon, bisan unsa dili gusto alkoholikong ilimnon nga walay analogues sa kalibutan. Tungod niini nga rason, kini mao ang lisud nga sa unyang dalan kini sa bisan unsa nga grupo alkohol.

gambalay sa naglakip sa usa ka herbal pagpuga nga naghatag sa ilimnon usa ka espesyal nga lami, bisan sa talagsaon. Kini angay pagtagad sa kamatuoran nga ang iyang istorya sa kalibutan sa merkado sa usa ka medyo mubo, kon itandi sa uban pang mga produkto ilimnon. Lamang sa katapusan sa ikanapulo ug siyam nga siglo "Metaxa" mahimong mitunga gikan sa landong sa ilang mga nasud (Gresya), sa pagkuha sa ibabaw sa mga global nga merkado ug sa pagdaug niini.

Ang kasaysayan sa ilimnon

Balik sa 1888 sa Piraeus Grego winemaker Spyros Metaxas nagsugod og iyang kaugalingon nga brand, ug mihatag kaniya sa iyang ngalan. brand Ang nahimong usa ka simbolo sa karaang Grego sensilyo, ang isyu sa nga gipahinungod ngadto sa dakong kadaogan sa mga Grego sa mga Persianhon sa gubat sa dagat sa Salamis siyudad. sensilyo Ang nakaplagan sa panahon sa pagtukod sa tanom, mao nga kini daw sa usa ka timaan sa talagsaong winemaker. Ingon sa nakita karon, Spyros Metaxas dili sayop.

Gikan sa unang mga adlaw sa Gregong brandy pabrika "Metaxa" kini gipresentar ngadto sa Grego, Serbian, Russian ug Etiopiahanon harianong mga korte. Tawo sa halangdon nga pagkatawo gipabilhan sa ilimnon halad-sa magtutukod nga mahimong usa ka dakong supplier sa alkoholikong ilimnon ngadto sa korte. Sukad niana nga panahon, "Metaxa" nga gitawag "Grego seda" sa Uropa. Makaiikag, gikan sa Gregong "Metaxa" gihubad sama sa seda.

Sukad sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo, tiggama sa brand "Metaxa" magsugod delivery sa Estados Unidos. Sa katapusan sa mga 60s sa miaging siglo produksyon pasilidad mibalhin sa Atenas, diin sila karon. Sa ulahing bahin sa 80 ni trademark "Metaxa" moabut sa ilalum sa impluwensya sa Remy Cointreau.

paghimo

Ang eksakto nga resipe alang sa "Metaxa" mao ang usa ka misteryo, apan kini mao ang alang sa pipila ka mga nailhan nga proseso sa manufacturing. Brandy gihimo gikan sa mga materyales sa vino diha sa tulo ka mga rehiyon: Corinto, Creta, Attica. Ethyl alkohol ang distilled makaduha ug tigulang sa kahoy nga encina baril gikan sa 3 ngadto sa 15 ka tuig. Elite sama nga matang sa brandy "Metaxa" mahimong magpabilin sa 80 ka tuig.

Ang miresulta nga sinaktan sa brandy Muscat vino uban isla Samos ug Lemos nga may 1 ka tuig exposure. Unya dugangan sa tinago nga sagot, sakot sa humot nga mga utanon ug mibangon petals. Ang katapusan nga lakang mao ang sa pagkuha sa "Metaxa" sa kahoy nga encina baril sa usa ka temperatura sa dili labaw pa kay sa -6 degrees Celsius alang sa 6 ka bulan. Unya ang ilimnon nga sinala, binotelyang ug gibaligya.

Unsa ang kalainan tali sa brandy ug sa cognac?

Adunay usa ka opinyon nga ang cognac ug brandy - kini mao ang usa ug sa mao usab nga ilimnon. Kini nga pamahayag mao ang bahin sa usa ka tinuod ug may bahin makapahisalaag. Ang kamatuoran nga ang kalainan tali sa cognac ug brandy didto, ug igo. Cognac - sa usa ka espesyal nga matang sa alkoholikong ilimnon, nga gihimo sa mga linya teknolohiya, apan sa usa ka bug-os nga lain-laing mga resipe.

