Jam sa talong - usa ka kalit nga sa uban

Hapit ang tanan nga babaye nga may sa paglabay niini sa usa ka hugpong sa mga paborito nga mga resipe sa pamilya nga gikan sa tuig ngadto sa tuig dili makapahimuot lamang sa panimalay, apan usab sa mga dinapit. Kini usab magamit sa panahon sa tingtugnaw blangko: lain-laing mga matang sa jam, marmalade, twists sa mga utanon.

Kon kita maghisgot sa matam-is nga mga pagpangandam alang sa tingtugnaw, adunay usa ka minatarong, sa maayohon standard hugpong sa mga bunga, nga sa paghimo sa jam ug marmalade.

espesyal nga resipe

Apan, nakita ninyo, ang matag usa kanato gusto nga sangkap sa hinagiban sa mga resipe nga impress mga minahal alang sa originality ug kapihoan.

Kay asawa, nga nahigugma sa unconventional mga pamaagi sa pag-andam sa mga pagkaon, sa paghalad sa jam talong. Kini nga ngalan mao ang sama nga kalibog ingon sa mga zucchini jam, panit watermelon ug green nga kamatis. Bisan pa niana, kini nga pinggan na popular nga sa taliwala sa mga mahigugmaon sa novelty.

Aron sa pag-andam sa talong jam, gikan sa imong kuhaon sa panahon ug labor gasto, apan nagtuo ako, sila nga bili niini! Nga miresulta sa usa ka paningkamot bag-o ug orihinal nga pinggan, ikaw ug ang imong mga minahal mapasalamaton sa ilang mga paningkamot.

Jam sa talong: resipe

Kay ang pag-andam sa mga jams Sinenky kinahanglan gamay, pag-ayo lainlainon sa gidak-on nga bunga 7-10 cm.

Kita kinahanglan nga:

• 24 gamay nga talong;
• 14 tasa sa tubig;
• 2 teaspoons linuto sa kalaha soda;
• 2.4 kg sa asukal;
• vanilla sa pagtilaw.

Uban sa talong sa pagputol sa stalk. Sepals deselect niini. Karon sa pagputol sa matag bunga sa daplin ug sa pipila ka mga dapit nga pinaagi sa punctures sa usa ka kakha. Sa pag-andam talong sa pagbantay kanila sa usa ka sudlanan uban sa bugnaw nga tubig (gitabonan sa usa ka tabon), sukad pa sa pakig-uban sa browning reaksyon hangin hinungdan.

Ang init nga tubig bildo dissolve 2 teaspoons linuto sa kalaha soda. Ang resulta solusyon nga inubanan sa 7 baso sa bugnaw nga tubig.

Ibutang ang talong sa liquid ug mobiya sa ilalum sa tabon alang sa 6 ka oras. Sa panahon nga, samtang ang mga bunga anaa sa tubig, sila kinahanglan nga gilimpyohan sa labing menos 5-6 nga mga panahon.

Karon ibutang ang usa sa usa ka kolon sa nga magluto sa jam, ½ bahin asukar. Pun-a kini uban sa 6 copa nga lab-as nga tubig hubag ug sa lawak temperatura 13-15 minutos sa ubos nga kainit.

Samtang ang syrup hubag, kuhaa ang talong gikan sa soda solusyon ug rinse kanila sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Sa diha nga ang syrup moabut ngadto sa usa ka hubag, ipaubos kini nga usa ka gamay nga asul nga bunga ug magluto alang sa 15 minutos sa medium kainit. Unya kuhaa sa kalaha gikan sa kainit, ug mobiya alang sa 12 ka oras.

Karon kamo kinahanglan nga ibubo sa uban nga mga jam asukar, pabukala ug pagpakunhod sa kainit. Lutoa ninyo ang tanan nga kini kinahanglan nga usa ka dugang nga 3 ka oras. Lang sa 2 minutos sa dili pa katapusan sa pagluto, dugangan sa vanilla.

Sa katapusan sa sa gigahin nga panahon, kuhaa sa kalaha gikan sa pinggan gikan sa kainit, ug himoa nga ang cool gamay. Unya kini mao ang andam na alang sa paghimo og juice sa sa mga mamala nga bangko. Sa minithi, kinahanglan nga ikaw gilatik talong jam.

Talong ug sa lemon

Bisan pa nga nadani sa pagtagad sa mga jam talong uban sa lemon. Kini adunay Armenia gamot. Sa labing gamay nga giisip nga, nga gihatag sa kamatuoran nga ang mga Armeniano batakan inila alang sa manufacturing sa exotic jams.

Jam sa talong - ang resipe:

• 2 kg sa talong;
• 3 kg sa asukal;
• 800 gramos sa tubig;
• 2 tablespoons sa lemon juice;
• 8-10 piraso sa cloves;
• canela sa pagtilaw;
• 8-10 cardamom binhi.

Pagluto jam magsugod sa, pagpili sa atong gamay nga talong gitas-on 6-7 cm. Pun-a ang uban sa bugnaw nga tubig ug gihimo niana sa adlaw.

Ang mosunod nga decant tubig, ug sinenkie gituslob sa Nagabukal tubig alang sa 6-8 ka minutos. Hangtud nga mga eggplants mga linuto, magluto sa asukar syrup.

Human sa-linuto mga utanon, habwa, limas ug chop kanila sa bisan unsa nga paagi sa imong gusto: bilog, cubes, cubes. Kon ang bunga kaayo mga batan-on - sila dili gihiwa-hiwa.

Karon ibubo sa linuto talong init nga syrup ug pabukala ang alang sa katunga sa usa ka oras. Mobiya sa infuse utanon sa syrup alang sa 2 h. Balika provarivaniya makaduha.

Sa panahon sa ulahing pamaagi sa Nagabukal jam, makadugang cardamom, cloves, cinnamon, ituslob sila diha sa usa ka gauze bag, ug dayon gibira gikan sa kalaha. Kini nga mga mga panakot nga makadugang sa usa ka talagsaon nga palami delicacy. Sa katapusan sa pagluto, dugangan sa lemon juice. siya mohatag usa ka jam juicy acidity.

Mao na ang igo, naghimo kita sa usa ka talagsaon nga jam talong ug lemon uban sa mga panakot.

Multivarka ug talong

Karon, daghang mga housewives sa kusina adunay usa ka mapuslanon kaayo nga butang - multivarka. Uban niini nga milagro machine ang mga daghan nga mga pinggan nga gihimo dali, sa ingon makaluwas nga panahon. Jam sa talong sa multivarka mohatag kaninyo mopagaan sa pagpangandam.

Kita kinahanglan lamang sa panahon sa adlaw soak 1 kg talong sa tubig (mao nga sila nawad-an sa usa ka mapait nga pagtilaw), paglimpyo kanila gikan sa mga lindog, panit ug sepals. Unya kamo kinahanglan nga ibutang sa mga utanon diha sa multivarku, ibubo sa katunga sa usa ka litro sa tubig, ug ibubo ngadto sa mao gihapon nga 1 kg sa asukal. Pagpili sa programa "Pag-una sa gikan sa" alang sa 1 ka oras. Human sa iyang stop, magsugod pag-usab ngadto sa jam naangkon sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Optionally, ikaw makadugang mga hiwa sa lemon ug canela.

Kini hinoon yano nga mga pinggan nga matingala ug kalipay dili lamang sa imong kaugalingon, apan usab sa mga panimalay. Dugang pa, talong jam - sa usa ka balay nga tipiganan sa mga bitamina ug minerales nga mosuporta sa imong panglawas ug kaayohan sa tingtugnaw.