Itlog sa manok. Calorie, utility ug uniqueness

Usa ka talagsaon nga produkto ang usa ka itlog sa manok, ang iyang caloric content anaa sa aberids nga 165 kcal. Ngano nga sa kasagaran? Tungod kay ang gibug-aton ug gidak-on sa mga itlog lahi, mao nga ang calorie nga sulod sa produkto gibanabana sa 100 gramos. Protein ug tambok sa itlog - 12% matag usa. Kung ang mga manok makakuha og igong pagkaon ug ang ilang pagkaon balanse, nan ang yolk naghimo sa usa ka bitamina complex, ug naglakip usab sa ubang mga aktibong sangkap gikan sa biological nga panglantaw.

Ang duha ka lab-as nga itlog matag adlaw makatagbaw sa inadlaw nga kinahanglanon sa usa ka tawo nga adunay bitamina A ug usa ka quarter sa panginahanglan sa phosphorus ug iron, ug igo usab nga riboflavin (B2), sobra sa katunga sa bitamina D. Dugang sa kamatuoran nga ang itlog adunay ubos nga caloric content, Ug usa ka talagsaon nga produkto. Ang pagkatalagsaon niini dili lamang nga kini anaa sa natapos nga pakete, apan usab sa nutritional value. Ang itlog adunay usa ka hugpong nga 12 ka bitamina, lakip ang choline sa usa ka kantidad nga dili na kini mahitabo sa bisan unsang mga pagkaon.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa presko nga itlog

Sa lawas sa tawo, ang itlog sa manok hingpit nga hilison ug hilison. Ang kaloriya sa kaloriya dili kaayo taas ug, dugang pa, kini usa ka sterile nga produkto sa wala pa kini maputol sa manok. Human makasulod sa air medium pinaagi sa usa ka kabhang sa usa ka porous nga istruktura, mosulod ang microbes, nga sulod sa pipila ka mga adlaw (sa panahon sa pagpalambo sa embryo) gilaglag pinaagi sa usa ka aktibo nga natural nga antibiotiko, nga gitawag lysozyme, nga makadaut sa makadaot nga bakterya.

Unsaon sa pagtino sa kahimsog sa usa ka itlog

Ang labing mapuslanon ug labing bililhon mao ang bag-ong itlog sa manok. Ang caloric nga sulod mao ang pinaka epektibo, ug ang paghilis sa lawas mao ang labing kompleto. Aron mahibal-an kung unsa ka bag-o kini, pagtagad sa panagway niini. Ang bag-ong kabhang adunay matte nga nawong, ug ang daan nga - sinaw, nga adunay usa ka bluish tinge. Lab-as, kini mahumok sa apog. Kinahanglan nga ibutang sa hunahuna nga ang mga itlog maayo nga masuhop sa baho, dili kini matipigan sunod sa mga panimhot nga mga produkto (pananglitan, tupad sa isda).

Sa balay, mahimo nimong tan-awon kung unsa ka bag-o ang itlog, ang kaloriya nga sulod niini nga panahon mao ang pinakataas. Ang tseke kinahanglan nga sama sa mosunod: pag-dilub sa 80 ka gramo (usa ka kutsara nga adunay usa ka slide) nga asin matag litro sa tubig ug ituslob kini ngadto sa tubig nga asin. Kon kini hingpit nga nahimutang sa ilawom sa mga plato, ang iyang pagka lab-in dili molapas sa 7 ka adlaw. Kon ang anggulo sa hilig mao ang 45 degrees ngadto sa ibabaw (ang usa ka tumoy taas), nan ang pagkaayo niini labaw pa sa 10 ka adlaw. Sa diha nga hapit na kini, ang "edad" 11 o sobra sa 12 ka adlaw. Kon sa usa ka solusyon sa asin kini naglutaw, nan kini mao ang 15 o 19 ka adlaw. Sa diha nga ang tumoy nga tumoy nagtuybo gikan sa solusyon, kini mas magulang kay sa 18 ka adlaw.

Pila ka mga kaloriya ang anaa sa itlog sa manok?

Sa damp sa 100 ka gram, 165 kilocalories. Ang gibug-aton niini nahimutang sa mga sumbanan, mao nga kini gibahin ngadto sa mga kategoriya. Ang gagmay nga mga timbangan gikan sa 34 ngadto sa 50 gramo (category three), ang average nga gibug-aton gikan sa 45 hangtud 60 (category two) ug mga dagko - gikan sa 55 ngadto sa 70 (category one). Dayon moabut ang pagpili sa gibug-aton gikan sa 65 hangtud 80 gramos ug ang labing taas nga kategoriya - gikan sa 75 ug labaw pa.

Ang tanan nga mga kategoriya katumbas sa pagmarka: 3,2,1,0, B. Sila nagkalain usab sa mga termino sa pagpatuman. Ang "D" usa ka produkto sa pagkaon, sulod sa usa ka semana kinahanglan ibaligya kini. Dayon ang produkto moadto sa kategoriya nga "C", nga adunay ngalan sa usa ka kantina, nga gibaligya sulod sa 25 ka adlaw. Sa pagkakaron, lisud ang pagpangita sa usa ka produkto sa pagkaon sa mga tindahan, bisan tuod ang gasto niini hapit kaduha sama ka mahal sama sa naandan, sa usa ka dining room.

Sa unsa nga paagi sa pagpondo sa preskong itlog

Ang mga itlog labing epektibo nga gitipigan sa usa ka temperatura duol sa kaging sa mga sulod, sa -1 o -2.5 ° C ug humidity nga 85-88%. Sa ingon nga mga kondisyon, kini mahimong tipigan sulod sa unom ka bulan o sobra pa. Ang temperatura sa 0C dili makapugong sa pagtubo sa bakterya nga makahimo sa pagdaot niini.

Ang calorie nga sulod sa hilaw nga itlog adunay 165 kcal kada 100 gramos. Kon kini dili kaayo timbang, nan kini mas ubos. Ang caloric nga unod sa sinugba nga itlog , nga gikonsidera ang cream butter - 151, ug gilat-an nga maluto nga - 63, humok-linog - 75 kilocalories.