Kon sa unsang paagi mapuslanon nga tambok keso

Ang ubang mga tawo sayop nga nagtuo nga ang keso - non-caloric ug ubos-tambok nga mga pagkaon. Hibaloi nga bisan ang labing ubos-tambok keso naglangkob tambok, ang kalainan lang sa ilang gidaghanon. Karon kita ipakita kaninyo kon unsa ang keso mga kahayag ug sa pangdyeta.

Ang mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga numero, uban sa bug-os nga bahin sa responsibilidad sa pagpili sa pagkaon, nga kini keso o ubang produkto. Sa pagkatinuod, kini mao ang husto nga direksyon sa pagpakunhod sa gibug-aton ug sa pagpadayon sa ilang kaugalingon nga panglawas.

Ang average tambok sulod sa keso mao ang mahitungod sa 60% sa mga uga nga bahandi. Kini mao ang usa ka minatarong, sa maayohon taas nga numero, mao adto sa palibot sa kilid sa maong mga produkto gikan sa gatas. Kini mao ang mas maayo nga magpabilin sa 30% tambok, ang maong mga queso gibaligya sa walay bayad sa bisan unsa nga supermarket. Kini mao ang bahin sa kanila ug hisgotan.

Ubos tambok keso "tofu" tambok content gikan sa 1.5 ngadto sa 4%

Kini may kalabutan ngadto sa usa ka maisug nga gatas nga produkto curd keso. Kini mao ang gihimo gikan sa soy gatas tastes sama sa ubos-tambok keso. Kini mao ang usa ka himsog nga produkto gikan sa mga punto sa panglantaw sa medisina: kini mao ang dato sa calcium ug protina. Tofu girekomendar sa paggamit alang sa paglikay sa osteoporosis. kini usab makatabang sa pagpakunhod kolesterol ug magpugong sa kalamboan sa sakit sa kasingkasing.

Dugang pa sa mga medisina kabtangan, tofu mao ang usa ka ubos nga kaloriya nga produkto (90 Kcal) ug mahimong gamiton ingon nga usa ka lahi nga pinggan, o isip kabahin sa usa diha sa mga diyeta. Kadaghanan sa nutritionists rekomend nga ilakip sa imong pagkaon pagkaon sa tanom gigikanan, lakip na ang queso, ingon sa sila adunay usa ka daghan sa mga sustansiya ug ubos sa tambok.

Ubos tambok keso o keso uban sa usa ka ubos nga sulod sa "Gaudette" tambok (7%)

Keso semisolid matang, uban ang usa ka halang lami, usa ka butang nga susama sa "Gaudí". Sayon ug lamian sour gatas delicacy sa hingpit nga masuhop ug hilison sa lawas. Ang pagkawala sa sobra nga tambok ug barato nga presyo sa paghimo niini nga usa ka paborito nga produkto sa daghang mga tawo.

Ubos-tambok keso "feta" keso o (5-15%)

Dili ang tanan nasayud nga ang feta gipatungha diha sa kahayag nga bersyon, apan kini nga matang sa keso mao ang kaayo lisud sa pagpangita sa shelves sa Russian nga. Kasagaran sa atong mga hypermarkets mga komersyal anaa lamang sa lana-dato kaloriya 260 kcal. Apan, kon kamo sa pagdumala sa pagpalit sa usa ka magaan-gaan nga bersyon sa niini nga produkto, dili kamo mahigawad. Kahayag-feta nga gihimo gikan sa kanding sa gatas keso Busa naglangkob gamay nga tambok. Tradisyonal nga feta sa baruganan angay ingon sa usa ka pagkaon, kon kini dili-ut-ut sa tambok nga mga pagkaon.

Feta keso, usab, iya sa ubos-tambok matang sa keso. Kini mao ang kaayo popular sa tibuok kalibutan. Gikan sa keso magluto nagkalain-laing mga salads ug bisan sa mga panam-is.

White kanding nga tambok keso

Humok, unsalted, non-greasy, uban sa usa ka kahumot, ug lami. Bisan tuod kanding keso mawad-an sa pipila ka mga pagkapopular tungod sa hatag-as nga presyo ug sa usa ka piho nga palami, apan bisan pa niana kini mao ang pipila ka mga higayon na naglangkob magnesium, zinc, protina, calcium ug beta carotene kay sa conventional cream keso. Usab, dihay gamay nga asin ug makadaot sa panglawas tambok, kini dili hinungdan sa alerdyik reaksyon ug mao ang angay alang sa bata sa pagkaon.

Defatted "Chechil" keso (10% tambok)

Very susama sa fermented ug pickled queso sa ilang fibrous pagkamakanunayon. Kini mao ang gihimo gikan sa ubos-tambok gatas alang sa usa ka kaayo nga orihinal nga teknolohiya. Kini naglangkob sa 3-8 g sa asin, 5-10% tambok ug 60% umog. Chechila makatilaw gamay nga sour, gamay susama sa serum.

Defatted "ricotta" keso (uban sa usa ka 13% tambok sulod)

Kini nga dairy nga produkto mao ang kaayo popular sa Italy. Kini nga ubos-kaloriya keso, uban sa usa ka impresibo nga komposisyon sa mineral micro ug macro elemento. Kini dili bisan gayud sa usa ka keso produkto sukad kini gihimo gikan sa whey nga nahibilin human sa pag-andam sa mga nabilin nga keso. Ug tungod sa mga sulod niini methionine (asupre nga adunay sulod nga amino acid) sa atong atay nga panalipdan.

Ania ang usa lamang ka gamay nga bahin sa ubos-tambok matang sa keso, nga sa pagkatinuod ug usa ka kaayohan ngadto sa atong lawas. Karon kamo nasayud nga kini mao ang hingpit nga sa ubos-tambok fermented mga produkto sa gatas dili anaa - ang sugilanon nawala. Nga himsog ug mosunod sa kasarangan sa tanan nga mga butang!