Kebab sa karne: resipe

Unsa nga paagi sa paghimo sa skewers sa karne? Daghan ang nag-atubang sa niini nga pangutana. Kini sa kasagaran sa mga kalan-on mao kaayo tough. Magluto sa usa ka lamian barbecue karne mahimo, sa paggamit sa mosunod nga resipe. Pagtagad sa pamilya ug mga higala juicy sinanglag nga kalan-on.

Resipe kebab Karne

Aron sa paghimo niini nga pinggan nga imong gikinahanglan:

• karne (sa bisan unsa nga gidaghanon, pananglitan, 3 kg);
• sibuyas - mahitungod sa 6 medium mga ulo;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• tambok (karne mahimo, mahimo mutton o baboy) - mga 300 gramos;
• asin, pepper o sa uban nga mga panakot kon gitinguha.

teknolohiya

1 lakang

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto lamian kebab sa karne? Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang naglakip sa dili lang sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga sibuyas. Human sa tanan, kini mao ang tungod kaniya mahimo sa kalan-on juicy ug sa malumo nga. Apan igo lamang sa pagbutang sa usa ka pana. Kalan-on nga soak sa iyang duga. Busa, kamo kinahanglan nga chop sa mga sibuyas, ug magadugmok mga kamot, apan isablig asin sa mga liquid mas maayo nga awa-aw. Ang laing larawan - skip moyukbo pinaagi sa usa ka kalan-on grinder, ug squeeze ang duga gikan sa resulta sagol nga. Pilia ang kapilian nga mao ang labing sayon alang kaninyo.

2 lakang

Tenderloin - kini mao ang labing maayo nga bahin sa lawas nga patay sa pagluto kebab sa karne. resipe gidisenyo alang sa maayo ug batan-on nga kalan-on. Kini mao ang igo sa pagputol sa cubes sa mga tulo ka-centimeter gibag-on, isablig uban sa asin ug itom nga pepper. karne Ang kinahanglan mobarug alang sa pipila ka oras. Dugang pa, kini girekomendar sa pagbu-bu sa kalan-on silnogazirovannoy mineral nga tubig. Kini nagkinahanglan sa usa ka diyutay nga - sa usa ka baso ug usa ka katunga sa (depende sa kantidad sa kalan-on).

3 lakang

Siguroha sa paggamit sa tambok sa diha nga sa paghimo sa kebab sa karne. Resipe alang sa mga pinggan Beef nagkinahanglan walay dugang nga tambok, sama sa labing sa pagputol niini igo. Salo giputol sa mga kwadro (2,5h2,5 cm) asin. Pepper dili kinahanglan. Usa ka oras sa wala pa ang pagsugod sa pagluto barbecue ibubo kalan-on sibuyas juice. Kini nga panahon igo nga ang kalan-on nga mahimong usa ka espesyal nga palami ug maayo nahumok. Ikaw mahimo diha-diha dayon ibubo kalan-on juices, ilabi na kon ikaw sa paggamit kaayo batan-on nga karne.

lakang 4

Sa usa ka metal nga skewer skewer kalan-on, ug ang tambok sa mosunod nga han-ay: 2 piraso sa kalan-on, usa ka piraso sa Bacon sa usa ka piraso sa kalan-on, usa ka piraso sa Bacon, 2 mga hiwa sa kalan-on. Dili strung mga tipik usab sa hugut. Sila kinahanglan apod-apod parehason. Sa higayon nga-apod-apod mga bahin, sa pagtul-id kanila pinaagi sa kamot, nga sa ingon sila nagpadayon sa usa ka skewer hapsay ug dili nagasukad.

lakang 5

Busa, ang kalan-on marinated ug giduso ngadto sa skewers. Kini nagpabilin sa fry kini sa ibabaw sa mga baga. Sila kinahanglan nga sa medium gidak-on ug dili usab init. Ang labing taas nga gilay-on tali kanila ug kalan-on -. 5 cm Fry sa 6 minutos, walay milingi sa usa ka kamot, unya sa laing 6 minutos. Human niini mainit nga alang sa 2 minutos una nga bahin ug sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos - ang ikaduha. Kon ikaw sa tanang mga butang sa husto nga paagi, unya niini nga panahon mahimong igo sa fry kebab sa maayo, dili mga halad ug uga.

lakang 6

Pag-alagad sa kalan-on sa mga skewers nga matarung. Ibutang sa usa ka plato sa maayong pagkabuhat nga tinadtad puti nga sibuyas, gisablig uban sa panakot nga mahumot sumac ug sa usa ka halapad nga matang sa mga greens. Maayong kalan-on uban sa husto nga paghumol matunaw sa imong baba. Ayaw kalimot sa paggamit sa sa kebab pula nga bino o sa usa ka lig-on nga ilimnon. Maayong gana!