Dogwood - sa usa ka Berry alang sa sentro ug amihanang mga rehiyon sa Russia mao na exotic, apan alang sa habagatang - na pamilyar. Wala miabot sa teknikal nga ang-ang sa ripeness bunga Cornel kahoy tasty, mapuslanon, tungod kay Kini naglakip og usa ka dako nga gidaghanon sa mga microcells, pectin, mineral salts ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang pinaagi sa lawas. Ang maanindot nga acidity ug sa usa ka kahayag nga tart Notke sila sa ilang kauhaw. Sila usab dad-on sa temperatura, adunay usa ka tonic epekto. Tungod kay ang berries girekomendar nga kan-on hilaw ug tindahan alang sa tingtugnaw. Pananglitan, diha sa porma sa jam.
Cornelian Cherry Jam: ang nag-unang dalan
Kini girekomendar sa pag-ani: Plum jam uban sa bukog. Ang resipe ug pagluto nga paagi sa niini nga kaso mao ang mas simple. Human sa usa ka layer sa unod sa palibot sa mga bukog gamay nga Berry sa iyang kaugalingon mao ang na lisud nga, panit ang iyang hugot. Tungod kay ang magagaling mahimong lisud. Ug ang usa ka magtiayon nga sa mga katin-awan. Una, kini nagkinahanglan sa usa ka daghan sa asukal, bisan unsa: Plum jam (uban sa bukog o walay usa ka reseta nga - dili igsapayan). Human sa tanan nga mga bunga, bisan pa sa diha nga ang consumer pagkahamtong, kini mao ang maaslom. Ikaduha, sila dili ingon juicy sama sa cherry o strawberry, ug sa diha nga ang pagluto nagkinahanglan sa Dugang pa sa tubig. Ikatulo, alang sa mas maayo nga pagpreserba sa canned: Plum jam uban sa bukog resipe rekomend sa pagbutang sa usa ka gamay nga citric acid. Pinaagi sa dalan, salamat sa iyang lami sa produkto mao ang usa ka labaw nga tin-aw ug saturated. Ug ang dagway sa mga hinam-is, kolor niini usab milambo markedly. Apan balik sa mga praktikal nga mga tips ug tambag. Kita magsugod sa pag-andam: Plum jam uban sa bukog. resipe mao ang sama sa mosunod: alang sa matag kilo sa mga berries nagkinahanglan 1.2-1.3 kg sa asukal ug ang katunga sa usa ka litro nga tubig. Mao nga ang mga bunga nahimong labi pang mahumok, sila kinahanglan nga gituslob sa Nagabukal tubig sa makaduha, ie. E. problanshirovat. Unya ibubo sa mga bugnaw alang sa pipila ka minutos sa pabugnawan. Unya ibubo ang mga berries sa usa ka planggana ug pag-andam sa usa ka pagkahubog: ang usa ka init nga tubig nga solusyon sa usa ka asukar, motugot sa lutoon mo, sa pagwagtang sa mga bula. Human sa 5 ka minutos, kuhaa ang syrup gikan sa kainit, ug ibubo sa dogwood. Usab, maghulat, gibuhian hubag. Bumalik sa gas, paggahin og usa ka oras ngadto sa panaksan 4, unya pag-set nga gibuhat sa usa ka turno. Sa katapusan vsypte gamay nga citric acid, init nga ibubo jam sa sterile bangko ug roll sa. Ania kon sa unsang paagi: Plum jam magluto alang sa 1 ka adlaw.
Cornelian Cherry Jam: Method 2
Pag-andam sa usa ka pagtagad sa usa ka paglingkod. Sa katapusan niini, alang sa matag kilo sa gihugasan berries gihan-ay sa usa ka planggana nga puno sa sa mao gihapon nga kantidad sa asukar ug ibubo sa usa ka baso ug usa ka katunga sa tubig. Bumalik sa gas, himoa nga ang mga sulod lutoon mo ang. Unya pagpakunhod sa kainit ug simmer alang sa 2-2.5 ka oras, stirring ug sa pagwagtang sa mga bula. Pagbantay nga dili jam halad-, wala magsugod sa moipon sa sa mga bongbong ug sa salog. Natapos nga mga produkto packagi sa sterile tadyaw ug screw.
jam seedless
Ug karon sa usa ka pipila ka mga pulong kon sa unsang paagi sa pag-andam: Plum jam seedless. Ang mga berries kinahanglan nga usa ka gamay nga hubag (sa usa ka pipila ka minutos), motugot kanila sa pabugnawan ug gigaling pinaagi sa usa ka sieve. Ang proseso sa panahon nga nagaut-ut, nagkinahanglan dako nga kahoy nga cuchara o pestle alang kaniya. Sa iyang kahupayan advise mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka colander, ang panit sa grid dili giugbok. Unya dugangan sa asukar ug magluto hangtud nga malomo, specifying sa ang-ang sa thickening gitinguha.
Lakomtes maanindot nga berries sa imong panglawas!