Kalan-on uban sa plums sa hudno

Maayo, lab-as nga kalan-on ug tasty, juicy plums - duha ka independente nga produkto. Paghiusa kanila sa usa ka pinggan, kamo ang labing maayo nga mga resulta ug ang labing lamian festive kalan-on impregnated uban sa baho sa prunes. Pagpili acid ug juicy prunes, kini mapuslanon sa taas nga pressure ug nagkalain-laing mga mga sakit sa kasingkasing ug mga sakit sa mga amimislon ug ang apdo sa pantog. Kalidad nga lab-as nga kalan-on naglakip sa dakong kantidad sa protina, bitamina ug minerales. Pinggan sa duha ka mga produkto nga dili lang lamian, kondili usab kaayo mapuslanon alang sa imong lawas. Kalan-on uban sa plums sa hudno, linuto sa bisan unsa niini nga mga resipe makapahimuot sa imong mga bisita.

Kalan-on uban sa prunes ug ahos

Dad-a:

• katunga sa usa ka kilo sa baboy
• 300g pitted prunes
• sa usa ka dako nga ulo sa ahos
• napulo ka tablespoons brandy
• 3 tsp sinagol nga bag-o nga yuta pepper
• 1 tsp yuta paprika
• 4 tsp asin (coarse)
• 3 tablespoons lana sa oliba o sa bisan unsa nga sa uban nga mga utanon sa lana

Kini nga resipe motugot sa magluto sa usa ka kaayo nga tasty kalan-on. Baboy sa hudno nagkinahanglan halapad nga pagbansay ug mao na angay alang sa usa ka pagsaulog sa fiesta. Usa ka adlaw sa wala pa ang pag-andam sa pagkuha sa kalan-on, kini kinahanglan nga gihugasan ug nga mamala, rub sa pepper, paprika, ibubo ang cognac, hinay nga pagpakpak sa ibabaw sa tanang dapit nga pinaagi sa kamot, wrap sa hawiran pelikula ug sa dapit sa fridge alang sa usa ka adlaw. Prunes matumog na alang sa usa ka adlaw sa cognac.

Human sa usa ka adlaw obsushivayut kalan-on nga papel tualya aron sa pagpapahawa sobra nga umog, lana grease sa olibo ug sa madali fried sa duha ka kilid sa usa ka mainit nga frying pan uban sa usa ka mabaga nga, gikan sa 3 ngadto sa 5 minutos matag kiliran, hangtud nga bulawan brown.

Ang agup-op tabon uban sa usa ka dako nga habol sa foil (gidak-on - sa dugang nga porma), lubricant sa lana residues ubos, mikaylap sa katunga berries prunes. kalan-on kinahanglan lard ahos hiwa (ang matag mahimong pagaputlon lengthwise ug gibutang sa mga slits sa kalan-on, sa paghimo kanila nga usa ka mahait nga kutsilyo), isablig uban sa asin sa tanang dapit nga, ibutang sa mga pasas. Ang ibabaw ug kilid sa pagbutang sa patayng lawas sa prunes.

Pagporma sa hugut uban sa foil. Hudno sa niini nga panahon sa naandan nga kainit ngadto sa 200 degrees. Ibutang ang mga kalan-on sa niini alang sa katunga sa usa ka oras, unya kinahanglan nga kuhaan sa kainit sa 180 degrees ug magaluto alang sa bahin sa laing 2 h. Sa panahon sa linuto sa kalaha, duha o tulo ka aswat sa foil ug ibubo Naporma baboy juice. Sa katapusan sa pagluto sa katapusan nga higayon-abli kita sa foil, sa makausa pag-usab ibubo sa duga sa mga kalan-on, tabonan uban sa foil, cool ug alang sa usa ka pipila ka oras sa refrigerator. Kini nga pamaagi mao ang dili sama sa uban nga mga resipe, kalan-on sa baboy sa hudno mahimong nag-alagad sa bugnaw sa frozen salsahan.

Kalan-on uban sa plums sa hudno sa bukton.

Sa shelves sa kalan-on (karne) mangasawa:

• ¾ sa copa sa prunes
• dako nga carrot
• duha ka medium sibuyas
• Usa pod sa matam-is nga pepper
• tulo ka tablespoons utanon lana
• duha ka cuchara lamesa sa sour cream ug lemon juice
• itom nga pepper, asukar, asin

Pagluto sa kalan-on sa hudno uban sa prunes, kini nga karne kalan-on ngadto sa mga piraso sa medium, asin, sa pagdugang lemon juice, utanon sa lana, pepper powder, ang tanan nga sinaktan ug gitugotan sa marinate sa lawak sa temperatura alang sa unom ka oras.

Prunes mga hingpit gihinloan, ibubo kaayo init nga tubig - sa sama nga 1.5 ka oras.

Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, carrots - dako nga mga bilog, matam-is nga pepper - julienne. Tunga sa oras ang milabay ang tanan nga sinaktan uban sa prunes ug kalan-on, asin pag-usab.

Dugang pa variants mahimo:

1) ang tanan nga nipilo ngadto sa usa ka seramiko porma, pun-a sa tubig, nga prunes soak, sa pagdugang sour cream, asin, pepper, sa pagtabon ug magluto sa hudno sa 1.5 ka oras. fluid kinahanglan bug-os nga sa pagtabon sa mga kalan-on.

2) Piloa andam sa kalan-on ug mga utanon sa prunes bukton alang sa linuto sa kalaha, usa ka baso nga tubig nga sa pagbu-bu gikan sa magakapon - ug nga linuto sa usa ka hudno alang sa 1.5 ka oras.

Pag-alagad sa kalan-on uban sa prunes sa hudno kinahanglan nga mainit, apan nga kamo mahimo sa paggamit sa bugas nga kiliran pinggan, usa ka sinagol nga bugas o sa usa ka utanon salad. Kini nga resipe mao ang angay alang sa usa ka holiday usab.

Ikaw mahimo mopuli karne baboy sa duha resipe samtang pagluto sa panahon mao ang pagkunhod sa mga tunga sa oras, kon gitinguha. Apan sa niini nga kaso, ang mga pinggan motalikod gikan sa festive ug incredibly tasty.