Brandy - mao, sa pagkatinuod, dili sa pag-inum sa ingon apan ang produksyon sa proseso alang sa palahubog ilimnon sa laing gikan sa 40% ngadto sa 60% sa kusog. naglakip Kini nga kategoriya sa cognac. "Metaxa" ang gihimo sa Brandy teknolohiya, mao nga kini nga gipahinungod ngadto sa brand. Apan uban sa usa ka espesyal nga reseta komposisyon nagbulag niini gikan sa niini nga matang sa alkohol. Busa, sa pagpangutana sa mga pangutana, unsa ang "Metaxa" - usa ka cognac o brandy, kita moingon, nga kini mao ang "Metaxa".

matang

Karon, ang Gregong brandy "Metaxa" gibaligya sa bisan unsa nga nasud. Adunay pipila ka mga matang sa kahayag ug sa samang higayon, sa maisug nga ilimnon, nga nag-agad sa ilang edad, nga mao, pagkaladlad sa pipila ka mga kahimtang, sa kahoy nga encina baril.

1. "Metaxa" 3 bitoon - mao ang brand kalig-on sa 38%, matured sa kahoy nga encina baril. Kini mao ang labing barato, apan sa gihapon tasty ilimnon.
2. Brandy "Metaxa" 5 mga bitoon. Produced kalig-on sa 40% sa 5-ka-tuig-daan nga bino alkohol. Talagsaong additives mga utanon ug mibangon petals naghatag sa usa ka dili makalimtan nga kahumot ug sa dili makalimtan nga pagtilaw.
3. Brandy "Metaxa" 7 bitoon. matang mao ang gitawag nga "Amphora" tungod sa kamatuoran nga ang botelya nga gibubo ngadto sa usa ka komplikado, susama sa usa ka Gregong amphora. ilimnon mao ang tigulang sa 7 ka tuig, adunay usa ka kalig-on sa 40%, adunay usa ka grabe nga palami ug sa kahumot sa mga uga nga bunga, vanilla ug kahoy nga encina. Bulawan nga-brown nga kolor naghatag sa ilimnon hamili.
4. "Metaxa" 12 bitoon - mao ang brand kalig-on sa 40%, nga nagduso alang sa 12 ka tuig sa kahoy nga encina baril.
5. Grade "Metaxa" Grand fin - high-katapusan brand sa paglabay sa panahon sa 15 ka tuig. Packaging mahitabo sa mga botelya nga hinimo sa porselana o seramik.
6. "Metaxa" Private Reserve infused sa ibabaw sa 20-30 ka tuig. Bisan pa sa kalig-on sa 40%, kini may usa ka malumo nga lami ug dato kahumot sa dugos, nuts, mga panakot ug mga kahoy nga encina. Nakaamgo lamang sa teritoryo sa Gresya.
7. "Metaxa" Ain - exclusive nga ilimnon nga dili hitupngan. Ang paglahutay Termino sa kahoy nga encina baril sa 80 ka tuig. Ang matag tadyaw brandy, sa walay pagtagad sa klase, pipila ka tulo ipresentar "Metaxa" Ain. Gihulagway pinaagi sa usa ka talagsaon nga palami ug sa kahumot sa kape, dugos, almendras, mga utanon ug mga panakot.

Sa unsa nga paagi sa pag-inom?

Sa balay sa Gresya sa "Metaxa" pagtagad sa usa ka espesyal nga gugma, kahumot niini nga ilimnon, inom dugay ug lingeringly. Sa kalibutan nga atong gitigum sa usa ka daghan sa mga fans sa mga brand, ug unya may mga pipila ka mga paagi sa paggamit niini.

