Ingon sa balay sa paghimo sa pagkaon Koloranan? Resipe sa pagkaon tina

Kasagaran, mga bisita sa mga kan-anan ug mga cafes pagtagad dili lamang sa lami sa pagkaon nag-alagad, apan usab kon sa unsang paagi sila dekorasyon. Busa, sa pagsulay sa magluto ingon sa daghan nga kutob sa mahimo sa pag-decorate sa usa ka partikular nga pinggan. Kadaghanan sa pagtagad sa niini nga kaso mao ang gihatag tam-is ug mga panam-is. Sa balay, nga kamo mahimo usab nga paghimo sa lain-laing mga sumbanan sa cream ug sa pagsinina.

Kini mao ang labing maayo sa pagkat-on kon sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka Koloranan balay sa pagkaon sa baylo nga sa pagpalit niini sa tindahan. Ang resulta mawala mas grabe pa, dugang pa, kini mao ang dili delikado sa panglawas. Kini naghimo sa balay tina nga gigamit alang sa pagkolor sauces, jelly, Paste, cream, ug labaw pa.

Unsa ang sa pagkaon Koloranan?

kolor sa pagkaon mao ang duha artipisyal ug natural. Sa ilang turno, gibahin ngadto sa artipisyal nga liquid nga mamala ug gel. Dry tina lasaw sa usa ka gamay nga kantidad sa fluid sa pagpaambit sa gikinahanglan nga pinggan hue.

Pulverulent tina brid linuto nga tubig, alkohol o vodka, ingon man, kon gitinguha, apply ngadto sa nagluto nga mamala. Protina masa sa paghimo sumbanan ug mga creams kasagaran gipintalan uban sa liquid mga tina. Sila na sa kanunay nga gigamit sa airbrush o asukar mastic ingon nga usa ka puli alang sa tubig.

Liquid pangkolor sa pagkaon mao ang kaayo susama sa gel, apan sa ulahing mao ang labaw nga dasok ug tingub. Kini gigamit sa pagtina cream (dili protina), glazes, Paste ug minasa. Uban sa gel tina makamugna duha maliputon mga patay, ingon man usab sa saturated ug mahayag nga mga kolor.

Unsa nga paagi sa pagkuha sa usa ka natural nga pula nga tina

tina Kini nga nakuha sa paggamit sa duga sa berries, prutas ug mga utanon, nga naglangkob sa pula nga, kini mahimong:

• beets;
• strawberries;
• currants;
• granada ug uban pang mga produkto sa pagkaon.

Apan ang pula nga pangkolor sa pagkaon mahimo nga nakuha dili lamang gikan sa mga bunga, sa pagsulay sa paggamit alang niini nga katuyoan ang mga kamatis mangitngit nga pula nga, pula nga pepper ug paprika powder. Bisan pa niana, ang labing nindot nga kolor ang gihimo gikan sa beets.

Sa pagkuha sa mga pula nga tina nga gihimo gikan sa beets mahimong ingon sa mosunod:

• Hugasan gamut sa ilalum sa nagaagay nga tubig, panit, unya grate. Ibubo beet tubig. Likido dili kinahanglan daghan, kini kinahanglan lamang sa pagtabon sa mga grated utanon. Ibutang sa ubos nga kainit ug simmer alang sa usa ka oras.
• Palihug timan-i nga sa kolon kinahanglan sa pagtabon. Idugang ang mga sabaw sa usa ka gamay nga citric acid solusyon (1/2 teaspoon), dili kini mohatag kaniya og usa ka kolor. Human sa makapabugnaw sa pula nga pagkaon tina kinahanglan habwa, limas ug unya kamo makahimo sa paggamit.

Unsa nga paagi sa paghimo sa pagkaon nga kolor itom nga

Black pangkolor sa pagkaon mahimo nga nakuha sa pipila ka mga paagi:

• Ang unang pamaagi. Mix sa lima ka tulo sa gihinloan glycerin papan activate uling.

