Kon sa unsang paagi sa pagbutang sa talong? Talong stewed uban sa kalan-on: resipe litrato

Sa niini nga artikulo, kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-ibutang sa talong mao ang tasty ug pagpuasa. Kini kinahanglan nga nakita nga gikan sa gisumiter utanon makaandam ug makapatagbaw nga kiliran pinggan, ug ang usa ka bug-os nga ikaduha nga pinggan uban sa kalan-on. Tagda ang duha alternatibo sa dugang nga detalye.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto talong stewed uban sa ahos ug kamatis?

Kon kamo kinahanglan nga kaayo sa madali sa paghimo sa usa ka kiliran sa pinggan aron sa bisan unsa nga kalan-on o sausages, kini girekomendar sa paggamit sa Ang mosunod piho nga resipe. Siya dili naglakip mahal sagol, ug dili pa panahon nga nagaut-ut.

Busa, sa wala pa mo ba ang mga talong kinahanglan nga nakuha gikan sa:

• sili dako nga - 1 PC.
• lab-as nga eggplants mga gagmay - 4 pcs.
• hinog nga kamatis ang mga humok - medium-kadako 2 pcs.
• bombilya puti o pula nga - 2 pcs.
• juicy carrots - 1 ka dako nga piraso;.
• sunflower lana (makadugang sa usa ka gamay nga mantequilla) - 50 ml;
• ahos cloves - 3 gagmay nga mga piraso;.
• pepper, asin, mga utanon nga lab-as sa bisan unsa nga - sa paggamit sa pagtilaw;
• binotelyang tubig - sa usa ka bug-os nga bildo.

Pag-andam sa kalan-on

Braised talong uban sa ahos pagpabalik sa kaayo humot ug lamian. Apan sa dili pa buhaton ko pagluto sa maong mga pinggan, kamo kinahanglan nga mobalik sa pagproseso sa tanan nga mga utanon.

Sa pagsugod, nga kamo kinahanglan nga paglimpyo kanila gikan sa panit ug sa lindog, ug unya diha-diha dayon putlon. Sili kinahanglan nga gihiwa-hiwa ngadto sa strips, pre-gipanitan blanched kamatis - ngadto sa gagmay nga mga bahin, sibuyas - ngadto sa cubes ug carrots ug ahos cloves - grate.

Sama sa alang sa lab-as nga talong, sila kinahanglan nga hingpit gihinloan, pagaputlon diha sa katunga sa lengthwise ug sa dapit sa salted sa tubig (sa usa ka baso nga liquid - hinam-is cuchara sa asin). Soak sa mga utanon mao nga kini girekomendar alang sa bahin sa usa ka oras. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga sila maximally nawad-an sa ilang mga kapaitan. Sa katapusan sa sa talong gikinahanglan sa makausa pag-usab sa rinse ug chop sa dako nga mga cubes.

Roasting mga bahin sagol

Kon sa unsang paagi sa pagbutang sa talong, sa pagkaagi nga sila sa usa ka tasty ug kinasingkasing? Sa pagbuhat niini, sa paggamit sa dugang nga mga utanon roasting. Aron sa pag-andam niini, kini gikinahanglan sa pagbu-bu sa lana (sunflower lana) sa kalaha uban sa usa ka mabaga nga ubos, ug unya ibubo sa mga carrots ug mga sibuyas. Fry kini nga mga sagol sa labing maayo sa medium kainit hangtud nga bulawan brown.

Quenching sa tanan nga mga kan-anan

Human sa bulbs ug mga carrots nga giasal, sila kinahanglan nga ibutang sili, talong ug mga kamatis. Sagol tinimplahan ug mga pahumot ug mga lab-as nga mga utanon, sila gikinahanglan nga mix ug ibubo sa usa ka baso nga linuto nga tubig. Sa komposisyon niini, ang mga produkto nga kinahanglang simmer hangtud sa hingpit nga linuto, nga mao ang mahitungod sa katunga sa usa ka oras.

Ang katapusan nga yugto

Human sa mga sagol mahimong bug-os nga humok ug razvaristymi, sila kinahanglan nga dugangan sa grated ahos, unya kuhaon gikan sa kainit ug infuse, gitabonan sa mga 10 minutos. Ang nahuman nga pinggan girekomendar mga bisita karon nga ingon sa sa usa ka garnish alang sa linuto nga, nagluto o sinugba nga karne.

Lakang sa lakang sa pagluto talong uban sa kalan-on

Kon kamo gusto sa usa ka labaw nga makapatagbaw ug sustansiyadong kalan-on, kini girekomendar sa pagpalong sa mga asul nga utanon uban sa kalan-on. Busa sa makausa na sa usa ka bug-os nga kalan-on, ug dili kamo kinahanglan nga gilain pag-andam sa linat-an ug sa ingon sa.

Busa, kita kinahanglan:

• sili dako nga - 1 PC.
• lab-as nga eggplants mga gagmay - 4 pcs.
• humok hinog nga kamatis - 2 pcs medium-kadako;.
• bombilya puti o pula nga - 2 pcs.
• juicy carrots - 1 ka dako nga piraso;.
• sunflower lana (makadugang sa usa ka gamay nga mantequilla) - 50 ml;
• Lavrushka - 3 gamay nga dahon;
• pepper, asin, mga utanon nga lab-as sa bisan unsa nga - sa paggamit sa pagtilaw;
• binotelyang tubig - sa usa ka bug-os nga bildo.

mga produkto sa pagproseso

Talong stewed uban sa kalan-on nga adunay usa ka espesyal nga lami ug kahumot. Dugang pa, ang maong usa ka pinggan mao ang mas maayo nga, apan dili makatampo sa sa dagway sa usa ka pagbati sa kagul-anan diha sa tiyan. Nga mao ang ngano nga kini mao ang posible nga sa pag-andam alang sa paniudto hapit matag adlaw.

