Unsaon paghimo sa serbesa sa balay

Daghang mga beer lovers ang nakamatikod sa bag-o nga pagkadaut sa kalidad sa makahubog nga ilimnon, nga naghimo kanila nga hilabihan nga dili malipayon. Dugang pa, ayaw kalimti ang kanunay nga pag-uswag sa mga presyo sa serbesa, nga magdala sa panginahanglan sa paghunahuna mahitungod sa kung kini angay nga gamiton sa tanan, sa ato pa, aron sa pagbayad sa dugang, apan sa pagkuha sa usa ka dili kaayo tasty ug dili kaayo kalidad nga ilimnon. Aduna bay paagi gikan niining sitwasyona? Siyempre, adunay - paghimo sa beer sa balay! Kini nga ang tanan mahimo mag-organisar sa usa ka brewery sa balay ug dili kini lisud nga ingon niini sa unang pagtan-aw.

Siyempre, ang pag-andam sa serbesa sa balay nagkinahanglan sa pagkabaton sa mga espesyal nga ekipo, nga gihimo sa kaugalingon nga mga kamot o gipalit sa mga kompaniya sa pagmamanupaktura. Nahinumduman nga karong adlawa ang ekipo nga gikinahanglan aron makahimo og serbesa sa balay anaa sa merkado sa kinatibuk-an. Ug unsa ang nagkalainlain nga mga modelo, busa nagkalainlain ang mga presyo - gikan sa pinakasimple nga mga kalsada sa $ 50 ngadto sa tinuod nga mini-breweries, ang kantidad nga mahimo molapas sa 1000 dolyares.

Mahitungod sa beer wort, nga mao ang pangunang sangkap nga mosulod sa halos tanang resipe sa serbesa sa balay, mahimo usab nimo kini mismo, o mahimo nimo kini ibaligya sa tindahan.

Busa, unsaon sa pag-brew sa serbesa sa balay, pipila ka mga popular nga mga resipe:

Numero nga resipe 1. Beer gikan sa malt ug hops.

Aron makahimo og serbesa, kuhaon ang half-buck of barley malt, nga gisagol sa duha ka balde nga limpyo nga tubig. Ang sagol nga gibilin sa gabii. Human sa 12 ka oras, ang sagol nga ibubo ngadto sa laing plato ug usa ka teaspoon nga asin ang idugang niini. Ang tibuok nga komposyo gilat-an sulod sa 2 ka oras, dayon ang 6 ka baso sa paglukso idugang, ug paglata alang sa laing 20 ka minuto. Ang likido nasala, gipabugnawan, ug dayon ang lab-as nga serbesa nga lebadura gibubo ngadto niini . Ang semi-finished nga serbesa gipukaw ug mibiya alang sa laing 12 ka oras. Human niana, ang nahuman nga produkto nabuak ug human sa 12 ka oras kini andam na alang sa paggamit.

Numero 2 nga resipe. Iningles beer.

Aron makahimo og serbesa sumala sa niini nga resipe, kinahanglan nimo ang 4 ka kilo nga barley o oats, nga mamala sa oven. Human sa pa-uga, ang lugas kinahanglan nga manipis ug ibubo ngadto sa lawom nga sudlanan. 15 ka litro nga tubig nga gipainit ngadto sa 65 degrees gidugang. Ang sagol nga gikutlo maayo ug gibiyaan sulod sa 3 ka oras. Human niana, ang tubig kinahanglan mahubsan, ug ang nahibilin nga lugas kinahanglan ibubo nga may 12 ka litro nga mas mainit nga tubig, sa temperatura nga 75 degrees. Pagkahuman sa duha ka oras, ang tubig mag-uli, ug ang lugas napuno na sa tubig sa samang kantidad, apan nahugnaw na, nga nagkahiusa usab human sa 2 ka oras. Human niana, ang tanan nga gisagol nga tubig gisagol. Karon miabut ang turno sa mga molasses, nga gipadako sa kantidad nga 6 kg sa 20 ka litro nga mainit nga tubig. Kini nga solusyon gidugang sa nagsagol nga sinagol nga tubig. Human niana, 200 g nga mga hops ang idugang ngadto sa mga sagol nga sangkap ug ang komposisyon dad-on ngadto sa usa ka hubag, ug dayon kini pabugnawon sulod sa 2 ka oras. Ang sunod nga lakang mao ang pagdugang sa lebadura, sila kinahanglan 2 tasa. Ang natapos nga base alang sa serbesa gisagol ug gibiyaan aron maglaag sa temperatura sa lawak. Dayon ang mga semi finished beer ibubo ngadto sa usa ka bukas nga baril. Human sa tulo ka adlaw, ang baril gisirad-an sa sork ug mibiya sulod sa 2 ka semana. Paglabay sa 14 ka adlaw, ang beer giisip nga andam na.

Numero 3 nga resipe. Tinapay nga serbesa sa balay.

Sa pag-andam niini nga ilimnon, isagol ang 800g nga uga nga muffin, 100g nga asukar ug 400g nga rye malt. Ang resulta nga sagol nga gitabonan sa Nagabukal nga tubig, nga humanon ang mga uga nga hops idugang sa usa ka kantidad nga 200 g ug pipila ka mga peppercorns sa yuta. Ang lebadura gipadako sa init nga tubig, ug ang resulta nga sagol nga gidugang sa beer nga komposisyon. Didto, ang linaga nga tubig idugang, ug ang tibuok nga solusyon magasagol hangtud nga kini makakuha og usa ka mushy state. Ang mga pinggan nga adunay porridge gibutang sa usa ka bukas nga porma sa usa ka mainit nga dapit ug gibiyaan sulod sa 24 oras. Dayon 4 ka litro nga linuto nga tubig ang idugang sa sudlanan, ingon man ang 100 g nga asukar. Ang tanan nga kini mao ang hingpit nga sinaktan. Ang sudlanan hugot nga sirado sa taklob ug ibutang sa init nga oven sulod sa 48 ka oras. Dayon ang likido naghiusa sa usa ka lain nga sudlanan, ug ngadto sa nahibiling sagol nga gidugang nga Nagabukal nga tubig sa usa ka kantidad nga 3 ka litro. Human sa 1 ka oras, ang likido naghiusa sa una nga decoction. Ang resulta wort nga gipukaw ug gidala ngadto sa usa ka hubag. Gikan sa init nga sinagol nga bula nga gikuha, human niana ang botelya nga binotelyang, nga kinahanglan nga hugtan. Human nga ang mga botelya nagbarug sulod sa 14 ka adlaw, ang beer giisip nga andam na.