• Ang ikaduha nga pamaagi, sama sa diha sa panimalay aron sa paghimo sa pagkaon nga kolor itom. Ang itom nga kolor mahimo nga nakuha pinaagi sa pagsagol sa pipila ka mga tina artipisyal nga mga kolor. Pananglitan, sa usa ka kolor sa pagkaon nga pula, yellow, ug sa azul kolor ug Mix nga hingpit gayud sa - sa katapusan og itom.
• Ang ikatulo nga pamaagi, sama sa diha sa panimalay aron sa paghimo sa pagkaon nga kolor itom. Dad-a kubútan tinta. Pagkuha kanila sa bag-ohay nga mga panahon na dali ra, sila gibaligya diha sa halos tanang dako nga hypermarket. Apan bisan pa sa kamatuoran nga ang tinta nga adunay gamay o walay lami, apan ang usa ka piho nga lami mao ang karon, ug busa ang paggamit sa maong itom nga pangkolor sa pagkaon alang sa mastic o ubang matam-is nga mga pagkaon dili girekomendar.

Unsa nga paagi sa paghimo sa tina alang sa mga itlog

Yellow nga pagkaon tina (resipe) sa usa ka Nagabukal solusyon sa suka kinahanglan nga dugang pa turmeric (3 tablespoons). Hinumdumi nga turmeric na hugot nga lama sa panit, mao nga sa wala pa kamo magsugod sa paggamit niini nga tina, nga sigurado sa magsul-ob rubber guwantis sa pagpanalipod sa imong mga kamot gikan sa pagbuling, pagmantsa.

Pink Kolor: Dilim 4 mga copa hilaw beets ug sa pagdugang niini ngadto sa sudlanan uban sa mga itlog. Kon ang mga itlog anaa sa una kamo dili daw pink ug brown, ayaw kabalaka. Sa higayon nga sila nga mamala, nga sila mahimo nga humok pastel patay.

Food kolor itlog asul nga sa pagbuhat sa ingon: aron sa pagdugang sa usa ka solusyon sa 3 mga copa sa mga tinadtad cabbage purpura o pula. Sa mga itlog gipalit azul, sila kinahanglan nga naghupot sa usa ka tunga sa oras nga sa solusyon. Kon gusto mo nga azul, unya gibutang sa mga itlog sa refrigerator ug himoa sila motindog didto sa tibook nga gabii nga solusyon.

Orange: gwapo orange hue naghatag sibuyas panit itlog (upat ka copa). Aron sa pagkuha sa usa ka mas tin-aw nga kolor, sama sa miaging kaso, nga walay pagwagtang sa mga itlog gikan sa tina, sa pagbiya kanila sa gabii sa refrigerator.

Food pagkolor sa ilang mga kamot nga salapi: Ibutang sa usa ka sudlanan 2 copa frozen blueberries ug igadugang niini 2 tasa sa limpyo nga tubig. Paghulat hangtud nga ang sagol nga warmed sa lawak nga temperatura, ug unya magadugmok ang mga berries. Himoa nga motindog ang usa ka gamay nga labaw pa, nan palabihan ang mga solusyon. Ibutang sa usa ka tina Easter itlog ug sa dapit sa refrigerator - bisan pa kon adunay mga sa sa buntag.

tina krema

Aron sa paghimo sa kolor sa pagkaon uban sa ilang mga kamot krema, sa paggamit sa tomato Paste. kolor saturation agad sa kantidad sa mga produkto, alang sa panig-ingnan, kon ikaw makadugang sa usa ka daghan sa cream sa tomato, kini mahimo nga labaw pa kay sa kolor orange kay sa krema. Tomato Paste wala mag-usab sa lami sa hinam-is.

