Kaloriya mga burger - dili usa ka rason sa dili pagkaon niini

Burger ingon nga sa daghan nga mga sa uban nga mga popular nga pinggan karon, minugna sa Pransiya. Apan sila mitan-aw sa usa ka gamay nga lain-laing mga pa kay sa kita naanad sa, sukad sa pulong nga "burger" nagpasabot sa bisan unsa sa uban nga kay sa gusok. Tungod kay ang unang cutlet andam sa niini nga paagi: sa pagkuha sa karne o baboy chop, kini giputos kalan-on porma pulp sa pag-angkon pellets, ug unya giasal. Chop kini gikinahanglan sa chop kini mas sayon sa pagdumala sa sa proseso sa pagkaon. Kaloriya chops bisan pa sa panahon nga na hatag-as nga.

Uban sa anhi sa kutsilyo dili na usa ka panginahanglan alang sa usa ka bukog, ug sa pagbuhat sa mga burger nahimong pagpalambo sa kalan-on nagsugod sa pagpamospos, breaded ug pag-andam sa usa ka lainlaing matang sa mga paagi. Busa, sa minithi, usa ka classic burger - nga kon unsa gitawag kami sa mga chop. Ug ang kamatuoran nga kita nakahukom sa pagtawag sa usa ka chop, nagpakita sa Russia sa panahon ni Pedro ako - sa usa ka fried tinapay sa minced kalan-on.

Karon cutlet - hapit sa usa ka importante nga bahin sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Ug karon dili lamang mga burger hinimo sa baboy ug karne, apan gikan usab sa ubang mga pagkaon, lakip na ang isda, patatas ug bisan archery. Caloric patties kasagaran kalkulado sa iyang kainit sa pagtambal nga proseso, pananglitan sa krudo nga porma. Sa diha nga chop ang fried, ang caloric sulod nagdugang sa sa gasto sa lana. Busa, kaloriya patties sa hilaw nga porma mao ang mahitungod sa 240 kcal kada 100 gramo sa produkto. Human sa roasting kini sa sunflower sa lana caloric mahimong mabanhaw, ingon sa 100 g sa sunflower lana nga naglangkob sa 900 Kcal.

Usa sa labing popular nga matang sa mga burger mao ang Chat Kiev. Salamat sa usa ka piraso sa mantequilla sa sulod kaloriya manok Kiev, linuto manok ot 445 kcal, ug karne ug sa baboy chops pa kaloriya.

Pag-andam sa manok Kiev cutlets gamay na kay sa ordinaryo. Kay ang pag-andam sa 4- cutlets manok sa Kiev gikinahanglan: 500 gramo sa manok o sa minced dughan manok, nan kini mao ang gikinahanglan nga sa lubag sa stuffing; 80 g mantequilla; duha ka itlog, tinapay nga mumho; nga harina; utanon sa lana. Stuffing kinahanglan aron sa pagdugang sa asin ug pepper sa pagtilaw ug pagabahinon ngadto sa 4 nga sama bahin. Gikan sa matag bahin sa paghimo sa usa ka book nga malingin nga sa tunga-tunga sa diin sa pagbutang sa usa ka piraso sa mantequilla. Book nga wrap ug sa paghatag porma. Human niadto cutlet kinahanglan roll sa harina nga fino, unya sa mga itlog nga mga pre kinahanglan gamay nga kakha latigo hangtud nga hapsay, unya paligdi cutlet sa breadcrumbs. Sunod, kini mao ang gikinahanglan nga sa makausa pag-usab roll sa itlog ug sa pag-usab sa breadcrumbs. Kini gitawag nga double breading. baton sa Kini iyang porma meatballs ug nagtugot sa lana nga modagayday gikan niini. Kini nga mga patties mga fried sa lawom nga tambok, sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Sa madali fry sa mga cutlets, sila kinahanglan nga ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala kini ngadto sa 15 minutos sa hudno, preheated ngadto sa 180 degrees. Bisan pa sa kamatuoran nga ang kaloriya Chat Kiev Chat igo hatag-as nga diha sa cutlet niini nga naglakip sa daghan nga mapuslanon alang sa lawas sa mga bitamina ug minerales.

Kaloriya nga cutlets Pike sa ubos pa kay sa manok Kiev. Cutlets Pike naglakip 200-260 kcal kada 100g sa produkto. Pag-andam burger gikan sa usa ka Pike sa sama nga paagi ingon nga regular nga mga burger, lamang sa baylo nga sa yuta nga karne kuhaon karne, nga gihimo gikan sa Pike tarogo niini binuhat. Kaayohan cutlets Pike mao nga ang Pike, ingon man sa bisan unsa nga lain nga mga isda naglakip mapuslanon alang sa protina sa lawas. Apan isda protina masuhop sa lawas sa makaduha nga ingon sa pagpuasa kay sa kalan-on protina. Ug bisan pa sa kamatuoran nga ang   kaloriya patties Pike hatag-as nga igo pa bitamina (B6 ug B12), amino mga asido (lysine, taurine, methionine, tryptophan) ug minerales (zinc, iodine, phosphorus, sa puthaw, tumbaga, manganese) nga anaa sa mga isda sa pagbuhat sa cutlets sa sa iyang maximum nga sa panglawas nga mga benepisyo. Kini nga mga butang mao ang makahimo sa pagpugong sa daghan nga mga sakit, sama sa thyroid dysfunction, thrombosis, mga sakit sa dugo.