Aron sa paghimo sa imong kaugalingon usa ka kalan-on, kini gikinahanglan sa daan sa pagtangtang sa kalan-on nga produkto gikan sa freezer ug kini mahilis maayo. Sunod veal kinahanglan nga hugasan, gilimpyohan sa wala kinahanglana nga mga elemento ug pagaputlon ngadto sa minatarong, sa maayohon dako nga mga piraso. kinahanglan usab nga chop ug mga utanon. Blanched kamatis gipanitan ug pagaputlon ngadto sa cubes, sibuyas - tunga sa singsing, ug carrots - grate. Sama sa alang sa talong, dayon, ingon nga sa miaging resipe, sila kinahanglan nga gihikawan sa kapaitan sa asin nga tubig, ug unya dili kaayo maayong pagkabuhat nga tinadtad.

Frying kalan-on nga sangkap

Sa wala pa makapalong talong, nga sigurado sa fry sa mga sagol, lakip na ang kalan-on. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga ibutang ang mga piraso sa karne sa usa ka panaksan uban sa usa ka mabaga nga ubos, ibubo kanila sa lana (utanon) ug gibutang sa medium kainit. Fry produkto nga kalan-on mao ang desirably mahitungod sa ¼ takna. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang carrots ug mga sibuyas, ingon man sa pipila ka dahon sa lavrshuki, sa yuta pepper ug asin. Thermally proseso veal uban sa mga utanon gihapon nagkinahanglan mga 7 minutos.

Ang proseso sa pagpalong sa kalayo

Human sa kalan-on uban sa mga sibuyas, ug carrots browned sa mantequilla, sila kinahanglan sa pagdugang sa mga kamatis ug talong. Mix sa mga produkto, sila kinahanglan nga ibubo Nagabukal sa tubig ug simmer, gitabonan, mga 35 minutos. Atol niini nga panahon, veal mao nga mahimong bug-os nga humok ug mga utanon - sa paghatag sa ilang juice, ug lutoon mo ang.

Husto nag-alagad lamian pinggan alang sa panihapon

Ibutang sa tanan nga mga sagol, sila kinahanglan kuhaon gikan sa kainit ug infuse sa ilalum sa tabon ¼ oras. Sunod, ang mga natapos nga pinggan nga gikinahanglan sa arrange sa mga palid ug sa mga bisita karon. braised talong mahimong bugkosan uban sa lab-as nga mga utanon kon gitinguha. Dugang pa, alang sa panihapon kamo kinahanglan gayud nga sa paggamit hiwa sa lab-as nga tinapay, ug ang mabaga nga cream (mayonnaise).

Dietary pinggan sa talong

Steamed talong uban sa zucchini nga walay sa paggamit sa lana o sa mantequilla ug produkto nga kalan-on nga dili kaayo caloric. Sa koneksyon uban sa niini nga pinggan nga kini mao ang ilabi na popular nga sa taliwala sa mga tawo nga nagtinguha sa mawad-an sa gibug-aton o nga gitudlo pagluwas pagkaon.

Aron sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga stewed talong uban sa zucchini, kamo kinahanglan gayud nga mopalit:

• sili dako nga - 1 PC.
• talong lab-as nga gamay nga - 2 pcs.
• zucchini kutob sa mahimo lab-as ug mga batan-on - 2 pcs.;
• humok hinog nga kamatis - 2 pcs medium-kadako;.
• bombilya puti o pula nga - 2 pcs.
• juicy carrots - 1 ka dako nga piraso;.
• Lavrushka - 3 gamay nga dahon;
• ahos cloves - 3 gagmay nga mga piraso;.
• asin, lab-as nga greens sa matag - gigamit sa pagtilaw;
• binotelyang tubig - sa usa ka bug-os nga bildo.

Pag-andam sa mga utanon

Sa wala pa sa pag-andam niini nga pinggan nga proseso utanon. Talong kinahanglan nga matumog na sa asin nga tubig, ug unya putlon ngadto sa cubes. Courgettes kinahanglan aron sa paghugas, sa pagputol sa stalk, Navels, ug gipanitan. Sunod, sila kinahanglan nga chop ingon man sa talong. Sibuyas, matam-is nga pepper ug carrot kinahanglan nga gilimpyohan, unya pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug sa mga lingin sa tinagsa. Sama sa alang sa kamatis, unya sila kinahanglan nga scalded uban sa Nagabukal sa tubig, kuhaa ang panit ug galinga ang sa usa ka blender uban sa ahos.

kainit sa pagtambal

Pag-andam sa pinggan labing maayo bottomed panaksan. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpabalik sa pagbutang sa carrots, sili, sibuyas, zucchini ug talong. Human niana, ang tanan nga mga sagol nga gikinahanglan sa isablig sa uban sa asin ug mga utanon, ug unya ibubo sa linuto nga tubig ug tomato gruel uban sa ahos. Dugang pa pinggan kinahanglan nga ibutang sa plato ug dad-on ngadto sa Nagabukal ug simmer alang sa bahin sa 40 minutos.

Human sa pagluto, ang tanan nga mga sangkap sa steamed mga utanon kinahanglan nga mikaylap sa mga palid ug sa pag-alagad sa uban sa salad greens ug lab-as nga pepino, tinimplahan ug lana sa olibo.