Kon ikaw nag-andam diha sa daan nga usa ka gidaghanon sa mga nagkalain-laing mga natural nga mga kolor, unya kon gusto ninyo mahimo kaninyo gikan kanila sa paghimo sa bag-ong mga kolor. Sa pagbuhat niini kamo kinahanglan lamang lamang Mix na anaa. Pananglitan, sa pagkuha celadon kinahanglan mix sa duha ka mga tina: lunhaw, ug azul, ug alang sa mga asul nga tint gikinahanglan aron sa pagdugang nga lunhaw sa pula nga. Pinaagi sa pagsagol sa pula, asul ug berde nga turns itom. Usa ka maanindot nga kolor nueces mahimong makab-ot pinaagi sa pagsagol sa azul, ug sa yellow nga mga tina.

dalag nga

Sa nagpintal sa pinggan sa dalag, sagad magluto paggamit lemon. Lemon panit rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater, ug unya napugos juice niini, ug nga mausab ngadto sa usa ka liquid kolor sa pagkaon. Dissolved sa mainit nga tubig turmeric naghatag usab sa usa ka maayo nga yellow nga kolor.

berde nga

Aron sa pagkuha sa usa ka dato nga green nga kolor, ang labing sagad nga gigamit nga lab-as spinach. Siya nahugno sa usa ka kalan-on grinder o rub pinaagi sa usa ka sieve. Ang sagol nga dayon gilat-an sa 30 minutos ug dayon sinala.

Azul ug purpura

Kini nga mga kolor mahimo nga nakuha gikan sa mga blueberries, ngitngit nga mga ubas o gipanitan talong. mahimo usab nga gamiton alang niini nga katuyoan, sa purpura cabbage, nga mao ang pre-cut ug pabukala. Uban sa asukar mahimo og brown. Tungod niini nga katuyoan, ang asukar mao ang nga sinaktan sa tubig (5: 1) ug gibutang ngadto sa kalaha. Himoa nga ang usa ka gamay nga kalayo ug magluto sa asukar, ayaw kalimot sa pagpalihok kini kanunay. Sa hinay-hinay, ang mga sagol nga magsugod sa pagkuha sa brown. Idugang sa kini nga usa ka gamay nga labaw pa sa tubig ug palabihan. Dugang pa sa asukar, nga imong mahimo og brown, sa paggamit sa kakaw, kape o chocolate.

Ang makadaot artipisyal nga colorants

Sa petsa, kini og usa ka dako nga gidaghanon sa mga artipisyal nga mga tina, nga gigamit sa paghimo sa pinggan mata-catching panagway. Apan kini wala kanunay masayud kon unsa gayud ang nalakip sa mga komposisyon sa mga artipisyal nga mga tina. Kini sa kasagaran mahitabo nga ang ilang gambalay mahimong determinado lamang pinaagi sa taas laboratory tests.

Dili sa tanan nga mga kaso, producers andam sa pagtuman sa mga sumbanan, ug sa kasagaran delikado nga mga sangkap diha sa tina milapas sa gitugot sulod. dili lamang sila ang hinungdan sa alerdyi sa mga tawo, apan usab sa adversely makaapekto sa mga gikulbaan nga sistema, hinungdan sa usa ka kakulang sa oxygen, ug nga ang labing butang sa paghagit sa pagporma sa mga hubag. Busa kini mao ang mas maayo nga sa dili paggamit sa maong mga mga produkto sa tanan, ug sa baylo makakat-on kon unsaon sa paghimo sa usa ka Koloranan nga sa balay sa pagkaon.

konklusyon

Adunay duha ka matang sa tina pagkaon: artipisyal ug natural. Ang una niini nga mga mao ang labing kanunay nga hinimo sa kemikal nga sagol, kini mao ang maalamon nga sa paghatag sa pagpalabi sa natural. Ang natural nga kolor sa pagkaon nga gihimo sa mga sangkap sa tanom (kasagaran sa mga utanon ug mga prutas).

Ang maong mga tina mahimong paghimo sa inyong kaugalingon nga sa panimalay ug sa paggamit kanila sa decorate sa tanan nga mga matang sa mga pinggan.