Ang unang pamaagi - ang paggamit sa iyang lunsay nga nga dagway. Brandi temperatura gipakaon lawas, gibubo ngadto sa baso alang sa ilimnon ug ilimnon sips. Kini nga paagi nga imong mahimo makatagamtam sa bug-os nga lami sa ilimnon ug mobati sa hingpit nga bouquet ug palami sa brandy. Gikan sa unang mga sips sa tibuok sa lawas magsugod sa mikaylap sa kainit balod sa matag sunod-sunod nga kini amplify. nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga sa mga yelo cubes sa usa ka baso, apan unya ang lami sa ilimnon nga mawad-an sa iyang kahayag. Kini girekomendar aron sa pagdugang yelo sa brandy "Metaxa" 5 *. Reviews sa mga mahigugmaon sa niini nga ilimnon naglangkob rekomendasyon nga dili makadugang sa yelo sa brandy nagka-edad nga labaw pa kay sa 5 ka tuig, lamang kini worsen sa iyang lami.

Pinaagi sa "Metaxa" sagad nga nag-alagad sa snacks diha sa porma sa citrus, parras, canapés uban sa caviar, chocolate gatas, lettuce, keso ug nagluto kalan-on.

Brandy uban sa gamay nga panahon exposure mahimo usab nga lasaw uban sa usa ka gamay nga citrus juice o tonic nga tubig sa usa ka ratio sa 1: 1. Kini mao ang gibuhat, ingon sa usa ka pagmando sa, sa pagpakunhod sa kalig-on sa ilimnon. "Metaxa" gidugang ngadto sa init nga tsa ug kape. Sa samang higayon tsa uban sa niini nga ilimnon sa Gresya giisip nga curative, kini gikuha alang sa sip-on.

Ang bartenders usab dili magpabilin gikan sa niini nga balaan nga ilimnon. "Metaxa" karon sagad nga gigamit ingon nga sa usa ka base sa nagkalain-laing mga cocktails.

Cocktails: resipe

Kon adunay usa ka tinguha sa nagabutyag sa dugo, nakadawat sa usa ka silaw sa kahayag sa adlaw, samtang ang cocktails sa basehan sa "Metaxa" - ang labing maayo nga solusyon.

"Mojito Grego"

Kini gibase sa Grego "Metaxa", ilis sa mga Cuban rum, apan ang nag-unang mga gambalay wala mausab. Kini naglakip sa:

• peppermint (pipila dahon);
• asukar - 20 gramos;
• apog - 1 PC.
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 1 copa;
• yelo.

"Metaxa Sauer"

Kini nga cocktail gikan sa Spirosa Metaksasa:

• Orange ug lemon juice halves (60 ml);
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 100 ml;
• yelo.

nagauyog ang sa pag-mix juice "Metaks" ug yelo alang sa minutos, ibubo ang ilimnon ngadto sa usa ka baso nga gidaghanon 300 ml, ibubo soda sa ngilit.

"Alejandro"

Cocktail "Alejandro" gimugna sa kadungganan ni Rayna Alexandra, nga naghari sa England sa sayo sa ika-20 nga siglo.

• "Metaxa" - 30 ml;
• chocolate ilimnon - 30 ml;
• "Bailey" - 30 ml.

Mix sa usa ka nagauyog ug mag-alagad sa usa ka baso.

resulta

Sa katapusan nga atong gusto sa pagdugang nga ang bisan kinsa nga wala misulay sa usa ka sosyal nga ilimnon "Metaxa" sa pagbuhat niini. Alang sa maayo nga rason, minilyon sa mga mahigugmaon sa talagsaong mga tastes gusto brandy "Metaxa". Feedback gikan sa mga tawo nga sa makausa nakatilaw sa balaan nga nectar, sila moingon nga alang sa brand kinahanglan moadto sa sulab sa kalibutan. Apan sa kalibutan walay karon mao ang imposible, ug sa pag-adto sa pagbiyahe, sa pagtagamtam sa usa ka brandy "Metaxa" mahimong ugma. Ug nga kamo mahimo lang sa pagpalit niini didto sa tindahan o sa gisugo online.